海鮮批發回來如何處理

1. 誰知道怎樣批發海鮮來賣

建議您去布吉農批市場看看吧，那地方比較多搞批發的
做海鮮產品不是很好做的，一般進貨都是找熟人或行內人介紹的。
在同一個菜場上賣海鮮的基本上是壟斷模式，也就是從一個老闆那進貨。

2. 海鮮批發怎樣分銷 怎樣去找買家

死的那種海鮮你只能在市場上賣了，，，
活海鮮一般都是銷售到大排擋，酒店，市場小販，，，，
要想別人從你那進貨，你就得比其他供應商更加物美價廉，剛開始你就不能宰得太很，這就要你自己靈活定價了，海鮮這東西價格浮動也挺大的，不怕賺不到錢

3. 海鮮批發要怎麼做

朋友 海鮮批發經營是需要一定的市場經驗的 首先，如果資金比較充足的話 建議你在煙台、青島等城市做 走量經營 如果資金不是很充足可以在濟南或者一些消費水平相對可以的城市的做 也就是說當「販子」呵呵
水產的話很重要的就是貨源和客戶群 希望你在經營以前首先落實這兩個方面 然後在著手准備 只是提醒了 供您參考 祝你成功 朋友

4. 如何處理海鮮

海鮮富含人體所需的磷對於心腦血管和提高記憶力有不少好處，不少人也喜歡吃海鮮，大家都嘗試過自己料理海鮮，但為什麼不管怎麼料理都感覺沒有別人做的好吃呢，其實做海鮮是需要點小技巧的。
不管是煮湯還是燒煮的方式，海鮮都不宜切太小塊，因為煮通常需要以大火且時間較長。所以如果切的太小，海鮮很容易就在大火滾沸的水中散開了。但是如果怕切大塊不容易快速煮熟，這時候可以在表面劃上幾刀，讓內部容易受熱，加快煮熟。

用燙的方式料理海鮮是最快最能保留原味的方式，但常常會不小心就燙過頭，讓海味盡失。其實重點在於要先將水煮滾，再放入海鮮燙熟，不要讓海鮮在冷水中煮到水滾，這樣等水滾了鮮味也都流失了。
還有一種最常用的就是蒸，尤其是大閘蟹這種，蒸比起煮來說，因為不會將風味流失在水中，更能保留海鮮的鮮甜味，但是缺點在於難以看到鍋中的狀況，常常蒸過頭，而讓海鮮口感變老。其實只要注意鍋中水要先滾，再放入海鮮，就不容易蒸過頭。
下面要說的是炒，如炒蛤蜊， 因為海鮮不適合久炒，以免肉質變得又老又干，所以大夥快炒時不只油量要足，還得先將爆香料先下鍋，再放入主要食材，此時鍋要熱，以大火翻炒數下至食材變色，再加入調味料就可以起鍋。因此海鮮不能太大塊，以免外熟內生。
最後說一下春節最常見的，炸海鮮，比如炸小黃魚炸帶魚。
炸海鮮的時候記得油要夠熱，表皮一定要先沾上薄薄的一層粉或麵糊，可以在炸的過程保持讓形體完整且不會脫皮。而同樣不宜且太大塊，以免外面燒焦，裡面還生的。
試吃回復我呦

5. 我是在海鮮批發市場批發蝦回來賣的，要如何才能使蝦不那麼快死！我看別的批發商的蝦桶會冒出很多泡泡！

你好，對於這個問題，沒有別的好方法的，泡泡多的只是證明這蝦體質好，成活率高，保持好水溫，水熱了蝦就容易死，控制出氧大小，不易太大或小，放別的都是不可取的

6. 初步賣海鮮要注意什麼

初步賣海鮮要注意：產品口味不容忽視、誠信待客重要、利潤和風險並存、投資收益表、另類銷售。

1、產品口味不容忽視

開核心海鮮餐廳，產品的口味很重要。開店者自己好對核心海鮮有一定的認識，這樣才能辨別出供應商產品的優劣，同時，要注重產品的保鮮問題，存放溫度一定要在少下18攝氏度以下。店鋪的選址也非常重要。鎖定目標客戶群，好在核心社區。

2、誠信待客重要

海鮮水產品店要開好，先要會做人，不要只圖眼前的利益，誠信待客才能細水常流。為了讓顧客放心，趙登義給每位顧客都發「信譽卡」，信譽卡上對水產品的加工及處理方式作了詳細介紹，顧客如果按照信譽卡上講解的那樣，泡發干鮮海貨達不到要求的，都可根據他的聯系方式無償退貨。趙登義說，這些老客戶還會經常介紹別的買家到他店裡去，無形之中又是一種宣傳。

3、利潤和風險並存

海鮮水產品買賣利潤還是可觀的。趙登義告訴記者，海鮮水產品少售毛利潤一般在20%左右，批發一般也在10%—15%。「利潤雖高，投資風險也不少。」他介紹，風險主要在進干貨時對貨物的真假辨認及干貨的儲藏上。像干海參這樣的產品，就是再有經驗的人也有看走眼的時候，更不用說剛進入這個行業的。

選購要點：

1、服務態度也很重要，畢竟買家還是喜歡服務態度好的。

2、最為重要的還是懂這行業，能夠掌握這個行業的技巧。

3、衛生也要注意，要保證產品的新鮮。

7. 買回來的蝦應該怎麼處理呢

海鮮的加工方法應該根據不同的烹飪形式進行調整。不知道大家打算怎麼吃，分享一下活蝦在幾種不同的烹飪方法下是如何加工的，希望對有需要的人有所幫助。

3.鮮蝦天婦羅。這種烹飪風格比較高，通常是日本食品店唯一的菜。首先，活蝦必須剝下頭和殼，尾巴必須保留。處理好了以後，就要拿來備用了。然後，取適量中筋粉，加入小蘇打、鹽、胡椒、迷迭香，加水攪拌成麵糊備用。首先，將油盤燒開至50%的熱度，繼續加熱。然後把去皮的蝦倒進麵糊里掛起來。此時油溫70%，將蝦快速放入鍋中炸至金黃色。蝦的味道酥脆可口。推薦你試試。

好了，這是我個人對這個問題的回答。如果你認為它能幫助你，記得贊美它。