① 哈爾濱和周邊出現很多賣速凍脊骨排骨的,很便宜,來源有保證么
最近我們這里的農貿市場上多了很多擺攤賣脊骨和排骨,這些骨頭與我們平時購買的骨頭有幾點不同:
1、顏色暗淡發烏
2、聞著有一股腥味
3、上面的肉看上去不多,而且有些干吧
4、這些骨頭比市場上常見的新鮮骨頭要粗大一些這些骨頭的售價非常便宜,一般在8——10元之間,不過圍觀的人比較多,但是真正購買的確寥寥無幾。哈爾濱和周邊出現很多賣速凍脊骨和排骨的,很便宜,來源有保證嗎?我在食堂從事采購工作,批發市場和凍品市場我經常去,對於這些便宜骨頭的來源可以說略知一二。
這些冷凍的骨頭在干餐飲的人手裡,可以通過添加香料包和熏醬的辦法,來達到去腥增香的目的。前段時間我們這里一家熟食店的特價熏脊骨才12塊錢一斤,雖然肉不多但是味道還可以。
這樣的冷凍脊骨和排骨,如果是住家購買的話,需要多加調味料來製作,否則腥味和異味比較重。如果有條件的話還是建議買新鮮的脊骨和排骨食用,畢竟味道和安全性要好於這些凍貨。
② 南陽哪裡有批發冷凍鵝翅,大骨頭,便宜的,地址位置,謝謝
312國道與南陽至唐河公路交叉口有個大批發市場
③ 天津冷凍批發市場的豬骨頭為什麼那麼便宜
你說的豬骨頭應當是大骨頭,大骨頭沒有多少肉,所以便宜一點。可是那也要17快多已經不便宜了,在要是貴就連骨頭都肯不上了
④ 凍豬骨多少錢一斤,大骨
地區不一樣價錢不一樣
⑤ 市場上的大骨頭怎麼那麼便宜呢
首先我可以明確告訴大家,市場上的大骨頭也是分為三種的,也就是新鮮大骨頭,冷凍大骨頭,進口冷凍大骨頭三種的,而新鮮大骨頭就是指剛剛處理好的大骨頭
也是比較有營養的大骨頭,至於冷凍大骨頭就是指一時沒有賣完,然後儲存起來的大骨頭,也是稍微有點營養價值的大骨頭,而最後的進口冷凍大骨頭就是從國外批發過來的大骨頭,也是沒有多少營養價值的骨頭
最後小結:我們在購買大骨頭的時候,要先考慮好用途在購買,因為新鮮大骨頭和冷凍大骨頭還是有不少差距的,所以要是買來煲湯的話,就要購買新鮮的大骨頭,要是用來做燒烤的話,就要購買冷凍的大骨頭
⑥ 市場上的大骨頭怎麼那麼便宜
做為東北人我家裡特別喜歡「啃骨頭」,別人家買骨頭是為了煲湯,我家裡買骨頭都是為了吃肉。我覺得豬肉最好吃的部位,就是骨頭上的肉,所以我家裡基本一個月最低也要買二次骨頭啃啃。
⑦ 哪裡豬大骨批發最便宜
想買豬大骨便宜的地方是屠宰場的批發地方。