海鮮批發99元15包蛤蜊肉乾

Ⅰ 蛤蜊干超市有嗎

蛤蜊干在一般大點的超市都是有的，都是密封的放在冰櫃里賣的。

Ⅱ 泡2一3分鍾干蛤蜊肉再煮15分鍾左右可以煮熟嗎

蛤蜊肉很容易熟，煮15分鍾可以煮熟。

炒蛤蜊肉的做法：

用料：干蛤蜊肉一小把，雞蛋一個，蔥花，鹽，料酒

1.蛤蜊肉清水泡發1小時左右，清水洗幾次，過濾一下，去掉沙。

Ⅲ 蛤蜊買回來泡在水裡一天，第二天殼都張開了，肉全都出來了還能吃嗎

不能吃的。

已經張開殼了，說明已經死亡，而養殖在水裡的，就需要開口的了，口開得不大，露出一點縫，有時候會露出小觸角，用手一觸，就會縮進去，而且還會吐泡泡，這種就是活的。但青蛤無論何時都是閉口的，這種蛤蜊，死的一般會吸很多沙子，如果拿起來死沉死沉的，就一定是死的。

選購蛤蜊時，可拿起輕敲，若為「砰砰」聲，則蛤蜊是死的；相反若為「咯咯」較清脆的聲音，則蛤蜊是活的。

捧起一把蛤蜊來，上下顛一下，如果聽到咳咳的聲音，那就是空殼的或者泥殼的，起碼是瘦了的……聽到咔咔的聲音就是有肉的，起碼不是很瘦的。

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肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和葯用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。

蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。

中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

Ⅳ 蛤蜊肉乾的做法，我做的怎麼有點塵牙，是怎麼搞的

1、水泡脹，可用溫水喝冷水泡發
2、泡後，將蛤蜊腹中的黑色渣渣摳掉。可用指甲破開或者用刀具（注意這個必須摳掉，因為很臟很臭很腥，不摳掉根本無法吃）
3、然後燉湯或者燒菜或者干鍋都可以吃了
祝你成功！滿意請給分喲。

Ⅳ 蛤蜊肉乾的做法

主料： 蛤蜊 300克
調料： 芝麻25克、孜然2克、辣椒(紅、尖、干) 25克、鹽4克、花椒3克、白砂糖5克、醬油10克、雞精3克、沙茶醬16克、蔥白20克、植物油80克、紅糟15克
孜然辣蛤蜊肉的做法：
1. 蛤蜊取肉洗凈入盤；干辣椒切段；蔥白切粒；
2. 鍋置火上，加少許植物油，放入干辣椒段炒香，起鍋用刀鍘成末，入碗內待用；
3. 鍋內加植物油燒至六成熱，放入蔥白粒、沙茶醬、蛤肉、鹽炒幾下，加特鮮醬油、白糖、紅糟汁、雞精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒勻起鍋，裝盤即成。

Ⅵ 蛤蜊肉乾的做法

要用水泡,大概半天時間
可以用小蔥拌,也可以做湯
但一般情況會有沙子,要多清洗幾遍

Ⅶ 干蛤蜊肉的做法

准備材料：

干蛤蜊肉、干貝、大米、姜絲、小蔥、鹽、胡椒粉、芝麻油

做法：

1、干蛤蜊肉、瑤柱用水稍微淘洗後，加入清水浸泡。