Ⅰ 我需要大量豬小腸,請問哪裡的小腸既便宜又好
請問你收購的現價是多少
Ⅱ 杭洲半熟豬大腸批發價是多少
上網路查一下吧
Ⅲ 上海肉聯廠豬小腸批發價是多少
28一條
Ⅳ 冷凍半熟豬腸洗的時候要不要翻過來洗
一般殺了豬,豬腸清洗的時候就已經翻過來了,要不然裡面的豬糞清洗不幹凈!既然是冷凍,肯定已經簡單清洗過了,不翻也行!不過我自己吃一般都是里外再清洗一下!清洗的時候用鹼粉兌水來回翻洗就好
Ⅳ 哪裡有豬小腸售
屠宰場一般是有這種東西的吧
Ⅵ 豬小腸怎樣長期保存
豬小腸長期保存,只要將豬小腸放在冰箱的冷凍室直接進行冷凍即可。
豬小腸用途廣泛,既可直接做菜美食,也可除去腸內外各種不需要的組織,經過加工可製成腸衣。腸衣是灌制各種香腸的好材料。
用豬小腸做菜時清洗很重要,若洗不幹凈,就會出現苦味。豬小腸適用於多種烹調方法,是一種簡單美味的減肥食品。
清洗豬小腸小技巧:
用澱粉抓捏,將腸子粘膜去掉,有必要多重復兩次;然後再塗撒鹽巴,搓揉數遍,再用清水洗凈;聞聞味道如還不能接受,重復以上動作。
買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和鹼,可減少異味。用淘米水清洗,也可以很好地去除異味。
豬小腸可以溜、炒,還可以做香濃的干鍋肥腸、肥腸煲等。
Ⅶ 凍豬小腸半熟怎麼做
熏豬小腸的製作材料:
主料:雞蛋 豬肉 豬小腸 澱粉 鹽 味精 姜香油 大蔥 胡椒粉 白砂糖
熏豬小腸的特色:咸,鮮,有煙熏味。
熏豬小腸的做法:
1.將豬肉剁成肉餡,加入味精、精鹽、薑末、蔥末、胡椒粉和濕澱粉拌勻。
2.將腸衣用凈水灌洗一下,檢查是否有漏洞以免流餡。然後把調好的肉餡按腸的粗細1/2灌入腸里,用手拍平。
3.將雞蛋打在碗里,加點精鹽調勻,然後分別灌入裝1/2肉餡的腸里,使之松緊適合,用繩紮成17厘米左右的腸節,下入開水鍋里煮熟,撈出擦去浮沫。
4.將白糖均勻地撒在熏鍋里,放上熏架,擺好腸子蓋好,上火燒至呈黃色時,離開火源,燜熏5分鍾即可。
Ⅷ 豬小腸冷凍以後為什麼破爛
小腸冷凍以後破爛是洗的太狠了把表面洗壞了。還有一個可能是冷凍之前豬小腸就已經變質了。只有這兩種情況會導致小腸破爛。
Ⅸ 沈陽去那裡買豬小腸
沈陽一般的農貿市場都有,如果是批發,你可以去十二線農貿批發市場,一般早上很早就開市了