南京冷凍豬油批發市場

Ⅰ 長期食用冰凍豬油的危害

長期食用冰凍豬油有如下的危害：
1、豬油是一種高能量食品，易於進食過多能量，導致肥胖。
2、豬油中飽和脂肪酸含量較高，易於引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率。科學飲食的原則是盡量減低膳食中飽和脂肪酸含量，並保持飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸為1：1：1的合理比例。
3、豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。
4、豬油具有獨特的香味，用豬油烹調菜餚時可大大地提高人的食慾，導致過食，引起肥胖病和心血管疾病.
雖然豬油的危害有這么多，不過現如今豬油的運用還是比較多的，尤其是在快餐店，炸薯條只有使用豬油炸，才可以炸出美味的薯條，這也是為什麼要少吃薯條的主要原因。現如今了解了豬油的危害之後，以後可以注意少食用。

Ⅱ 成品冷凍豬板油怎麼解凍

成品冷凍的豬板油怎樣解凍可以慢慢的化，也可以放到冷水裡去慢去浸泡。

Ⅲ 豬油放冷藏還是冷凍好

冷藏冷凍都可以，一般都是放在冷藏室。
1、煉油時盡量熬老一點，並要除凈油渣，才能存放。
2.、盛放的容器要潔凈，最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶存放，加蓋密封，放到陰暗低溫處，盡量避免高溫光照。
3、豬油煉好後，尚未冷卻時加點白糖，一般每公斤豬油加白糖100克，攪拌均勻封存，能使豬油長時間不變質並能保持特有香味。
4、在放豬油的容器中放上幾片蘿卜，豬油不容易變質。
5、在煉油時，分別放些花椒、丁香、桂皮、生薑等天然抗氧化劑同煉，既可防止變質，又能增加油的香味。
6、在煉好正在冷卻的油中放入維生素E(一般每公斤放2粒)，可使豬
油1年不變味，並能有效地抑制有毒物質亞硝酸胺的產生。
7、可把煉好的豬油放入冰箱低溫保存，一般在0℃時能保持2個月以上，-2℃度時則可存放10個月。

Ⅳ 豬油怎麼發到外地

這個你可以去問快遞公司
他們會告訴你具體的發貨方法
我想
豬肉冷卻後凝結成塊
還是很好運輸的

Ⅳ 家裡熬的豬油可以如何長期保存，可以冷藏保存多久

豬油冷藏可保存12個月以上，建議盡快食用，新鮮的味道才最好。

豬油保存辦法：

1、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間，最好存放在通風陰涼處。

2、夏天由於氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中即可凝固，且不易變味。

3、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。

4、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱里也可。

5、找一潔凈器皿，最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶，把過濾去油渣的溫熱豬油倒入器皿中，撒些白糖（豬油里放點白糖，利於夏日豬油的保存並會使豬油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升湯匙），徹底晾涼後加蓋密封。

6、把豬油放在干凈的鍋里融化，到 7，8成熱的時候，放入10幾粒花椒， 等花椒變成金黃色，或飄出香味時撈出。

7、煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。

拓展資料：

豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。

豬肉裡面、內臟外面成片成塊的油脂叫「板油」，一般加工後作為工業用油做糕點等，豬皮裡面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫「肥油」，多數被老百姓買回煉油和炒菜。

豬各種內臟外面附著的一縷一縷的叫「水油」，因為含水分多，煉完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了。

豬皮裡面的油叫「皮油」，在豬皮加工成皮革的過程中被收集起來作為化工原料。實際生活中也沒有分得這么細，一般老百姓有板油、水油的稱呼，其他兩種稱呼不常用。