五斤裝海昏冷凍青蝦仁批發價

① 加費爾德冷凍青蝦仁為什麼什又Q又彈 是放了什麼嗎

肯定是要放一些其他的東西，只有這樣才可以有不同的味道，而且我覺得平時還是要找到其他的東西去代替。

② 冷凍的青蝦仁怎麼做好吃

冷凍的蝦仁很多人都不知道怎麼來做，冷凍的蝦仁是從冰凍室裡面才拿出來的，拿出來就會冰凍在一起，很多人都覺得這樣的做法很不方便，而冷凍的蝦仁做法人們一般都是用來炒著吃，炒的時候裡面可以添加各種各樣的食材，那麼這個冷凍蝦仁到底是怎麼炒的呢?下面我們一起來看看吧。

很多人對如何炒蝦仁並不是很清楚，在炒著吃蝦仁也是不錯之選，這樣的製作方法能夠很好的保留它的營養元素，在吃的時候，對身體也是沒有任何的損害。

如何炒蝦仁:

豌豆炒蝦仁

材料：新鮮豌豆，活蝦，鹽，料酒，雞精，水澱粉，橄欖油

做法：

1.新鮮豌豆放開水鍋中汆燙至熟，撈出瀝干水分

2.蝦去頭剝殼，開背去腸泥。用少量鹽和料酒腌制一會兒

3.炒鍋中放適量橄欖油，把腌制好的蝦仁倒入翻炒至表面變色

4.加入步驟3的豌豆一起翻炒片刻

5.加適量鹽和雞精調好味，倒入一點點水澱粉，勾個薄薄的芡即可出鍋。

西蘭花炒蝦仁

材料：西蘭花1小棵，蝦仁8個，大蒜1瓣，生抽5ml，澱粉2g，鹽少許。

做法

1、西蘭花洗凈後，用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留的農葯。

2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。

3、蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜拍破切碎。

4、鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，放入西蘭花煮幾分鍾，熟透後撈出。

5、鍋中倒入少許油，下蒜末。

6、下蝦仁翻炒變色。

7、放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

食材：蝦仁適量 雞蛋清適量 食用小蘇打適量 澱粉適量 高湯適量 姜適量 鹽適量 白鬍椒適量 料酒適量

1. 准備好材料。

2. 蝦仁洗凈，用干凈的毛巾，反復壓幾下，別太用力，吸干水分。

3. 吸干水分的蝦仁，用鹽，白鬍椒，小蘇打，料酒，腌漬，放進冰箱2小時。

4. 腌漬好的蝦仁去掉姜絲，洗凈重復步驟2吸干水分，加蛋清，白鬍椒，鹽，澱粉拌勻，腌漬十分鍾。

5. 鍋里放油，七成熱把蝦仁滑炒出來，變色即可。

6. 蝦仁瀝干油備用，鍋內油全部倒掉，放高湯，鹽，白鬍椒勾芡，成藕粉糊糊那種，把蝦仁倒進去翻勻即可。

如果給自己按照以上的方法來製作這個冷凍蝦仁的話，那麼所得到的效果將會是最好的，製作冷凍蝦仁的話建議先將這個蝦仁浸泡一下，這樣冰凍蝦仁才可以盡快的將冰化掉，吃蝦仁可以補充很豐富的維生素，蝦仁裡面還含有很豐富的蛋白質，吃了對身體的幫助很大。

③ 超市凍的青蝦仁是海蝦還是河蝦

超市我們常見的這種青蝦仁大多數都是海蝦，因為河蝦相對來說數量要少很多，養殖的也少。

④ 冷凍青蝦仁怎麼做好吃

蝦仁，一般選用新鮮活蝦為原料，用清水洗凈蝦體之後，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。烹飪食用很是方便，深受很多人的喜歡

一、補充營養

蝦仁屬於高蛋白食物，其中含有豐富鈣、鎂、鉀等多種礦物質，這些營養成分均屬於人體必需的營養成分，食用可以為身體補充一定的營養，維持人體正常的生理功能。利於身體健康。

二、促進生長

蝦仁中含有豐富蛋白質，是構成白血球和抗體的主要物質，食用不僅可以補充蛋白質，還能夠維持自身的免疫功能，促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，因此，平時多吃些蝦仁，具有促進身體生長發育的作用。

三、增強抵抗力

平常生活中，適當吃些蝦仁可以為自身的抗體合成提供原料，並且其中富含蛋白質，可以增強體液免疫的強度，另外還含有不少維生素A，可以增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，因此具有不錯的增強抵抗力。

四、保護心血管系統

蝦仁富含礦物質，尤其是鎂元素，對於心血管系統具有不錯的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，同時鎂還具有維護神經的功能，可穩定人的情緒，安撫暴躁心理，因此平常多吃些蝦仁，具有一定保護心血管系統的作用。

五、蝦仁的營養價值

蝦仁營養豐富，屬於一種蛋白質含量較高，熱量很低的肉類，幾乎不含脂肪，每一百克可食用部分的蝦仁，僅產生48;大卡的熱量，其中的礦物質含量也不少，主要含有鈉、鈣、鋅、鎂等元素，並且含有維生素A、維生素E、維生素B等微量元素。

⑤ 袋裝冷凍蝦仁為什麼有小蘇打的味道

買的袋裝冷凍蝦仁有這種小蘇打的味道，那說明裡面放了很多的添加劑防腐劑，所以最好不要去買這種冷凍的，還是買新鮮的吧，雖然要貴一些，但是質量好呀。

烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。

一道美味佳餚，必然色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。

原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展，烹飪原料更加豐富多彩，國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通，各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。

創新烹飪原料，與烹飪技藝相結合，轉化成新的美味佳餚，滿足全世界人們的需求，為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。

如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚，是我國歷代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，細心調理的結果，在人們心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹飪流派和飲食文化。

但從國外引進的許多新型烹飪原料，進入餐飲市場，拓展了食物結構，為現代中餐烹飪注入新的活力，提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等，

加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用，創造出了不少新的風味菜餚，適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化，滿足了不同消費層次對美食的追求，也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新打開了新局面。

如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蒓菜等。

人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉米筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿卜、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、發菜、草菇等，都已成為公認的烹飪原料。

⑥ 青菜蝦仁餡餃子的做法

用料

主料

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  烹飪技巧

  煮水餃時開鍋後點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。