1. 如何存放咸梭魚
干鮑購買回家後，先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中，只要不受潮，約可存放半年到一年。
冷凍鮑魚可在本地超級市場購得，購回後需儲存於冷凍庫中，且冷凍後即不能化冰，從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嘗不到鮑魚的鮮美。冷凍鮑魚如何烹制呢？首先要解凍，再將它刷洗干凈，用刀面在鮑魚肉兩面拍打，讓肉質自然松軟，加蛋白、酒等調味料拌腌過後，就可快炒或白灼等，口感很不錯，若烹飪功夫不錯的話，也可以煨制方法處理。
☆罐頭鮑魚是最普遍使用的鮑魚種類，除了品質不差外，省時方便是它最大的優點，人們在開罐後，即可送入口中或烹調。由於罐頭鮑魚會越煮越老，所以烹調時可別久煮。建議將罐頭置入熱水。在購買時應注意它的製造日期，並應在保存期限內食用。開罐後不要將湯汁完全倒掉，因為若無法一次食用完畢，可將鮑魚浸在湯汁中，並封緊，置於冷藏中保存，就可避免鮑魚肉質風干、老化，失去原有的滋味。但保存的時間最好不要超過5天
2. 冷凍的梭魚怎樣做好吃
材料
梭魚1條，胡蘿卜1根，調料：姜4g，蔥4g，蒜4g，干紅辣椒2g，鹽4g，牛奶10g，料酒4g，胡椒粉2g，雞精
做法
1、梭魚去鱗、鰓、內臟腹、黑膜，清洗干凈，胡蘿卜切片。
2、鍋內少許油，放入梭魚，煎至兩面微黃。
3、加開水、放入煎好的梭魚、姜、蔥、蒜、干紅辣椒、牛奶，大火煮10分鍾。
4、加入胡蘿卜，小火煮5分鍾。
5、最後入鹽、料酒、胡椒粉、雞精出鍋。
3. 現在我家魚塘里的是養梭魚，一條550左右，共有十幾萬斤，想問問現在價格是多少
淡水養殖梭魚出塘價18元/公斤，請問那兒有商品梭魚賣。
4. 海梭魚的做法
干燒海梭魚段的做法詳細步驟
1. 將凈魚中段兩側剞成密刀；
2. 雪裡蕻切成3.3厘米的段；
3. 冬筍切片；
4. 炒勺上火，放入香油燒熱，投入大料、蔥段、薑片、蒜片炸出香味；
5. 加入米醋、料酒、醬油、白湯、白糖，燒開，撈出佐料；
6. 放入魚段、冬菇、雪裡蕻、冬筍，微火煨燜；
7. 淋入香油，燜透後，上火；
8. 加入味精、糖色，收汁，淋入香油，翻轉過來，即可出勺裝入盤中。
5. 發的前幾條都失效了，重新發一遍，遼寧內陸或周邊省市有想做冰鮮批發的嗎有青蝦，大小梭魚，大小海鯰魚
我日山東德州的，想做，但是不知道運費多少，運到這里還有多少活的
6. 我有條凍梭魚，怎麼做最好吃謝謝！
應該是熬著吃吧，因為梭魚都是蒜瓣肉，刺很少，應該熬著吃挺香的，也可以就飯。
7. 凍鯽魚怎麼解凍味道好
現在隨著生活水平的提高，魚肉是我們日常生活中常見的食材之一，但是有一點不能改變的就是深海的魚運網我們內地的時候都是凍魚，因為深海中的魚撈出之後不能存活，所以一般都是凍再冰箱裡面，我們買回來吃的時候再解凍。
其實在我們生活中，現在冰箱普遍普及，對於我們日常上班族來說，有時候湊一個休息的時間買一周的菜放在冰箱裡面，慢慢吃。特別對於肉和魚來說，我們經常會買幾斤肉凍在冰箱裡面，如果遇到有的超市做活動，我們會多買上幾斤放在冰箱裡面。前幾天老爸在菜市場買菜，遇到賣魚的，10塊錢3條，老爸一次性買了20塊錢的，放在冰箱裡面，吃的時候拿出來一條。
但是對於冰箱囤魚很多人都是直接凍在冰箱冷凍室裡面，其實對於凍魚我們一般也是有一點小技巧的，我們一般把魚處理干凈，魚鱗魚鰓和內臟處理干凈，這樣直接放在保鮮袋子裡面，最後放在冷凍室中即可。
在冰箱存放魚是為了在沒時間去買的時候能吃到新鮮美味的魚肉，但是很多人在解凍魚的時候都是直接放在清水或者是用溫水浸泡，導致我們吃到的魚口感差，營養流失多，而且完全沒有剛買回來的魚肉的新鮮感。其實對於解凍魚我們也有幾個小技巧分享給大家，用這種方法解凍出來的魚鮮嫩美味，而且非常的鮮。
其實對於解凍魚來說，不能使用水浸泡，尤其是溫水和熱水，這樣會破壞魚肉的口感，最正確的方法是自然解凍，我們將冷凍的魚提前拿出來放在盆中自然解凍半天一般就可以完全化開。這樣可以保持魚肉的鮮嫩和營養。
但是對於這種自然解凍來水比較耗費時間，很多人都會說我忘記提前拿出來了，家裡又著急吃，這種方法不適用呀。那對於快速解凍來說，我們一般也有一個小技巧。
我們首先把需要解凍的魚拿出來，在盆中放入適量的清水（切忌不能使用熱水和溫水），然後再加入少量的鹽，攪拌均勻，然後放入魚，這樣大約20分鍾左右就可以快速解凍。但是鹽要適量，不能過多，否則魚會比較咸，影響口感。
大家對於解凍魚的做法有沒有其他的建議和方法呢？歡迎大家對於解凍魚的方法在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
204萬閱讀
搜索
1分鍾快速解凍魚
魚凍的做法大全家常菜
巴沙魚的家常做法
1分鍾快速解凍魚的方法
5分鍾快速解凍巴沙魚
凍梭魚的最正宗做法
8. 梭魚冷凍兩年能吃嗎
肉質已經損壞，不易吃了
9. 誰知道南方那裡有凍魚批發市場
威海水產品批發市場：海魚仍以凍品居多 七月份，受禁漁期的影響，威海水產品批發市場上各種鮮魚品種難覓蹤影，取而代之的是各種冰凍魚類在市場上唱起了主角。本月市場交易量在7600噸左右，交易額7400萬元，比去年同期分別增長2.7%和2.8%。 本月市場海魚以凍品居多。本月市場500克以上產自南方冷凍大帶魚價格一般在30.00-32.00元/公斤左右，中小帶魚價格一般在16.00-24.00元/公斤；條重500克以上南方養殖大黃花魚價格一般在56.00-60.00元/公斤，中黃花魚價格一般在24.00-30.00元/公斤，小黃花魚價格一般在16.00-20.00元/公斤；500克以上鮁魚價格一般在20.00-24.00元/公斤，500克以下鮁魚價格一般在16.00-18.00元/公斤左右；條重1斤左右的鯧魚價格一般在100.00元/公斤，半斤左右的鯧魚價格一般在50.00-56.00元/公斤；加吉魚價格一般在30.00-32.00元/公斤；黑魚價格一般在30.00-32.00元/公斤；條重500克左右的鱸魚價格一般在24.00-26.00元/公斤；條重500克以上的石斑魚價格在30.00-32.00元/公斤；大牙鮃魚價格在52.00-60.00元/公斤；米魚價格一般在22.00元/公斤左右；梭魚價格一般在16.00元/公斤左右；長腿蛸價格一般在24.00-26.00元/公斤。
10. 梭魚在冰箱里凍一年可以吃嗎
魚在冰箱里放一年不能吃了。
1、冰箱只是通過降溫的方式，抑制細菌的繁殖速度，食物存放時間過長，一樣會變質。食用後，嚴重的可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉等「冰箱食物中毒」症狀。在冰箱里凍了一年的魚，不能食用。
2、冰箱里的食物可以放多久：
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天，冷凍90~180天。
因此，冷凍了一年的無論是什麼東西都不能食用。