冷凍野菜批發

Ⅰ 開個野菜店，去哪裡進貨

做野菜肯定是做乾的了，干野菜淘寶上有很多批發的啊。

Ⅱ 蒸野菜可以放冰箱冷凍嗎

冰箱能保鮮是因為其低溫環境可以放慢微生物生長繁殖的速度，但卻並不能殺死微生物。
盡管在10℃以下絕大多數微生物生長速度緩慢。
但仍有部分細菌可在較低的溫度下存活，甚至繁殖。
冰箱冷藏室的溫度一般在0~7℃，在此溫度下，大腸桿菌、傷寒桿菌等依然活躍，會繼續繁殖並加速食物變質。
因此，野菜一般在冰箱里儲存的時間不宜超過5天。
冰箱在儲存野菜前應做好清潔工作，因為保持冰箱內部干凈也有助於防止細菌滋生。
此外，應將需要儲存的野菜用一層牛皮紙包裹。
因為野菜富含水分，在冰箱里會損失水分和營養。
而牛皮紙吸水性強，可以將其蒸發出來的水分吸收並返還給它們。

Ⅲ 冷凍山野菜怎樣保存水份

可以把冷凍的野菜外邊包上一層冰，這樣在冰衣沒有損壞之前，野菜是不會失水的。

Ⅳ 有哪位大哥做野菜加工嗎我想辦小型的山野菜加工廠，請教要什麼樣的設備，投資要多少。有人能幫我嗎

我也在想這方面的設備要179600！還要有好的銷路！關健是原材料採摘最長20天左右！之後怎麼辦！設備閑置太可惜！養值野菜口感不好！等到秋季蘑菇加工！間隔時間太長了

Ⅳ 野菜有必要冰凍起來常年吃嗎

野菜好吃，但多為了嘗鮮，是人們生活的一種調節，什麼東西吃膩了，都想換換品味，這本是正常之事。但是野菜有沒有必要冷凍起來儲存來常年吃，晏子個人覺得，可以少量儲存，按時嘗鮮，但不可過多儲存常年來吃。

不過，我們自己在春天，藉助踏青，到相對安全的區域，採摘一點野菜，一頓兩頓吃不了，倒是可以冷凍起來，後面啥時候想吃了，再拿出來嘗嘗鮮。但是並不是所有的野菜都適合冷凍，有些野菜冷凍後便失去了原來的風味。晏子每年必冷凍一些的野菜，主要是山苜楂和洋槐花，晏子冷凍的方法是采來後直接冷凍，不洗，也不焯水，這樣冷凍起來的野菜，再吃的時候拿出來一化凍，再進行焯水處理，風味基本上不變。但是，晏子每年冷凍的野菜，也只夠吃個五次六次的，並不冷凍太多。因為晏子知道，野菜不能成為我們生活中的主菜，只是一種調節，要把握好了這個度。

Ⅵ 野菜焯水後放入冷凍室快一年了還能吃嗎

能吃的，但是不推薦，會導致其中的亞硝酸鹽含量上升

野菜很少發生病蟲害，無需農葯化肥也能長得很好，但路邊的野菜會因汽車尾氣、污水等污染而可能存在有害物質殘留，不能隨意採摘食用。

另外，野菜盡量吃新鮮的，有些人將野菜焯水後放入冰箱冷凍室長期保存，這種方法不推薦，因為會導致其中的亞硝酸鹽含量上升。

寒性體質少吃野菜
野菜營養豐富，但並不是所有人都適合吃。吃野菜前要先認清自己的體質，因為野菜大多數都是寒涼的，火氣有點大的人適當吃一些很好，但寒性體質和經常腹瀉的人不建議吃，而孕婦一定要慎吃，否則可能引起流產

Ⅶ 我想賣野菜去哪裡批發野菜

你可以去當地農貿批發市場看看，如果不清楚，就去當地菜市場問問賣野菜的攤販。

Ⅷ 山野菜，能不能放冰箱的冷凍長期存放

食品冷凍後一經解凍，易引起變質。因為食品由冷凍狀態到解凍狀態，其組織細胞膜易遭破壞，流出的細胞液成了細菌的養分，促進了細菌繁殖。冷凍一般只能減慢細菌繁殖速度（少數嗜冷菌繁殖速度並不慢），而且目前家庭使用的冰箱、冰櫃的冷凍溫度，也不能抑制肉類的超期氧化。並且如果解凍過的食品再進行冷凍，其保藏期限會大大縮短。 食品反復冷凍、解凍、流失的汁液中含有蛋白質、無機鹽和維生素等，會降低食品營養價值，失去原有的風味。此外，由於細胞膜的破壞，肉類的理化性質發生變化，還會產生一種叫β- 二硝胺的致癌物。反復冷凍的次數越多，生成的致癌物就越多。

Ⅸ 野菜燙了能冷凍嗎

可以冷凍保存。保存良好放在冷凍室的野菜末可以保存1到3個月之久。
野菜焯水之後擠干水分，因此野菜末中水分含量低，不宜滋生細菌，同時冷凍室中的溫度低，細菌不易滋生，因此可以保存1到3個月，保存情況，看野菜的狀態即可，沒有變爛就可繼續保存。