開封冷凍小籠包批發價格

① 開封第一樓的小籠包現在多少錢一籠

20元一籠。

② 買冷凍的小籠包與自己現包的小籠包哪種又好吃利潤又好呢

現包的小籠包好吃又營養，冷凍的小籠包利潤肯定要高很多，營養不如現包的

③ 買回來的冰凍包子，一般要蒸多久

大家在日常生活中，我們是經常可以看到一些速凍水餃湯圓等這一類的速凍食物，這種已經製作成成品的食物，也讓我們方便了很多。如果你什麼時候想吃就把它解凍一下，然後蒸或者煮一下就行了，也不需要你再去准備麵粉或者肉餡等，動手去製作包子。也正是這種快捷簡單的方式，特別受到家庭的歡迎。而且有些人直接就會去超市，一下子買上很多，把它儲存在冰箱裡面，要吃的時候就拿出來。

如果你買回來的一些包子，一下子沒有吃完，那你一定要將包子在冰箱里速凍。其實對於這個速凍包子怎樣去蒸，蒸多久才能吃，其實是很簡單的，一般的話也就蒸個大概5~10分鍾左右，既可以拿來吃。如果你蒸的時間太久，也會影響到包子的營養和口感，這個需要注意的。這種速凍食品確實讓我們的生活方便了很多，以上這些知識，希望能夠幫助到你們。

④ 為什麼速凍小籠包沒有現做現賣的好吃

為什麼速凍小籠包沒有現做現賣的好吃?
因為速凍小籠包經過冷凍食材就不是那麼新鮮了

⑤ 在冷凍超市裡買的冷凍小籠包化了後粘在一起怎樣完好無損的剝下來

繼續放冰箱里冷藏凍，然後就可以完好無損地剝下來了。

⑥ 我要買小籠包子，那兒有批發的。

小籠包 主料高筋麵粉二50克 豬肉二50克 輔料蔥一00克 鹽二克 糖0.5克 生粉二克 耗油三克 生抽三克 高湯半碗 酵母粉二.5克 清水一二0克 胡椒粉一克 小籠包的做法 一.一二0克約四0度的暖水浸泡二.5克酵母粉5分鍾 二.盤里裝二50克高筋麵粉，倒入浸泡好的酵母水，邊倒邊用筷子攪拌至倒完，把麵粉攪拌至無乾粉狀態 三.用手把麵粉揉成光滑的面團，放碗里蓋上保鮮膜進行發酵（這一步要有耐心用力的多揉一會，要把麵筋揉出來，後面擀麵皮的時候才好擀，而且做好的小籠包也不會漏湯汁。） 四.發面的時候准備餡料。絞肉機絞爛豬肉（肥瘦比例二:吧）調入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、鹽調味，順一個方向拌勻分次少量加入高湯，每一次加入高湯都要順一個方向使勁攪，使肉完全吸收湯汁 5.攪拌好的肉拌入切細粒的蔥花 陸.面團發至二倍大，取出排氣 漆.切開面團裡面沒有大的空洞就可以了，一定要把起徹底排出，否則空氣會影響成品的外觀，做好的包子表面會起疙瘩 吧.徹底排氣的面團搓成長條形，切成約吧克一個的等份劑子 9.把小劑子擀成包的圓面片，未用到的用保鮮膜覆蓋起來，以防風干 一0.放上合適的餡料 一一.收口抱起來 一二.做好的包子生坯放入鋪有防黏紙的蒸籠內，包與包之間要有足夠的距離 一三.每做好一個包子都要蓋上蓋子，以防表面被風干 一四.做好一籠醒發二0分鍾，冷水上鍋蒸，水燒開後再蒸一0分鍾，關火5分鍾後開蓋即

⑦ 速凍小籠包子蒸幾分鍾

速凍小籠包是一種速食，解凍以後放入到鍋裡面蒸幾分鍾就可以食用，最多不要超過十分鍾，不然就會使得小籠包的味道受到一些影響，還有就是在蒸小籠包的時候可以加入適量的水分，從而讓小籠包當中的水分不會過度流失，另外如果覺得味道比較單調，就可以將蒸好的小籠包煎炸幾分鍾。

1.鍋里熱油，7、8成熱下包子，轉小火大概4、5分鍾的樣子。

2.加水沒過包子1/2的樣子，轉中火蓋蓋子。

3.聽到噼里啪啦的聲音注意把火轉小，直到水燒幹了就可以乘出來撒蔥花吃啦。
麵皮：中筋麵粉150克，清水75克，鹽2克。
灌湯肉餡：豬肉餡300克，皮凍200克，小蔥5根，生薑1塊，醬油2勺(30克)，鹽少許，牛肉粉或雞精3克，白糖3克，白鬍椒粉2克，香油20克。
小籠蘸汁：嫩姜絲20克，陳醋20克。
步驟
1.在肉餡里加入2勺醬油和香油20克，用筷子朝一個方向攪拌，使肉餡上勁兒起膩。
2.小蔥切成小段兒，生薑切成末，與牛肉粉(或雞精)、白糖、白鬍椒粉一起放在肉餡里，攪拌均勻。
3.將皮凍切成碎丁，放在肉餡里，撒入少許的鹽。
4.用筷子將皮凍和肉餡攪拌充分，使皮凍碎末能夠均勻地分布在餡料里。
5.中筋麵粉里放入鹽，用筷子簡單地攪拌幾下。
6.在麵粉里倒入清水，用筷子攪拌成形似雪花的絮狀。
7.用手將面團和至表面光滑，上面蓋一層布，放在室溫下靜置25分鍾。
8.檢驗面團是否鬆弛：用一根手指按壓面團，如果其表面不會反彈，說明面團已經鬆弛好了。這樣在擀麵皮的時候，麵皮才不會收縮。
9.將鬆弛好的面團均勻地分成30份，擀成麵皮，厚度和餃子皮差不多。在一個麵皮上放上餡料，左手拖住麵皮，右手開始用拉、推、捏的方法包餡。
10.捏到最後一個褶子的時候，將前面推出來的部分塞進去，封口。
11.蒸鍋放上水，在屜上薄薄地刷一層油，放好小籠包。
12.開大火蒸5分鍾，關火後等待1分鍾即可取出。湯汁豐富而鮮美的灌湯小籠包就做好了。[6]

⑧ 小籠包批發成本多少

這個還是比較賺的。稍微分析一下；一般包子現在起碼都是1元一起，還有2元一個的，4元一個的，5元一個的。為了方便計算，都以1元一個計算。一般只做早餐生意的。假設一天有20籠。一籠30個，那就是600個。就是600元，一個月就是1.8W元。那麼成本呢...