① 成都有哪些海鮮市場
1、海霸王海鮮市場
地址:四川省成都市郫都區海霸王西部食品物流園區內
2、薛氏鮑魚海鮮行東門店
地址:四川省成都市錦江區青石橋中街1號附19號
3、天天海鮮坊
地址:四川省成都市雙流區菜蔬五街32
4、劉姐水產海鮮行
地址:四川省成都市雙流區川大路一段西100米
② 成都有那些大的海鮮市場
東都匯十二浦海鮮碼頭、青石橋、雙流白家市場;東都匯十二浦海鮮碼頭是成都最大的海鮮商業區,可以吃到世界各地的海鮮,不僅有來自國通環球海鮮城,更有來自加拿大生蚝基地,今年6月份開街。青石橋是老成都人的記憶,已經好多年了,可以買一些比較常見的海鮮,晚上也有幾家店可以吃海鮮燒烤。雙流白家市場,主要是海鮮批發,一般都是凌晨才買的到哈~~
③ 哪個地方的鮑魚批發最低
我覺得你去,接近海鮮市場的地方,鮑魚軍該就比較低吧,還有就是你去海南那邊靠海的地方,這些都是比較低的
④ 我從海鮮批發市場買回的活鮑魚,到家還是活的。放
自來水、是經過水場處理的,裡面有含有氯化物的消毒成份,所以即便你加了鹽那也不同於海水的,所以就會出現那種情況我從海鮮批發市場買回的活鮑魚,到家還是活的。放
⑤ 成都哪裡可以批發凍品鮑魚,鰻魚之類的海鮮,打算自己開個小檔口
觀賞魚的話就在火車南站旁邊有個花鳥市場,食用魚的話還真不清楚了,一般都是在龍泉、邛崍、崇州這些地方的養殖戶直接拉
⑥ 哪些市場有鮑魚賣啊價錢多少按數量賣還是重量賣
大概100多
1)以色分類青邊飽:唇邊呈綠色,肉質細嫩,味道濃郁,多以冰凍鮑或熬湯之用。黑邊飽:唇邊是黑色,此鮑魚作罐頭成鮮活鮑銷售,肉質香糯粘牙。棕邊鮑:唇邊呈棕色,因其味濃色重成名,多作干鮑之用。 (2)經銷售形式分類干鮑:是經過干制加工程序的鮑魚,其特點是,保存期長,便以運輸,其味道和口感都比鮮鮑好,其製作方法:在把鮑魚捕撈上岸後,立刻由人將鮑魚肉從殼中完整取出,浸泡在鹽水中約半天,接著以冷熱水交復清洗,再加入鹽水煮上,之後便以炭火烘烤至干,再置於太陽下曬制,到達一走的程度後,移至陰涼處風干,就此反復這兩個動作,至少一個月的時間方能完成,所以鮑魚的干制過程的重點:便是在去殼、清洗、煮熟與曝曬等過程,而這又直接影響干鮑魚的品質。冰凍鮮鮑:是指將新鮮鮑魚去殼處理後,急速冷凍製作而成,市面上的冷凍鮑魚則部份是己死的鮑魚來製作,且化冰後會破壞肉質組織織和重量減少。因此對鮑魚的品質較難掌握。鮮鮑:是指新鮮活鮑魚,是以存活的狀態直接烹調食用的鮑魚。罐頭鮑魚:又稱湯鮑,因罐中有湯汁則命名,其是將新鮮活鮑魚經處理後立即裝罐以保持穩定的品質。操作程式:去殼清洗,加入鹽水,真空裝罐再高溫殺菌烹煮等加工程式。因其食用簡單不需烹煮,只須加熱即可(家庭用)。另處有一種與罐頭鮑魚相似的真空復合塑膠袋裝鮑魚,透明可見,便於清費者選購(可保存約兩年)。 (3)以產地分類日本干鮑:日本出產的三種鮑魚:網鮑,吉品鮑,禾麻鮑,最負盛名,有鮑中之王之稱。日本號稱鮑魚皇國,製作鮑魚的技術相當精湛。網鮑:出產於日本青森縣,是鮑中頂級絕品,原產於日本千葉縣,後因海水污染,現以青森縣出產的品質較佳,其外形橢圓呈咖啡色,鮑邊細小,鮑忱呈珠粒狀,烹制起來柔軟稔滑,色澤金黃,香味濃郁鮮美,用刀橫切便能看到鮑身帶有網狀花紋,故稱網鮑。由世界鮑魚名師之一,天王師傅花谷一手曬制。吉品鮑:出產於日本岩手縣,由另一位鮑魚名師平田五郎製作,此鮑魚個頭較小(略小),形如元寶,鮑枕邊高豎,色澤灰淡,吃起來濃香爽口。禾麻鮑:出產於日本青森縣大間歧,由鮑魚老師熊發師傅製作,此種鮑魚個頭最小,身上左右均有兩個孔,是因為其生長在岩石縫隙中,漁民用勾子捕捉及用海草穿吊曬干所至。然而這些也成為「禾麻」的標識。禾麻鮑肉質嫩滑,香味濃厚。與前兩者構成世界「三大名鮑」。南非干鮑:出產於南非,其品質是僅次於日本干鮑的世界最好的干鮑,不論從形體、肉質,還是口感及香味都與日本干鮑相接近,而且價錢比日本干鮑要便宜得多,是食家們比較青睞的佳餚。另外,中國、歐洲、加拿大、美國、中東、澳洲等地區有鮑魚的出產,但其品質是不能與日本、南非的鮑魚相比的。
鮑魚的肉好吃,是名貴的海產食品。它不是魚,而是一種爬附在淺海低潮線以下岩石上的單殼類軟體動物。
在鮑魚的身體外邊,包被著一個厚的石灰質的貝殼,這是一個右旋的螺形貝殼,呈耳狀,它的拉丁文學名按字義翻譯可以叫作「海耳」,就是因為它的貝殼的形狀像耳朵的緣故。
鮑魚的足部特別肥厚,分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘,用來感覺外界的情況;下足伸展時呈橢圓形,腹面平,適於附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它足部的肌肉。
鮑魚生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地帶,在沿海島嶼或海岸向外突出的岩角都是它們喜歡棲息的地方。鮑魚多爬匍於岩礁的縫隙或石洞中,它們分布的水深隨種類而不同,像我國北方的盤大鮑一般分布在10多米的水深處,在冬季為了避寒向深處移動,深度可達30米。到了春季慢慢上移,有的可在潮線下數米生活。
鮑魚喜歡吃褐藻或紅藻,像盤大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚的食量隨季節而有變化,一般水溫較高的季節吃得多;冬季不太活動,吃得少。
鮑魚的種類很多,分布也很廣,我國沿海都有鮑魚分布。在北方,以大連及長山島出產較多,出產的都是盤大鮑,它們的個體較大,呈卵球形。在南海出產雜色鮑和耳鮑等,雜色鮑和盤大鮑的形狀相似,但個體較小;耳鮑體形較大,貝殼更像耳朵,它足部的肉最肥厚,平時貝殼不能完全把它包在裡面。
⑦ 鮑魚在哪進貨
看你是在那裡,北方多由南方進貨,南方也有不同的干貨市場,好像廣州的一德路,就是干貨市場,比較集中的,什麼都有!
⑧ 請問成都有哪些海鮮市場
買海鮮到漁鄉活鮮,鮮活海鮮,批發價,手機上下單,45分鍾到3小時內送貨上門。