冷凍鰹魚批發

Ⅰ 海魚的名字，知道的望告知

• 無圖 不宜分辨 ， 鰹魚與金槍魚、馬鮫 同科，體型比金槍魚小、色比金槍魚深、肉質柴。 鰹魚也分很多種

• 鯖科 Scombridae 鰹屬（正鰹屬） Katsuwonus 海生魚類

• 下圖為 鰹魚（正鰹） Katsuwonus pelamis，俗稱 煙仔虎、煙仔、小串、柴魚、肥煙

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• 在市場上以生鮮和冷凍方式銷售;也有利用乾燥、鹽腌、煙熏。

Ⅱ 這是什麼魚，有毒嗎

• 如圖 ， 鰹魚 與鮁魚、金槍魚同科，體型比金槍魚小、色比金槍魚深、肉質柴 。 鰹魚也分很多種

• 鯖科 Scombridae 鰹屬（正鰹屬） Katsuwonus 海生魚類

• 下圖為 鰹魚（正鰹） Katsuwonus pelamis，俗稱 煙仔虎、煙仔、小串、柴魚、肥煙

• 

• 在市場上以生鮮和冷凍方式銷售;也有利用乾燥、鹽腌、煙熏。

Ⅲ 鰹魚汁是怎麼做出來的

做法如下, 此汁在冰箱內可保存1周，冷凍室可保存1個月。
1. 將2塊5厘米見方紫菜，放入2000ml清水中泡30分鍾；
2. 將 步驟1 放入鍋中，中火加熱。滾後，再煮5分鍾；
3. 撈出紫菜，轉小火，加入鰹魚片，煮10分鍾；
4. 濾汁，即可。

Ⅳ 中國哪些海域有金槍魚

我國南海西沙、中沙、南沙群島海域，東海分布的是大眼金槍魚。

我國南海諸島、海南島、台灣、廣東沿海海域分布的是鰹魚。

大眼金槍魚：

大眼金槍魚是大洋性洄遊魚類，喜群游。自表層至250 m水層都有漁獲，為金槍魚類中分布水層最深者，白天分布於較深水層，夜晚則上移到近水面表層攝食。西沙、中沙群島海域也是產卵場之一。

鰹魚：

鰹為大洋性快速游泳魚類，常群集於上層，攝食量很大，每天攝食量可高達其體重的14%。鰹魚不在一個海區久留。游速快，每小時達45 km。群游性強，對溫度、鹽度感覺靈敏，鰹魚是金槍魚類中最喜溫暖種類之一。

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主要價值：

1、鰹為相當重要性的經濟魚類，可製成柴魚、罐頭及生魚片。全世界商業金槍魚捕獲量中有60%是鰹。

2、大眼金槍魚肉呈粉紅色，肉質稍軟，可做生魚片，是常見的製作金槍魚生魚片的魚種。除鮮食外，可制罐頭，冷凍或制干品，肝可制魚肝油。

營養成分：

1、金槍魚脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸，同時含有豐富的完全蛋白質。

2、無機鹽、維生素含量較高。金槍魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。

參考資料

網路-金槍魚

網路-大眼金槍魚

網路-鰹魚

Ⅳ 鰹魚是什麼魚

• 鰹魚與金槍魚同科，體型比金槍魚小、色比金槍魚深、肉質柴 。 鰹魚也分很多種

• 鯖科 Scombridae 鰹屬（正鰹屬） Katsuwonus 海生魚類

• 下圖為 鰹魚（正鰹） Katsuwonus pelamis，俗稱 煙仔虎、煙仔、小串、柴魚、肥煙

• 

• 在市場上以生鮮和冷凍方式銷售;也有利用乾燥、鹽腌、煙熏。

Ⅵ 急！廣州哪裡可買到做日本料理用的干鰹魚

到一德路經營食品材料的店裡可以買到,或者到羅沖圍東旺食品批發市場、江燕路南泰食品批發市場都可以買到。

Ⅶ 為啥金槍魚要叫金槍魚明明一點都不像金槍.

外形顏色金色，背側較暗，腹側銀白。

金槍魚因肉之中含有大量的肌紅蛋白，所以肉色呈紅色，不過也有金槍魚的肉色偏白，金槍魚是個游泳健將，而且不知疲倦，一般時速為每小時30～50公里，最高速可達每小時160公里，它們是游動速度最快的海洋動物一，只有極為兇殘的鯊魚和大海豚方能與之匹敵，比陸地上跑得最快的動物還要快。

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用戶吃金槍魚注意事項：

1、孕婦在懷孕期間需要腎吃金槍魚，因為金槍魚中含有非常多的汞元素，如果孕婦在懷孕期間經常吃一些金槍魚的話，很有可能導致剛生出的寶寶智力出現障礙，嚴重的還容易生出畸形寶寶，所以在這點上孕婦還是要非常注意的。

2、在日常生活中很多人會患有糖尿病這種疾病，那麼在這里就建議一些糖尿病的用戶可以吃一些金槍魚這種食物，因為金槍魚對調節人體中的血糖平衡可以起到比較好的功效。

3、用戶在食用香辣金槍魚之前，先對應身體狀況，應該謹慎的食用，不要因小失大。而且在日常的生活中，應該減少吃金槍魚的頻率。魚雖然好吃，但身體健康才是最重要的事情。

Ⅷ 雞胸肉可以冷凍保存多久

雞胸可冷凍保鮮9個月。

由於細菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉污染，又具有保溫功效，避免頻繁開關冰箱門產生的溫度波動，最好把肉類放在-1℃—1℃的保鮮盒中。

雞胸肉雖然放在冰箱可以起到久放的作用，但是建議雞胸肉不要買的過多，最好是當天購買的新鮮肉當天食用，比較新鮮。

雞胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人員發現，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。隨著年齡的增加，人腦內與記憶功能有關的部位會逐漸萎縮。

東京大學以及日本國立精神和神經醫療研究中心的研究小組在近日於川崎市舉行的日本農藝化學會年會上宣布，他們讓中老年志願者在早飯和晚飯時攝取雞胸肉，持續3個月後，發現志願者腦內與記憶有關部位的萎縮趨勢受到遏制。

咪唑二肽是由氨基酸構成的，在肉類中，每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。

Ⅸ 鰹魚是什麼魚

鰹魚（學名：Katsuwonus pelamis，別名：正鰹），鱸形目金槍魚科鰹動物，《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》無危物種。該類動物分布於溫帶到熱帶的廣大區域，主要在印度洋、太平洋和大西洋。

身體呈現流線型，沒有鱗片，中間是橫向條紋，頭部後有環形的條紋。喜歡在冷暖交匯的海水中，由於喜歡遷徙，所以在全世界的熱帶水域中可以看到它們。國外的學校會在餐食中將鰹魚和黃鰭金槍魚混合。

鰹魚是一種游動非常快速的深海魚，出現在全球各地的熱帶水域中，棲息在大淺灘中，以其他魚類，甲殼類，頭足類軟體動物為食物，是大型遠洋魚類和鯊魚的重要獵物。

通常達到80厘米，8 - 10公斤。最大長108厘米，最大重量為34.5公斤。壽命在8和12歲之間。

鰹魚喜歡尾隨鯨魚和鯊魚集體游動，鯨鯊會蔭護鰹魚，它們是一種共生關系。因為鰹魚出現的海區常伴有海鳥群，鯨鯊在魚群上方追捕食物。