Ⅰ 水產批發市場
太平廣場後面有一條江旁邊,很多水產,
Ⅱ 河北保定哪裡有水產冷庫
朝陽路冷凍廠,專門批發冷凍水產!位於交通大廈南側200米路西。天威路和朝陽大街路口南行200路西就是!
Ⅲ 中國大型的水產市場有哪些
位於廣州市荔灣區黃沙大道西豬欄路27號的黃沙水產交易市場是目前華南地區最 大的水產品綜合交易市場。湛江市霞山水產品批發市場始建於1996年,是全國最大的水產品批發市場之一。浙江舟山國際水產城正打造中國水產品交易「航母」。北京市西南郊肉類水產品市場是三北地區最大的、形成規模的冷凍食品集散地。
保定水產批發市場蓮池南大街,河北農大農副產品批發市場:南二路。
Ⅳ 河北省哪有水產市場
秦皇島市新港啟信水產品市場 地址:秦皇島市東港路189號 金洋水產品批發市場 地址:河北省秦皇島市山海關區 唐山通達水產品批發市場 地址:河北省唐山市豐南區胥各庄鎮濱河裡通達商貿城南側 唐山市南新道水產品批發市場6路 約30分鍾 / 5.9公里唐山站 乘坐 6路公交車, 12站在 水產批發市場站 下車10米步行至 南新道市場南新道市場
Ⅵ 高碑店哪裡能買到活蝦
興華北路。從迎賓路十字路口向北,大約50米左右。路東路西都有水產商店。
Ⅶ 保定市附近哪裡有批發水產的
保府市場:蓮池南大街1059號。河北農大農副產品批發市場:南二環路。
Ⅷ 水產批發市場價格表
城市大,小價格差不同,那當然水產批發市價格表也不同,我們常卅雅片魚批發二十幾壹斤,像南京就要三十幾,同樣屬於江蘇省,水產批發價格表不同。
Ⅸ 我現在在高碑店新發地請問賣海鮮的在什麼位置
海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養
和健康更為優越。更有許多海鮮食品,包括生蚝、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等,因為富含鋅、
蛋白質等營養素,都有壯陽、強精的效果。民間食用海鮮四法:
熟食法:一般採用煮、蒸、燉、炒、煎等法,將魚蝦等燒成各種萊餚,並常用鮮料配以腌臘食品同蒸或
同燉。
生食法:用活的河蝦,洗凈後用酒、糖、薑末等浸上片刻,就可生食,俗稱「醉蝦」;還有牡蠣肉也生
食,食時蘸少許醬、醋、薑末等等,其味均鮮美可口。
干臘法:如將鮮黃魚剖開曬干,就是著名的「白鯗」,味鮮美可口;或將墨魚(俗稱「烏賊」)割去海
螺峭曬干,叫「明脯」。這種干臘海鮮,不但可以久藏,並且別有風味。
腌食法:利用食鹽或酒糟製作海貨,用缸儲存作為常年菜餚,如將整隻蟹浸腌數天,即可食用。
食前處理
海魚
吃前一定要洗凈,去凈鱗、腮及內臟,無鱗魚可用刀颳去表皮上的污膩部分,因為這些部位往往是海魚
中污染成分的聚集地。
貝類
煮食前,應用清水將外殼洗擦乾凈,並浸養在清水中7-8小時,這樣,貝類體內的泥、沙及其他臟東西就
會吐出來。
蝦蟹
清洗並挑去蝦線等臟物,或用鹽漬法,即用飽和鹽水浸泡數小時後晾曬,食前用清水浸泡清洗後烹制。
鮮海蜇
新鮮的海蜇含水多,皮體較厚,還含有毒素,需用食鹽加明礬鹽漬3次,使鮮海蜇脫水3次,才能讓毒素
隨水排盡。經以上處理後可食用。或者清洗干凈,用醋浸15分鍾,然後熱水焯(100℃沸水中焯數分鍾)。
干貨
海鮮產品在干制的加工過程中容易產生一些致癌物,食用蝦米、蝦皮、魚干前最好用水煮15-20分鍾再撈
出烹調食用,將湯倒掉不喝。
最佳做法
高溫加熱
細菌大都很怕加熱,所以烹制海鮮,一般用急火餾炒幾分鍾即可安全,螃蟹、貝類等有硬殼的,則必須
加熱徹底,一般需煮、蒸30分鍾才可食(加熱溫度至少100℃)。
與醋、蒜同食,食後飲用薑茶
生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用,對於海產品中的一些殘留的有害細菌也起到了一定殺除作用。海
產品性味寒涼,薑茶性熱,食用海產品後可中和寒性,提高腸道免疫力,有效預防食用後的不適!
建議:食用海鮮10分鍾內,沖飲薑茶一杯。
酥制
將魚做成酥魚後,魚骨、魚刺就變得酥軟可口,連骨帶肉一起吃,不僅味道鮮美,還可提供多種必需氨
基酸,維生素A、維生素B、維生素D及礦物質等,特別是魚骨中的鈣是其他食品所不能及的。
不當製法
生吃
生鮮海產中往往含有細菌和毒素,生吃易造成食物中毒,而且海魚中含有較多的組氨酸,鮮食還極易導
致過敏。
熏烤
熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求,而且只是將表面的細菌殺死,中心部分還是存在蟲卵。
涮食
為求材料鮮嫩,火鍋涮食時間極短,而半生不熟的海產品中,寄生的蟲卵不能被殺死,食用後被感染的
幾率高。
腌漬
用糟鹵、醬油、燒酒等腌制或熗制海鮮,不具備殺滅海鮮中細菌的功能,即使腌制24小時後仍有部分蟲
卵存活,這樣製法的海鮮幾乎等同於生吃,對健康不利。