水產批發種類

① 水產品包括哪些種類

1、鮮活類 2、凍肉製品類 3、 火鍋小吃類 4、水發類 5、水產干貨類 6、水產凍品類

1 鮮活主要分為活和鮮 活包括活魚、蝦、蟹、貝、龜、蛙等等；鮮就是冰鮮了為了方便你記，我把鮮活主要產品都列出來：桂魚、多寶魚、鱸魚、丁桂魚、黃臘丁、回魚（角角魚）、觀賞魚、武昌魚、鰱魚、鉗魚（江團）、花鰱、白鰱、黑魚（長生魚）、鯽魚、草魚、鯉魚、鯰魚、鯰魚、鬍子魚、羅非魚、基圍蝦、對蝦、青蝦、河蝦、大閘蟹、河蟹、牛蛙、草龜、甲魚、泥鰍、黃鱔、田螺、紅口螺、花蛤、青蛾、黃蟶、象拔蚌、帶子、海瓜子等等冰鮮有（X代表鮮）：X黃花魚、X帶魚、X金昌魚、X八爪魚、X墨魚、X豆腐魚、X海鱸魚、X馬鮫魚、X黃尾魚、X海帶、X海帶結等等

2 凍肉製品類雖然跟水產沒多少牽連，但是經營水產的都知道 、基本都是劃入水產的，主要是禽類和野味，也包括鮮肉類，我把一些基本的產品列出來：X代表鮮貨、D或直接產品名稱代表凍品
X土雞、三黃雞、烏骨雞、雞爪、長雞爪、雞冠、雞骨架、雞全腿、雞邊腿、雞小腿、雞全翅、雞翅中、雞翅尖、雞大胸、雞皮、雞胗（雞肫）、雞大胸、雞尾、鴨排、白條鴨、凍鴨、鴨掌、鴨脖、鴨翅中、鴨翅、鴨肫、D兔、X兔等等

3 火鍋小吃類 燒烤串：骨肉相連 羊肉串 雞柳 雞肉串 魷魚串等等 火鍋類：丸子（雞肉丸 香菇丸 撒尿牛肉丸 魚丸 蝦丸 蝦米餃 魚肉卷也叫淡水丸 粒粒脆 親親一口腸 美式火腿 閩南香肉 太平燕 水晶包等等）、牛羊肉片/卷、帶魚段、深海鱈魚、鱈魚塊等 小吃類：三色芋卷、水磨年糕、竹筒肉、海賊王系列、海賊絲等等

4 水發類：水發魷魚 水發牛筋 水發海參 水發黃筍 水發海帶絲 水發玉蘭片等等

5 水產干貨：干魚、干蝦、紫菜、干海帶、干蝦類

6 水產凍品：凍小黃魚 凍帶魚 凍帶魚段 凍剝皮魚 凍秋刀魚 凍鯧魚 凍魷魚 三去沙丁魚等等

② 水產的進貨渠道有哪些

1、原產地進貨
原產地進貨的價格一般非常低，每個海域都有不同優勢的海鮮種類，關鍵是批發市場能接受什麼品種。原產地進貨的前提條件是你具備一定的進貨量，要了解相互之間的交通途徑。如果你貨困難，哪怕價格便宜，也會因為時間和損耗增加了附加成本，得不償失。

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2、經銷商或分銷商
一般海濱城市經銷商規模很大，都是外地搞販運的去大批量進貨，他們把從海濱城市買的貨運到內地的批發市場，再批發出去。一般來說，你訂的貨越多，價格也越便宜，經銷商也會幫你解決物流問題。
3、互聯網進貨
互聯網進貨可以藉助互聯網的優勢，廣泛的尋找產品，但是也存在參差不次的現象，你無法正確甄別，必須實地考察一下方可確定是夠購買貨源。

③ 海鮮價格和種類

你好
紅橋市場地下一層，每天都有海鮮從天津,青島空運過來，很多外地的餐廳都來這進貨 ,
老外都到這里買中國的海鮮
（6路,41,41支線,822,36,42,49好多車都到，具體崇文區的紅橋水產品批發市場地下一層 ）

④ 水產品分為哪幾類 有哪些品種

從大的范圍來說分海產類和淡水類水產。從營養學角度來說分葷的和素的。至於種類就多得不可勝數了。常見的有魚翅，鮑魚，龍蝦，海參啊，各種魚，蝦，螃蟹，貝類，泥鰍，黃鱔啊，魷魚墨魚，王八烏龜田雞等都是，還有海帶，紫菜這些都算是水產品。

⑤ 水產品有哪些分類

1、海水魚類
鱈魚、帶魚、鮁魚（馬鮫魚）、鯧魚、沙丁魚、魷魚、黃姑魚、大黃魚、白姑魚、鮐魚、鰳魚、鱸魚、鯡魚、藍圓鰺、馬面魨、秋刀魚、石斑魚、鮑魚、三文魚、鮃魚、鰈魚、海鰻、鰩魚、鯊魚、鯛魚、金線魚、金槍魚、墨魚、章魚。其他海水魚類。
2、海水蝦類
東方對蝦、日本對蝦、長毛對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、寬溝對蝦、鷹爪蝦、白蝦、毛蝦、龍蝦、其他海水蝦類。
3、海水蟹類
珍寶蟹、石蟹、貴妃蟹、皇帝蟹、花蟹、飛蟹、椰子蟹、馬蹄蟹、藍蟹、三疣梭子蟹、紅星梭子蟹、青蟹、饅頭蟹、其他海水蟹類
4、海水貝類
鮑魚、泥蚶、毛蚶（赤貝）、魁蚶、貽貝、紅螺、香螺、玉螺、泥螺、櫛孔扇貝、海灣扇貝、牡蠣、文蛤、雜色蛤、青柳蛤、大竹蟶、縊蟶、其他海水貝類。

⑥ 水產品的品種選擇

為發揮淺水型池塘的內在生產潛力，選擇以下養殖品種，可使養殖戶獲得最佳經濟效益。 養殖羅非魚羅非魚具有耐低氧、食性雜、生長快、繁殖力強等特點。淺水型池塘水位淺，水溫上升快，相對溫度高，正好適應羅非魚的生長特點，與養四大家魚相比，更能發揮淺水型池塘的作用，經濟效益明顯。另外，淺水型池塘便於捕撈底層魚類，正好解決了羅非魚難捕的困難。
養殖淡水白鯧 淡水白鯧屬熱水性魚類，生活水溫為12～35℃，最佳生長溫度為25～30℃。它具有耐低氧、食性雜、生長快、易捕撈、體形好等特點。3.3厘米的魚種，當年可長到0.5公斤左右，實屬淺水型池塘養殖的好品種。
養殖羅氏沼蝦 羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦，是一種大型淡水蝦類，具有生長快、食性廣、營養豐富、易飼養及生產周期短等特點。能進行魚、螺混養，每畝可產蝦 70～90公斤，經濟效益比養魚提高50%以上。淺水型池塘水溫上升快，相對池底面積也不減少，給羅氏沼蝦提供了良好的棲息場所，養殖出的羅氏沼蝦，是內銷和出口的搶手貨。

⑦ 中國水產業種類分布

(一)海洋水產業

海洋水產業就是對海洋中的魚類、蝦蟹類、貝類、藻類和海獸類等水產資源進行人工繁殖、合理捕撈和加工利用的生產事業。它包括了海洋捕撈業和海洋養殖業。目前我國以海洋捕撈業為主。我國海洋水產品中，魚類產量最大，約佔四分之三。

1.渤海海區漁場

渤海位於我國北部，南北西三面被陸地環抱，是個內海。東南以渤海海峽與黃海相連，總面積7.7萬多平方千米，平均水深18米，有遼東灣、渤海灣和萊州灣三個大海灣，有遼河、灤河、海河和黃河流入，帶來大量泥沙和有機物質，使沿海浮游生物豐富，天然餌料多，成為魚類的天然產卵場所和重要漁場。有常見魚類70多種，加上蝦、蟹、貝、藻類，共計170多種。主要水產有小黃魚、帶魚、鰳魚、對蝦、毛蝦及海蟹等。渤海水淺坡度緩，發展養殖業潛力很大，但因捕撈過於集中及污染等原因，資源日見衰退。

2.黃海海區漁場

黃海位於長江口北角至濟州島西角一線以北，渤海以東海域，面積為渤海的5倍，平均水深44米，全部屬淺海大陸架。有各種魚類200多種，是我國唯一有冷水性鱈魚分布的海區。主要經濟魚類有大小黃魚、帶魚、烏賊、鱈魚、魷、鰳等。黃海水產資源也有衰退趨勢，現已採取措施，禁止濫捕，保護資源。

3.東海海區漁場

東海包括廣東省南澳島至台南鵝鑾鼻一線以北、黃海以南的廣大海域。面積相當於黃海的2倍。地處亞熱帶，為熱帶、溫帶過渡地區，因而南北魚類兼而有之，以溫帶性種類為主，有各類魚種700多種，東海海區是我國最大的海洋漁業產區，主產全國四大經濟魚類即帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚，已建有上海、舟山、寧波、鎮江、溫州、鎮海、馬尾和廈門等重要漁港。其中浙江的舟山漁場是全國最大的海洋漁業基地，商品魚數量約佔全國1/2。

4.南海海區漁場

南海面積為東海的3倍多，南海四周較淺，中間深陷，是一個深海盆地，海域十分遼闊，是我國海洋水產的第二大產區。魚類種類眾多，經濟價值較高的有蘭園參、沙丁魚、海蛇等，還盛產金槍魚、鯊魚等大洋性魚類，海龜、海參、玳瑁等是南海的特產。

⑧ 常見的水產品種有哪些具體到名稱。

300多種。
市場上常見的經濟魚類淡水品種有：
中華鱉（甲魚）
南美白對蝦
脊尾白蝦（白米蝦）
羅氏沼蝦
日本沼蝦（河蝦）
烏鱧（黑魚）
鱸魚
桂（鱖）魚
黃鱔
翹嘴紅鮊（白絲魚）
黃顙魚（昂刺魚）
鰱魚（白鰱）
鱅魚（花鰱）
鯽魚
鯿魚
草魚
鮰魚（斑點叉尾鮰）
羅非魚
泥鰍
海瓜子
田螺
花蛤
中華鱉（甲魚）
南美白對蝦
脊尾白蝦（白米蝦）
羅氏沼蝦
日本沼蝦（河蝦）
烏鱧（黑魚）
鱸魚
桂（鱖）魚
黃鱔
翹嘴紅鮊（白絲魚）
黃顙魚（昂刺魚）
斑節對蝦（草蝦）
河鰻
鋸緣青蟹（雄）（青蟹）
鋸緣青蟹（雌）（膏蟹）
中華絨螯蟹（雄）（河蟹）
中華絨螯蟹（雌）（河蟹）
牛蛙（食用蛙）
青斑（青石斑魚）
大龍蝦（三角脊龍蝦）
三文魚（大西洋鮭）