冷凍肘花批發

① 熟的肘子放在冰箱的冷凍室里半個月應該沒事吧還能吃吧

能吃，但口感沒原來的好了。最好再蒸或煮一下

② 熟的豬肘子豬蹄放進冰箱冷凍室保存行嗎

熟的豬肘子豬蹄可以冷凍，最好是冷藏。豬蹄要一直冷藏，冷藏的溫度最好在4攝氏度以下，要是長時間的進行冷藏保鮮的話，也可以進行冷凍，但是冷凍後的鹵製品味道和口感沒有那麼好，口感會下降。

豬蹄的食用禁忌：

由於豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，膽囊炎，膽結石，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的老年人、每次不可食之過多。

(2)冷凍肘花批發擴展閱讀：

挑選豬蹄的注意事項

1、看顏色

正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白凈凈的豬蹄，就要提高警惕。不過，葯水浸泡過的豬蹄 也並非個個都呈白色，也有的顏色發紅。浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的大，買豬蹄時不能一味地撿大的挑。另外，浸泡過的豬蹄因為脹大的緣故，蹄瓣會分開，沒浸泡過的豬蹄則正好相反，蹄瓣是合在一起的。

2、摸一摸

被葯水浸泡過的豬蹄摸起來發黏；沒浸泡過的則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按，浸泡過的豬蹄手感較硬，沒浸泡過的按起來較松軟。

3、聞氣味

浸泡過的豬蹄能聞出淡淡的葯水味。其實，市場上除了有用火鹼、雙氧水等浸泡出來的豬蹄，還有用火鹼、雙氧水等浸泡出來的雞爪、豬肚。它們的特點差不多都是顏色白凈，個頭大，買的時候要當心。

③ 哪裡有做好的熟食批發冰凍的

主料
豬肘子
1個

輔料
白糖
30g
高湯
適量
八角
適量
桂皮
適量
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
鹽
適量
生抽
適量
豆豉
適量
干辣椒碎
適量
水澱粉
適量
步驟

1.首先將蔥打成結，姜切成片。

2.鍋中倒入半鍋清水，下入豬肘子，焯去血水，撈出。

3.准備好湯鍋，放入薑片、蔥結，墊入一張竹墊，再放入肘子，倒入適量高湯，以水面沒過肘子為宜。

4.准備炒鍋，倒入油，加入少許白糖，炒至熔化，倒入裝有肘子的湯鍋中，接著在湯鍋中加入少許八角、桂皮，放入兩勺鹽，淋入少量料酒、生抽，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮一個小時。

5.將裝好盤的肘子放入蒸鍋，加入少許豆豉、干辣椒碎，淋上適量煮肘子的原汁，蓋上鍋蓋，隔水蒸三十分鍾。

6.取蒸肘子的原汁，倒入鍋中，煮開，淋入適量水澱粉，勾出芡汁，淋在蒸好的肘子之上，就可以享用了。

④ 冷凍的肘子會不會比鮮的重

如果有冰渣就會重的。

⑤ 肘花應冷凍還是冷藏

儲存時間再2天以內的，可以保鮮袋密封之後放在冷藏箱內儲存；
儲存時間超過2天的，應用保鮮袋密封之後放在冰箱的冷凍箱內儲存。

⑥ 涼肘子怎樣加熱

將肘子回鍋翻炒，既可以加熱，又可能嘗到不同的風味。

材料：熟肘子肉、麻椒、蔥姜蒜末、醬油、八角、花椒、干紅辣椒、食用鹽適量

製作方法：

1、麻椒清洗干凈，切成大塊。

⑦ 冷凍肘花能配辣椒炒著吃嗎

冷凍肘花配辣椒炒是非常吃的

⑧ 凍豬肘子多少錢一斤

25元一斤，還不貴

⑨ 做熟的肘子能放在冰箱的冷凍室里嗎如果能放，那怎樣解凍

做熟的肘子能放在冰箱的冷凍室，前提條件是必須要等到肘子的熱度恆溫。
不能熱的東西放冰箱的原因
1.冰箱內部應該維持4℃左右，這樣，冰箱里儲藏的食物才能放得久。熱的東西直接放進冰箱，冰箱里溫度會升高，就沒有達到「冰箱內部應該維持4℃左右這個條件，冰箱里儲藏的食物容易變質。

2.當熱的東西放進冰箱里時，將一些熱量帶進冰箱，冰箱需要用工作來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔，從而會減少壽命。

3.由於冰箱內溫度較低，熱的食物遇冷，內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部。

⑩ 前幾天買的雙匯肘花火腿沒放冰箱冷藏，還能吃嗎

關鍵看氣溫與濕度。
通常不放冰箱一天內可食用，放入冰箱的也不易超過4天。
最好不要再吃了，現在看病多貴啊……忘問您了、有醫保嗎？……