疫情對冷凍海鮮批發

㈢ 蔬菜海鮮應該怎麼處理才安全，疫情期間要注意什麼

抗擊疫情、在家裡是防疫的正確姿態。當“家庭模式”打開時，“吃什麼”“怎麼吃”已經成為每個人特別關心的問題。在食物方面，許多小夥伴表示，在這個假期里，“糧庫”的消耗是主要因素，他們願意在家裡吃完最後一口乾糧後再出去購買。但是，在流行期間，除了戴口罩、保護外，還應特別注意飲食，保證營養攝入，以有效提高免疫,提高自身的健康,。

最後呢，家裡的生熟食物的砧板和刀具必須分開。處理生食後洗手。即使在疫區，食物也可以在徹底烹飪後安全食用。新的冠狀肺炎病毒可以通過空氣和接觸傳播，也可以在人與人之間傳播。各種各樣的人都是“高危人群”，應該加強預防，減少外出。當你必須外出時，你必須戴上口罩，避免去人們聚集的地方，避免拜訪親戚和吃晚餐。

㈣ 疫情期間市場買的冷凍青魚還能吃么

作為一種高端物流形式，冷鏈物流近期站在了疫情防控的風口浪尖。各地冷凍食品包裝頻繁被檢出陽性，甚至天津有裝卸工人被感染，這極大的刺激了民眾對於第二波疫情的敏感神經。

11月9日，國務院新冠疫情防控綜合組下發了《關於印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案的通知》，通知要求，進口冷鏈食品不提供消毒證明不能上市銷售、強化對企業進口冷鏈食品的追溯管理，對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處等，體現了國家對新冠病毒冷鏈傳播的重視。

飲食關繫到每個人的生活，我們普通民眾也很重視。很多粉絲也發來私信問參謀君，冷鏈食品的病毒來自哪裡？市面上的冷凍食品還能吃嗎？ 平時怎麼做才能避免感染？今天參謀君給大家做個系統的科普講解。

冷鏈食品的病毒來自哪裡？

我們知道，新冠病毒在低溫環境下存活時間較長。現在秋冬，歐美多國正遭受第二波疫情，感染人數很多，單是美國確診人數都過百萬了。

但由於國家體制還有民眾意識等種種原因，他們並沒有很好的隔離制度，很多被感染的工人帶著病毒就去上班了。

操作過程中，工人身上的病毒沾染到食物上或者食物的包裝上，冷鏈物流運輸的往往是海鮮、水果等，運輸很快，進口到國內病毒活性還在，如果人接觸到病毒就有可能感染。

所以，在我國持續檢測無新增病例時，冷鏈食品的病毒來自國外進口食品。

冷凍食品還能吃嗎？

關於冷凍食品能不能吃，這個我們需要先科普一下新冠病毒的傳播。

新冠病毒只會在人身上感染，不會在食品（比如海鮮）身上感染，即使食品上沾染了病毒，清洗掉就還是安全的，不會在食物體內復制。

所以問題就解決了，冷凍食品可以放心吃，不過要清洗干凈。

特別是國產的海鮮水產品，接觸的是國內的工人，國內檢測比較嚴，生產工人沒有攜帶病毒，因而他們接觸的產品也不會攜帶病毒。

平時怎麼做才能避免感染？

預防要從源頭做起，上面我們講了，工人身上的病毒沾染到食物上會有兩種方式，食物內部和食物外部。

食物外部的病毒可以通過清洗去掉，即使有皮的食物，比如餃子，也可以通過把餃子煮熟把病毒殺死，因為新冠病毒是不耐熱的。但是雪糕就不行了，如果雪糕裡面被感染了，那吃進肚子里風險就大了。

通過上面的例子大家應該明白了，冷凍食品安全優先原則有2條：

1、吃國內的比吃國外的安全。

2、煮熟食用的比直接食用的安全。

對於廣大民眾來說，要提高警惕。購買各種冷凍食品，特別是進口魚肉海鮮等，一定要選擇正規的市場和超市；接觸外包裝及生鮮食品後應及時洗手，避免用手觸摸口鼻眼等處；食物煮熟煮透，確保食品安全……遵守防控規定，做好防護措施，病毒便沒有可乘之機。

㈤ 海鮮蔬菜被大量扔在地上，疫情面前商戶有多無奈

我認為商戶應該會得到相應的賠償。

但是這個事情一經發現，北京就第一時間做出應急反應，已經控制住了局勢，大家不必太過擔心。現在已經對感染者 接觸的人進行觀察，相應的批發市場也已經停業隔離。相信我們一定能夠打贏這場疫情的阻擊戰。對於受到損失的商戶，政府會做出一個合理的處理結果的。但是現在最為要緊的是疫情的事情，在北京批發市場周圍的住戶，還有接觸過這些地方 的人，一定要及時的檢查，注意自身的隔離，以免傷害到自己的家人朋友。相信我們攜起手來，共同努力，一定可以戰勝病毒。

㈥ 疫情期間亂賣海鮮可以舉報嗎

疫情期間亂賣海鮮，我認為這個舉報也是無意義的，只要海鮮全是從國外進口的，也是通過簡易的，也是通過允許的，這也有什麼過錯？

㈦ 疫情期間速凍產品銷量增大，長期冷凍食品是否會有變質

長期冷凍食品肯定會變質的，所謂的冷凍只不過是讓它減緩變質的時間，但是並不能阻止它的變質，所以說我們大家在針對於冷凍食品的時候一定要盡量的看一看它的日期，或者說去更好的觀看一下它的質量，如果說超過時間太長的話最好就不要去購買了，因為冷凍食品裡面也是含有細菌，肯定會讓你的身體得病的。

冷凍食品看上去很好，但是用起來卻不如現做的。所以說對於冷凍食品盡量的不要去多吃，或者說現在到了春天了，盡可能的自己家做飯菜吃也算是比較好的，因為它畢竟能夠增強你個人的免疫力，甚至是自己做的食品還是比較放心的。因此，冷凍食品就不要多吃了，更不要吃長期冷凍的食品。

㈧ 武漢北京大連的疫情都與海產品有關，這預示了什麼

預示了我們在疫情這種特殊時期謹慎購買海鮮，避免生魚片等生食。我們先來了解新冠肺炎病毒存活傳播機制，首先，新冠肺炎病毒存活下來需要養分，只能在生物體集聚，無機體是不可能有養分讓病毒存活下來的。海鮮完全就滿足這個條件，無論是鮮活的海鮮還是已經冷凍的海鮮，況且已經有醫學研究證明，新冠肺炎病毒可以在低溫環境下存活數十天，那麼海鮮是怎麼沾染上病毒呢，一種可能是處理海鮮的人染上了病毒，另一種可能就有點不切實際了，那就是新冠肺炎病毒可能就是來源於深海的某種動物身上。

㈨ 中疾控是如何回應疫情發生在海鮮市場的

中國疾控中心研究員馮錄召19日在國務院聯防聯控機制新聞發布會上表示，大部分的生鮮市場都具有人員結構復雜、物流覆蓋廣泛、客流量大，還有環境潮濕這些共同的特點，一旦有環境受到污染或者有疫情發生，可能會對污染產品的追蹤、溯源以及暴露人員的管理都會造成很大的困難和挑戰。

比如此次提到的北京新發地市場，是亞洲最大的農副產品交易市場，承擔了北京市80%以上的農產品供應，並輻射到河北等周邊省份。

自6月11日以來，發現首例病例，北京市響應迅速，已經啟動了二級響應，通過強化社區管理、加強進京離京人員的管控，對重點行業、重點領域、重點區域、重點地區人員，以應檢盡檢的方式開展核酸檢測，盡可能發現感染的人群。

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防護工作要做好：

此次疫情發生後，我們公眾更應該強化個人的防護措施，包括注意咳嗽禮儀、出門時可以隨手攜帶消毒紙巾、隨時做好手衛生，同時要注意飲食、飲用水的衛生，在處理食材前後要徹底洗手，近期不吃生食、不飲生水。

對於不同風險地區的人員可參考國務院對公眾科學戴口罩的指引，以及修訂版，還有近期發布的《低風險地區夏季重點場所、重點單位、重點人群新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》的有關建議科學佩戴口罩。

並且減少人員聚集、人際距離最好保持在間隔一米以上，如果發現自己有發熱、咳嗽、乏力這些呼吸道症狀，應該佩戴醫用外科口罩主動就診，不可帶病上班，就診時也盡量避免乘坐公共交通工具，最大可能降低感染的風險。