1. 大連的海鮮市場
首先先說一下大連的海鮮批發市場,大連有幾個比較著名的海鮮市場:
1、大菜市,也就是火車站站北廣場的雙興市場,價格確實合理!但是這個是宰客比較嚴重的地方,因為靠近火車站么~都是遊客多,所以有時候給你稱東西用黑色塑料袋,然後從下面掉包,換成別的黑色塑料袋,你也沒發現就拿走了,回家活鮮變死鮮。但是對於當地人他們不敢這么干,畢竟是會回去找他們的,購買海鮮時候一定小心。
2、興工街長興市場,這個地方是新的海鮮批發市場,但是勢頭很猛,裡面海鮮很多,價格也合理,以前的長興市場現在改頭換面3次了。
3、同泰街市場,這裏海鮮海珍品比較多,個頭大,便宜,實惠,好吃。有幾個網紅的店鋪也開在這里。
4、劉家橋市場,在飛機場走的遊客可以選擇這里,這里離機場非常近,買完海鮮坐公交車也就3站地就到地方了。
5、機場前市場,這里的菜還行,海鮮相對較少。
6、泡崖子市場,這里也是到機場距離可以,但是沒有劉家橋市場大!距離市內距離遠,綜合沒有劉家橋市場參考價值高。
7、遼漁海鮮批發市場,在大連灣,以大宗批發為主,不適合遊客,畢竟太遠了!而且小來小去的商戶不愛搭理。
8、馬欄子轉盤小市場,海鮮多,便宜,最好去早市~
以上是海鮮批發市場。以下說說加工價格:
1、旅順鹽場小吃街。你如果想就地就吃,我建議你去【旅順鹽場小吃街】,那是正經以前就是小吃街,現在有大學城在那邊,還是非常不錯的。以前漁船回來,就在這,所以海鮮特別鮮美,價格也便宜。有的燉魚做的血biang好吃。
2、大連一般酒店都提供海鮮加工,價格5--30元不等,主要還是看飯店檔次。
3、馬欄子轉盤小吃街加工。這種老城區風格的地方,攤位費不貴,海鮮也便宜。附近小飯店就是專業加工的,費用很低,當時就吃。很實惠。
4、劉家橋市場附近加工,這個也是老城區,現在逐漸發展的城市化了,但是附近也是租金便宜,加工費合理。
再有想問什麼可以追問。
2. 做海鮮生意如何入手
1、合適的城市(地點):如果你在內陸城市,不管是食材的新鮮程度,還是運送的速度,都比較慢,所以可以去沿海進行發展,合適的城市,可以讓你的海鮮,賣的更加的放心。
海鮮儲存管理:
1、勤檢查,檢查系統設備運行是否正常,充氣是否足夠,水流是否暢順。
2、勤清理,及時清理存養池(箱、缸)中死亡的海鮮品,避免由於死海鮮腐爛而引發水質惡化。
3、勤觀察,要經常觀察存養海鮮品是否有不正常的反應,水質狀況是否保持良好,遇到情況,應及時查出原因,立即進行處理。
3. 海鮮市場怎麼樣
海鮮市場挺好的,賣的海鮮很齊全,選擇空間很大。
蝦類海鮮也很多,海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質。
常見的蟹類海鮮有梭子蟹、雪蟹、青蟹等,梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環境比較好,死後可以食用,挑選時要選新鮮的。背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。青蟹買來後最好放在潔凈的淡鹽水中暫養凈化,有助於清洗蟹的消化器官。
4. 北塘漁港海鮮批發市場怎麼樣
趁著天還不是太熱,和幾個朋友一起自駕出遊,從高速出來不遠即可到達北溏漁港海鮮批發市場,這里挨著漁港,小漁船可以直接靠岸上來賣新鮮的海鮮,但是我們去的時間不對,只得從一家大排當上買了活的螃蟹和一些貝類,價格和北京市場差不多,有時稍微還貴一些,但勝在新鮮,還可以連吃帶玩.這家店免費給加的工,從其他攤位上買的皮皮蝦拿過來加工收10元加工費,螃蟹不錯,尤其是海紅蟹,雖然個小,但是個個滿黃,非常的好吃.比較明顯的問題是,缺斤短兩的現象突出,我們買了2斤皮皮蝦,給了1斤都不到,找攤主理論了半天,給補了一些,但是還是不夠份量,所以想去的親一定要擦亮眼睛,不能讓他們給騙了.
5. 海鮮市場現狀怎麼樣
海鮮市場並不是最新鮮的,最新鮮的都在海邊剛回來的小船上。
海鮮要在最短的時間內運送到達並烹飪上桌,這樣才能不辜負海鮮本身的品質。很多朋友不了解的是,市面上的各式海鮮都來自不同的船,分為「遠洋船」,「大船貨」與「小船貨」。
三、「小船貨」:只為了保證新鮮和保證質量的捕撈說的就是這種漁船,小船貨上的漁民不求量大,出海捕撈來回不超過三個小時,靠岸後會立馬將捕撈到的海鮮處理好,放置零下五十度的速凍庫,速凍冰封,保證海鮮產品的最大新鮮度,鎖住海鮮的自帶營養,這樣的海鮮不僅新鮮,營養成分也非常高,這才是我們一直以來追求的海鮮!
6. 賣海鮮利潤怎麼樣
海鮮利潤很高,可以做。
目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯,有那種幾張桌子,一個小門面或者一個流動攤點的大排檔;也有裝修奢華,店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。
總之,哪怕就是海鮮大排檔的店鋪,一個月的經營額都可以達到三四萬,這裡面的利潤就算按百分之五十算也有一二萬。
而在那種海鮮餐廳里,選用的食材檔次較高,比如說海參、多寶魚、秋刀魚、大龍蝦、海參、螃蟹、鮑魚這些,再經過他們的精心加工,可以把它們賣到幾十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龍蝦,它的成本價差不多是200元到250每斤,但實際成品售價高達600到1000 ,這利潤率也是十分高了。
7. 連雲港最大最便宜海鮮批發在什麼地方
連雲港最大最便宜海鮮批發在海頭鎮。
海頭鎮11.6公里長的海岸線,這里盛產各種海鮮,尤以黃魚、梭子蟹、東方對蝦、紫菜、貝類等海鮮珍品為最。得天獨厚的自然資源,加之海頭人民的勤勞務實,已然將海頭的天然優勢發揮到最大化。
10米等深淺海域10萬畝,建有1萬畝梭子蟹、8000畝貝類、8000畝淡水、3000畝紫菜、2萬畝潮間帶貝類及4萬畝淺海域貝類六大養殖基地,是連雲港市「海淡水養殖之鄉」。現已形成 遠洋捕撈、批發販運、深度加工 等完整產業鏈。
(7)寶港海鮮批發行怎麼樣擴展閱讀:
海頭鎮的自然資源
境內擁有11.6公里長的海岸線,10米等深淺海域10萬畝,建有1萬畝梭子蟹、8000畝貝類、8000畝淡水、3000畝紫菜、2萬畝潮間帶貝類及4萬畝淺海域貝類六大養殖基地,是連雲港市「海淡水養殖之鄉」。
建有水產育苗場54家,工廠化養殖場15家,養殖面積10萬平方米。境內擁有桑園6000畝,年產干繭400噸。境內龍王河流域黃砂儲量達1.5億立方米,而且質地優良,適合於各種建築用砂;境內硅資源儲量十分可觀。