八胡魚鄭州水產批發

❶ 八須魚有幾根須子

當然是八根了!

❷ 請問，市場上有（寬嘴鬍子魚，又稱八須魚）賣嗎，我想知道它的價格是多少。

你沒上市場？多得數不過來。

❸ 八須鯰魚多少錢一斤。

八須魚 八須魚就是八須鯰魚，貓魚淡水魚鯰魚不僅像其它魚—樣，含有豐富營養，而且肉質細嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃，特別適合老人和兒童。鯰魚有二十幾種做法，其中水煮鯰魚、麻辣鯰魚、大蒜燒鯰魚、滋補鯰魚頭等很受歡迎。其中水煮鯰魚不是很辣，但肉質細膩鮮美。麻辣口味的大蒜燒鯰魚，則是香辣誘人。如果您想大補，可來一個滋補火鍋仔，有花旗參、沙參、黨參、淮山、苡仁、大棗、枸杞等作調料，既有滋補效果又美味可口。另外這里的辣椒取自貴州的小燈籠椒，如加上冰糖泡製會很香甜，可去掉辣椒的火氣，因此即使怕長痘痘的女士也可大膽品嘗。
鯰魚，又名生仔魚、鯰巴郎、鬍子鰱，學名鯰魚。鯰魚不僅像其它魚—樣，含有豐富營養，而且肉質細嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃，特別適合老人和兒童。在四川提到老字型大小「周鯰魚」，就像在北京說起「老北京炸醬」，十分正宗好吃。位於西四環定慧橋西側阜石路的四川周鯰魚山莊，秉承四川總店特點，是一家以長江上游所產的野生鯰魚為主打特色的正宗川菜餐館。
鯰魚有二十幾種做法，其中水煮鯰魚、麻辣鯰魚、大蒜燒鯰魚、滋補鯰魚頭等很受歡迎。其中水煮鯰魚不是很辣，但肉質細膩鮮美。麻辣口味的大蒜燒鯰魚，則是香辣誘人。如果您想大補，可來一個滋補火鍋仔，有花旗參、沙參、黨參、淮山、苡仁、大棗、枸杞等作調料，既有滋補效果又美味可口。另外這里的辣椒取自貴州的小燈籠椒，如加上冰糖泡製會很香甜，可去掉辣椒的火氣，因此即使怕長痘痘的女士也可大膽品嘗。
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黃燜鯰魚球
【功效】
八須鯰魚含有多種營養素，其中尤以脂肪含量居魚類之首，對產婦具有較好的滋陰開胃、催乳利尿等功效。
【用料】
鯰魚500克、火腩15克、蒜子15克、生薑5克、冬菇15克、蔥10克、花生油500克(實耗油20克)、鹽5克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒5克、麻油1克、蚝油3克、濕生粉適量。
要點：
鯰魚有泥味，在調味時，要稍重點，燜時火候要掌握好。
1、鯰魚切好起肉，切成球，火腩切成塊，蒜子切去兩頭，冬菇切成片，生薑切成片，蔥切段。
2、鯰魚球加少許鹽、味精、濕生粉、紹酒腌好，燒鍋下油，待油溫90度，下入鯰魚球，泡至八成熟，撈起待用，炸好蒜子。
3、鍋內留油，放入薑片、蒜子、蔥段、火腩塊、冬菇片，一起用大火炒香，投入鯰魚球，注入上湯，調入剩下的鹽、味精、胡椒粉、蚝油燒至入味，用濕生粉勾芡，淋入麻油，即可出鍋入碟。

❹ 八須鯰魚主要產地是哪裡

廣東的鯰魚又叫八須鯰魚,原產地在非洲,能適應極為惡劣的環境,在國內養殖時,大部分採用
污水養殖,飼料來源主要是腐肉,此魚少吃為好.

❺ 八須魚市場多少一斤

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❻ 八須魚的做法

紅燒八須魚

製作原料
八須魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。

烹飪方法
1.將魚洗凈、切塊；
2.放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。??
3.鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然後用小火燜燒十分鍾左右，見魚肉熟汁呈膠狀後，加味精並晃動，使鹵汁裹包魚塊，即成。

注意事項
註：八須魚就是鯰魚！

❼ 這是什麼鯰魚

這不是鯰魚，是月鱧魚。