㈠ 冷凍的雞翅中多少錢一斤
這個每個地方的雞翅價格是不同的,可以說是每個超市的價格。還有就是這雞翅一般的大致價格都差不多,浮動的不會太大,大概也就10塊錢左右一斤吧。
㈡ 市場上的「冷凍雞翅」都是哪來的
雞翅可以說是許多人的心頭好了,一言不合就炸雞翅、烤雞翅、燜雞翅、剁椒蒸雞翅、雞翅土豆湯、菠蘿雞翅~~~日常用最多的是冰箱冷藏室解凍,解凍速度慢一點,能夠更好的保持肉類的口感,如果沒有提前准備,可以用快速解凍(清水浸泡)的方法。
㈢ 江蘇鹽城阜寧燒烤食品批發市場在什麼位置
燒烤類凍品批發市場在大型菜市場,或者是食品批發市場都可以購買。1、肉類:羊肉、牛肉、雞翅、雞腿、烤腸、小黃魚,各類丸子2、蔬菜類:青椒、土豆、生菜、小饅頭3、熟食類:烤鴨、燒雞、煙熏腸、鴨頭、鴨翅膀、鴨脖子、夫妻肺片、叉燒肉、筍干、花生米4、水果類:西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等5、零食類:麵包、梅子,餅干,棒棒糖
㈣ 市場上的「冷凍雞腿」都是哪裡來的
現在大家的餐桌上,雞腿已經是常客了,“冷凍雞腿”在市場上隨處可見,大家也許會好奇,哪裡來的那麼多冷凍雞腿。雞腿在漢堡店裡就很受歡迎,想到炸雞腿就口水直流,一隻雞只有兩只腿,哪裡來的那麼多雞腿呢。實際上,雞腿的來源有兩個,分別是來自各地的養殖場和國外進口的,下面我們就來介紹一下這兩個來源的具體信息。市場上的這么多“冷凍雞腿”,你現在知道是怎麼來的了吧。
㈤ 大型超市冷凍雞抓雞腿雞翅是在那裡批發的
一般冰凍的雞腿類的東西,都會在大型的菜市場就應該可以找到;你如果是大批量的話,那就與市場賣冷凍類店主,多溝通一下,盡量把話套出來
㈥ 我家在阜寧請問附近哪裡有冷凍燒烤食材批發
1、各個燒烤點都有腌好的食材出售,不過品種比較少。
2、家樂福、沃爾瑪等超市,像骨肉相連、羊肉串、豆乾之類的,一般都有真空包裝的半成品。
3、一些菜市場,比如在漢口堤角批發市場里有專門出售燒烤材料的門店,也有腌制好的燒烤用食物,如雞翅、魷魚、牛肉等,還有燒烤醬料。
外面買的食材未必適合自己的口味,建議買來肉自己腌制。以下是幾種食材的腌制方法,供參考:
碳烤羊肉串的腌制方法
方法/步驟
1、將羊脊骨肉過水洗凈後,將羊肉切成串一樣的大小。然後再放進溫水裡面浸泡2個小時,這樣做的目的是浸泡去血水,然後讓羊肉盡最大可能的保持水分以保持羊肉在燒烤當中肉質鮮嫩。
2、羊肉浸泡夠2個小時後撈出,控干水分後,把精鹽和料酒倒入肉里,充分拌合均勻。讓羊肉充分腌漬1個小時。
3、腌漬好的羊肉串在上爐碳烤前需要迅速過溫水把肉表面的鹽分和料酒沖掉,迅速過一下水沒有關系,大部分料酒和鹽分已經腌漬到肉裡面了,過水的目的是碳烤時容易把肉表面的料酒烤變味,要去掉表面的料酒,還有一個原因,就是肉表面有水分,肉不會很快烤糊。肉裡面的水分多的話,裡面肉質在碳烤時會變成水蒸氣,會讓肉質鮮嫩樂扣可口
牛肉可以參考電烤羊肉的腌制過程
1、先將肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置於盆內,鹽,雞精,黑胡椒,蔥姜蒜末,洋蔥絲,蘋果末,蜂蜜,老抽,酒,白醋,雞蛋,陳皮,孜然粉,五香粉淹一個晚上就好了。
2、從超級市場買回新鮮的肉,竹簽(可選種類:鐵),調料:孜然粉,辣椒粉,鹽,番茄醬等(可根據自己口味選購)烤之前把肉串和洋蔥末腌半小時。用雞蛋、味精、辣椒油、胡椒油、白糖、醬油、香油等攪拌均勻煨上,大約過30分鍾左右。
3、5公斤鮮肉計應加入香料的份量:配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產)1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包(武漢產),姜、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250克。
4、先用鹽先揉透加胡椒和檸檬汁腌制一夜後倒入大蒜泥烤肉醬適量拌勻略腌半個小時然後就可以拿來燒烤!
雞翅的做法
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內
加入少量醬油,放2勺醬油足可。
加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。
加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前准備,不能現吃現做。如果實在很急,也要腌制2-3個小時,充分進味兒)。
㈦ 冷凍肉類批發零售
。。。大哥 這個不是考親叫出來的。
首先,你得有這方面的市場調研,知道市場需求,建議最好去當地的批發市場開店,這種店客戶構成一般都是要進貨的,所以你要往所有客戶取得地方才行。不宜單獨選址,除非你有自己的固定客戶。
其次,開什麼店不重要。重要的是你得有貨源、或者客戶、或者你的公司可以擠垮別人,三個資源必須得佔一個,否則白乾,肯定不好乾。
最後,這種事不是一句兩句的,不好乾呢,很辛苦得認真盯著,所以建議考慮後在決定。
㈧ 玉林洞口市場那些冷凍雞翅雞尖他們是在那裡拿貨的呀
他們就是在玉林那邊的那個批發冰凍市場那裡拿。
㈨ 大潤發華潤萬家歐上大型超市冷凍雞抓雞腿雞翅在那裡批發的
你覺得潤發:華潤萬家砍上大型要到超市門口去買大發潤萬,所以無論是冷凍的雞足以了。還耍去批發的。
㈩ 鹽城冷凍食品批發市場在哪裡
我也在找,我想批發些烤串,雞翅、雞腿、肉串之類的,兄台知道哪裡有嗎?