海鮮青蟹水產批發東明恰仁海鮮

⑴ 庄河都有那些海鮮批發市場

青島城陽水產品批發市場大強水產駐庄河商務處
地址：大連市庄河市三寰大街254-2附近

海鮮(Seafood)，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
經乾燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
海鮮種類
1．魚類 （活鮮）
大黃魚雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚
海鱔魚海鯰魚 海魯魚海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚
美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚 鱸魚 鮁魚 舌頭魚 辮子魚 海鯽魚
2． 魚類 （冰鮮）
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子三文魚小嘴魚 棒魚
老闆魚黃花魚安康魚拔魚 加吉魚 海浮魚八角魚
沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚
面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚紅刀魚 河刀魚
雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭
金槍魚 八帶魚島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚
3．貝類 （活鮮）
夏夷貝 紅里羅 紅扇寶 檉子王 大海螺小海鮮韓國螺
烏鮑螺鳥貝殼 肚臍螺 天鵝蛋 芒果貝白雲貝蝴蝶貝
百花貝 小姐貝 虎皮貝 紅貝 龍眼貝 玻璃貝 毛鮮子 麻蜆子 海蠣殼 赤貝 北極貝 象拔榜 海紅 毛海紅 小檉子 筆桿檉 小海鮮 小人鮮 馬蹄貝 黑牛眼 文蛤帶子 赤子蟶子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 鋼螺
青口貝 白蜆子 海螺絲 蝸牛螺 鮮紫菜 龍須菜 鹿腳菜 海嘛線
4．蝦類
龍蝦龍蝦仔 基圍蝦 皮蝦 青蝦 大海蝦 盧姑蝦竹節蝦
桃花蝦 小河蝦 小紅蝦
5．肉類（冰鮮）
鳥貝肉大蛤肉蠣肉 鮮貝丁 扇貝肉 沙鮮肉 黃鱔肉 海腸
毛蜆肉尤魚須 鮮魚雜 鮮魚肚 青魚子 刀魚子 沙魚腦
蟄頭 蟄皮 鮮海蟄沙魚肚 先生魚肉 檉子嘴 功夫菜
6．冰鮮類（水發）
水發參蝦仁 海狗鞭 魚筋 魚腸 魚白 魚肚 沙魚皮凌魚皮 沙魚喉 蠶蛹 雄蠶鵝 蟹黃 紅魚子 燜子
7、蟹類
梭子蟹 青蟹 毛蟹 紅蟹
8、藻類
海帶片 海木耳 海帶扣 龍須菜 裙帶菜

⑵ 青蟹屬於海鮮嗎

青蟹屬於海鮮。

青蟹是中國珍貴的水產品之一。其肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳餚，食用葯用價值高，尤其是交配後性腺成熟的雌性蟹（紅蟳、高蟹)有海中人參之美譽，是產婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品，蟹殼可製成甲殼素，是一種用途廣泛的工業原料。

青蟹在中國主要分布在廣東、廣西、福建、台灣、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、廣東三省為多，國內以浙江省三門青蟹最有名，三門有青蟹之鄉的美譽。目前為止名聲最響。國外主要分布在日本、越南、泰國、菲律賓、紐西蘭、美國、印度洋、紅海和南非等沿海水域。

(2)海鮮青蟹水產批發東明恰仁海鮮擴展閱讀：

福鼎稱青蟹為「鱘」，其學名為「鋸緣青蟹」。

20世紀70年代末以後，福鼎開始大量人工養殖青蟹。青蟹成了酒宴上的珍品，其豐富的營養價值和不菲的經濟價值也使青蟹成為人們饋贈親友的上好禮品。青蟹分為菜蟹和紅膏蟹。紅膏蟹是雌蟹，內有膏黃，肉質堅厚。

《本草綱目》記載：「鱘，海底爬行類，其肉質鮮白，具有健腎壯腰，養心補脾之功，配以黨參、桂圓、葯效更佳。」青蟹含有豐富的蛋白質和微量元素以及各種氨基酸，對人體有很好的滋補作用和美容功效。

青蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。

⑶ 貴陽二戈寨海鮮市場晚上幾點關門

貴陽二戈寨海鮮市場晚上八點左右關門。

貴陽市富源中路上是最大的海鮮水產批發市場業，有很多商家開始營業，經營的海鮮種類齊全，品種數不勝數。青雲路182號商業貿易中心1樓，興關路海鮮水產批發市場和野貓井海鮮市場裡面的也都很不錯。

(3)海鮮青蟹水產批發東明恰仁海鮮擴展閱讀：

貴陽二戈寨海鮮市場海鮮也很多，海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質。

常見的蟹類海鮮有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環境比較好，死後可以食用，挑選時要選新鮮的。背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。青蟹買來後最好放在潔凈的淡鹽水中暫養凈化，有助於清洗蟹的消化器官。

⑷ 海鮮水產運輸保險的方法有哪些

活魚儲運，尤其是海水活魚運輸，是一個相當繁雜的過程。按物理性質可分為干法運輸和濕法運輸。干法運輸就是無水運輸，將水冷卻到魚蝦的生態冰溫，然後脫水運輸，到達目的地後，再將魚蝦放入水中，使其重新蘇醒過來。這種方法主要用於蝦、梭子蟹、龍蝦等的空運，可以大大節省運費。濕法運輸就是帶水運輸，按運輸工具不同又可分為陸運和海運。以每千克活魚的運輸成本核算，活魚船運輸較便宜，活魚車運輸成本較高。但是要把活魚送至遠離海岸或江河的內地則非車莫屬，因此兩種運輸工具各有千秋。按保活方法有生態冰溫法、淋水法和葯物法等。生態冰溫保活法就是將溫度控至在生態臨界溫度到結冰點的溫度范圍(生態冰溫)使魚貝類保持冬眠狀態而不死亡進行長距離運輸。淋水保活運輸適用於貽貝、扇貝、文蛤、花蛤、牡蠣、青蟹等，運輸途中要定時觀察並噴淋海水。葯物保活運輸法指的是鎮靜類葯物輔助活魚運輸，屬化學方法的范疇，就是在運魚水體中加入一定濃度的有關的化學葯品，這些化學葯品進入魚體內後能強制改變魚類在運輸途中的生理狀態，使魚類進入類似休眠狀態，對外界反應遲鈍，行動緩慢，活動量大為減少，體內代謝強度相應降低，耗氧量和代謝廢棄物量均隨之減少。運輸結束後，將魚類放入清水中又可以很快復甦並恢復正常。常見的葯物運輸法有MS-222麻醉運輸法、碳酸水運輸法、乙(系統改動)醚麻醉運輸法、奎那定溶液運輸法和巴比妥納運輸法，MS-222是當前世界各國廣泛應用於水產動物最安全、最可靠和最有效的麻醉葯物，並且經過美國食品和葯物管理局(FDA)認可。究竟採用哪種運輸方法，應取決於運輸對象(稚魚或成魚)、運輸距離、運輸密度及運輸總量，視具體情況量體裁衣。

⑸ 請問海鮮的進貨渠道應該怎麼找

海鮮的進貨渠道可以通過：原產地進貨、經銷商或分銷商、互聯網進貨、和養殖基地簽合同進貨來解決，詳細介紹如下：

1、原產地進貨：

原產地進貨的價格一般非常低，每個海域都有不同優勢的海鮮種類，關鍵是批發市場能接受什麼品種。原產地進貨的前提條件是具備一定的進貨量，要了解相互之間的交通途徑。如果運貨困難，哪怕價格便宜，也會因為時間和損耗增加了附加成本，得不償失。

2、經銷商或分銷商：

一般海濱城市經銷商規模很大，都是外地搞販運的去大批量進貨，把從海濱城市買的貨運到內地的批發市場，再批發出去。一般來說，訂的貨越多，價格也越便宜，經銷商也會解決物流問題。

3、互聯網進貨：

互聯網進貨可以藉助互聯網的優勢，廣泛的尋找產品，但是也存在參差不次的現象，無法正確甄別，必須實地考察一下方可確定是夠購買貨源。

4、和養殖基地簽合同進貨：

一般沿海城市都有很多的養殖基地，如果所需的貨量很大的話，可以通過簽訂合同的方式來獲得貨源。

注意事項：

1、要選擇符合當地消費習慣和能力的海鮮產品，多留意顧客購買海鮮的種類和數量，因為不同地區的口味對品質要求是不一樣的。

2、海鮮批發價格，受季節和行情影響比較大。不同季節，不同品類也是有區別的。

⑹ 水產品分哪些啊海鮮算嗎

5 水產和水產加工品分類及名稱

5.1 鮮、活品

5.1.1 海水魚類

大黃魚、小黃魚、黃姑魚、白姑魚、帶魚、鯧魚、鮁魚（馬鮫魚）、鮐魚、鰳魚、鱸魚、鯡魚、藍圓(魚參)、馬面(魚屯)、石斑魚、鮃魚、鰈魚、沙丁魚、(魚是)魚、鱈魚、海鰻、鰩魚、鯊魚、鯛魚、金線魚、其他海水魚類。

5.1.2 海水蝦類

東方對蝦、日本對蝦、長毛對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、寬溝對蝦、鷹爪蝦、白蝦、毛蝦、龍蝦、其他海水蝦類。

5.1.3 海水蟹類

梭子蟹、青蟹、其他海水蟹類

5.1.4 海水貝類

鮑魚、泥蚶、毛蚶（赤貝）、魁蚶、貽貝、紅螺、香螺、玉螺、泥螺、櫛孔扇貝、海灣扇貝、牡蠣、文蛤、雜色蛤、青柳蛤、大竹蟶、縊蟶、其他海水貝類。

5.1.5 其他海水動物

墨魚、魷魚、章魚。

5.1.6 淡水魚類

青魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯽魚、鯉魚、鯪魚、鮭（大麻哈魚）、鱖魚、團頭魴、長春鯿、魴（三角鯿）、銀魚、烏鱧（黑魚）、泥鰍、鯰魚、鰣魚、鱸魚、黃鱔、羅非魚、虹鱒、鰻鱺、鱘魚、鰉魚、其他淡水魚類。

5.1.7 淡水蝦淡

日本沼蝦、羅氏沼蝦、中華新米蝦、秀麗白蝦、中華小長臂蝦、其他淡水蝦類。

5.1.8 淡水蟹類

中華絨螯蟹、其他淡水蟹類。

5.1.9 淡水貝類

中華園田螺、銅銹環梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶紋冠蚌、背角無齒蚌、河蜆、其他淡水貝類。

5.1.10 其他淡水動物

鱉（甲魚）、牛蛙、棘胸蛙、蝸牛。

5.2 冷凍品

5.2.1 凍海水魚類

凍大黃魚、凍小黃魚、凍黃姑魚、凍白姑魚、凍帶魚、凍鯧魚、凍鮁魚、凍鮐魚、凍鱸魚、凍藍圓(魚參)、凍石斑魚、凍鰳魚、凍海鰻、凍河(魚屯)、凍比目魚、凍鮃魚、凍沙丁魚、凍馬面(魚屯)、凍魚塊、凍魚片、其他凍海水魚類。

5.2.2 凍海水蝦類

凍對蝦、凍去頭對蝦、凍鷹爪蝦、凍蝦仁、凍龍蝦、其他凍海水蝦類。

5.2.3 凍海水貝類

凍扇貝柱、凍赤貝肉、凍貽貝肉、凍貽貝肉、凍雜色蛤肉、凍蟶肉、凍文蛤肉、凍海螺肉、凍牡蠣肉、其他凍海水貝類。

5.2.4 其他冷凍海產品

凍梭子蟹、凍魷魚、凍墨魚、凍墨魚片。

5.2.5 凍淡水魚類

凍銀魚、凍青魚、凍草魚、凍鰱魚、凍鱅魚、凍鯉魚、凍鯪魚、凍鮭魚、凍鰣魚、凍鱖魚、凍泥鰍、凍鱔魚片、凍黑魚片、其他凍淡水魚類。

5.2.6 凍淡水蝦類

凍淡水蝦、凍淡水蝦仁。

5.2.7 凍淡水貝類

5.3 干製品

5.3.1 魚類干製品

大黃魚干（黃魚鯗）、鰻魚干、銀魚干、海蜒、青魚干、調味馬面魚干、烤魚片、烤鰻、調味烤鰻、魚松、其他魚類干製品。

5.3.2 蝦類干製品

蝦米（海產）、蝦米（淡水）、蝦皮、對蝦干。

5.3.3 貝類干製品

干貝、鮑魚干、貽貝干（淡菜）、蛤干、海螺干、牡蠣干、蟶干、其他貝類干製品。

5.3.4 藻類干製品

淡干海帶、鹽干海帶、熟干海帶、調味熟干海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜、江禽、麒麟菜、馬尾藻、其他藻類干製品。

5.3.5 其他水產干製品

梅花參、刺參、烏參、茄參、魚翅、魚皮、魚唇、明骨、魚肚、魷魚干、墨魚干、章魚干。

5.4 腌製品

5.4.1 腌制魚

鹼鮁魚、咸鰳魚、咸黃魚、咸鯧魚、咸鮐魚、咸鮭魚、咸帶魚、咸鰱魚、咸鱅魚、咸鯉魚、咸金線魚、糟魚、醉魚、其他魚類腌製品。

5.4.2 其他腌製品

咸泥螺、醉泥螺、醉蟹、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬熟裙帶菜。

5.5 罐製品

5.5.1 魚罐頭

清蒸魚罐頭、油浸魚罐頭、鮮炸魚罐頭、茄汁魚罐頭、五香魚罐頭、熏魚罐頭。

5.5.2 其他水產品罐頭

雜色蛤罐頭、貽貝罐頭、扇貝罐頭、海螺罐頭、蟹肉罐頭。

5.6 魚糜及魚糜製品

魚糜、魚香腸、魚丸、魚糕、魚卷、魚餅、魚面、蝦片、仿蟹肉、仿蝦仁、仿扇貝柱。

5.7 動物蛋白飼料

魚粉、魚漿（液體魚蛋白飼料）。

5.8 水產動物內臟製品

鮮海膽黃、海膽醬、鹽漬海膽黃、鱘鰉魚籽、鮭魚籽、鹽漬鯡魚籽、蝦籽、烏魚蛋。

5.9 助劑和添加劑類

印染用褐藻酸鈉、紡織漿紗用褐藻酸鈉、食用褐藻酸鈉、藻酸丙二酯、褐藻酸、鑄造用藻膠、瓊膠、卡拉膠、甲殼素、魚膠、魚油。

5.10 水產調味品

魚露、蚝油、蝦油、蝦醬、蝦味湯料、海藻湯料、其他水產調味品。

5.11 醫葯品類

甘露醇、碘、角鯊烯、魚脂酸丸、魚肝油酸鈉、蛋白腖、清魚肝油、乳白魚肝油、果汁魚肝油、維生素AD膠丸、維生素E膠丸、維生素AD滴劑、維生素E滴劑 、九合維生素糖丸、

六和維生素糖丸、畜禽用魚肝油、海馬、海螵蛸。

5.12 其他水產品
5.12.1 海藻凝膠食品
海藻蟄皮、海藻果珠、海藻膠果凍粉、海藻果凍、海藻涼粉、海藻魚籽。
5.12.2 珍珠類
淡水珍珠、海水珍珠、珍珠層粉。

⑺ 海鮮市場怎麼樣

海鮮市場挺好的，賣的海鮮很齊全，選擇空間很大。

蝦類海鮮也很多，海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質。

常見的蟹類海鮮有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環境比較好，死後可以食用，挑選時要選新鮮的。背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。青蟹買來後最好放在潔凈的淡鹽水中暫養凈化，有助於清洗蟹的消化器官。

⑻ 溫州那個地方是批發青蟹的

1、蝤蠓一般指鋸緣青蟹。 2、喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是將要懷孕的雌蟹，體內會產生紅色或者黃色的膏，這種在中國南方叫做「膏蟹」，有「海上人參」之稱。盛產於溫暖的淺海中，主要分布在中國浙江、廣東、廣西、福建和台灣的沿海等地，江浙一帶尤多。營養分析青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。 3、鋸緣青蟹因體色青綠而得名。鋸緣青蟹頭胸甲略呈橢圓形，表面光滑，中央稍隆起，分區不明顯。甲面及附肢呈青緣色。背面胃區與心區之間有明顯的「H」形凹痕，額具4個突出的三角形齒，較內眼窩突出，前側緣有9枚中等大小的齒，末齒小而銳突出，指向前方。螯足壯大，兩螯不對稱。 4、青蟹為灘棲游泳蟹類，生活在潮間帶泥灘或泥沙質的灘塗上，喜停留在灘塗水窪之處及岩石縫等處。白天多穴居，夜間四處覓食。尤其是在漲潮的夜晚顯得更為活躍，由於它的眼晴和觸角感覺靈敏，故夜間活動自如；夏天青蟹活動更為頻繁，低潮水淺時多潛伏泥底以避暑熱，有時可見成群青蟹在乾熱時用步足撐起體軀離開溫度高的灘面乘涼；冬季活動較少，天氣寒冷時在低潮淺附近掘穴過冬，其穴洞大小深度隨個體大小及潮區的增高而加深，高潮區穴洞有時可達1米以上。

⑼ 3月份吃什麼海鮮

每年三月份，桃花盛開百鳥爭鳴的時候，也是吃海鮮的大好季節。在長江一帶盛產鮮美的黃花魚，由於黃花魚肥厚肉嫩，可以做出多種菜餚：干熏、糟漬、整條清燉、切塊紅燴。因此每年春季，黃花魚是各家不可缺少的家常美味。也有習俗講，「鞭桿鱔魚馬蹄鱉，每年吃在三四月」。可見，現在也是吃鱔魚和甲魚的好季節。每當春風送暖，桃花初綻的時候，煙台第一批小海味如海腸子、沙腸子、桃花蝦、桃花蠣、鷹爪蝦、蜆子、蛤等就陸續上市了。
其中尤以海腸子和桃花蝦為時鮮珍品。海腸子，學名單環刺縊，僅煙台及蓬萊縣沿海有少量出產。海腸子的季節性很強，只有在早春大風浪的天氣里才能撈到。其味道脆嫩鮮美，配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是煙台名菜；還可以製成「干海腸」、「氽海腸湯」等；鮮海腸子還可製成餃子包子餡及調味品。在過一段兒時間，另一種應時海味便是桃花蝦了。它肉質細嫩，味道鮮美，是煙台小海味中又一特產。桃花蝦皮薄肉厚，營養豐富。用桃花蝦烹制的傳統名菜「金猴鬧天宮」，不僅味美湯鮮，清爽可口，而且形象生動。桃花蝦用於涼拌、清炸、清炒、或配以應時蔬菜炒制，都鮮美脆嫩。

春季養生的海鮮時令佳品有許多。青島有著北方特色的海鮮大席，盛產海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚、蟶子等。這些海鮮佳品，用以涼拌鮮嫩脆爽可口；用於爆、炒、溜、氽湯鮮美無比。蟶子最常見的一種叫長竹蟶，兩殼形似長竹筒，因此而得名。「油爆蟶舌」取料於蟶子的長足部分烹制。其特點為脆嫩滑軟。此外還可制「苜蓿蟶子」、「肉片蟶子」等多種菜餚。另外，用蟶子氽湯，制面鹵也非常鮮美可口。

三月份適合吃哪些海鮮
三月份適合吃的海鮮可不少，有：爬蝦、海腸子、海蠣子、大竹蟶、八帶、桃花蝦、海參、梭子蟹、蛤蜊、鮑魚、東海帶魚、黃魚、目魚、三門對蝦、三門青蟹等等。特別要一提的是三門青蟹，三門青蟹學名為鋸緣青蟹，俗稱蝤蛑，產自浙江中部沿海的三門灣畔。青蟹適溫范圍7～37℃，鹽度2.6～55‰，肉食性營穴居，晝伏夜出。三門青蟹種質資源純正，生長環境優越，肉質細嫩，具有極高的葯用價值和美容功效。最好買海八鮮（品牌）海鮮大禮包，東西全並實惠，要想吃到正宗的三門青蟹，最好的辦法就是直接到青蟹老家中國青蟹之鄉-三門去。

吃海鮮避免4錯誤吃法
1、熏烤：熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。
2、腌漬：用糟鹵、醬油、燒酒等腌制或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使腌制24小時後仍有部分蟲卵存活，這樣製法的海鮮幾乎等同於生吃，對健康不利。
3、生吃：生鮮海產中往往含有細菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導致過敏。
4、涮食：為求材料鮮嫩，火鍋涮食時間極短，而半生不熟的海產品中，寄生的蟲卵不能被殺死，食用後被感染的幾率高。

⑽ 水產凍貨品種有那些

水產凍貨品種主要有魚類、貝類、蝦類、肉類、蟹類、藻類。

1、魚類

老闆魚、黃花魚、安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚八角魚、沙丁魚、紅頭魚大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚、面條魚、黑魚、扔巴魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、九兔魚、胖頭魚、碟魚頭、金槍魚、八帶魚、島子魚、同樂魚、八爪魚、烏魚。

2、貝類

夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼 、肚臍螺 、天鵝蛋 、芒果貝、白雲貝、蝴蝶貝、百花貝、小姐貝 、虎皮貝 、紅貝、龍眼貝、玻璃貝 、毛鮮子、麻蜆子 、海蠣殼 、赤貝、 北極貝、 象拔蚌、 海紅 、毛海紅、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺等。

3、蝦類

龍蝦、龍蝦仔、 基圍蝦、 皮蝦、 青蝦、 大海蝦 、盧姑蝦、竹節蝦、桃花蝦 、小河蝦、 小紅蝦等。

4、肉類

鳥貝肉、大蛤肉 、蠣肉 、鮮貝丁、 扇貝肉 、沙鮮肉 、黃鱔肉、 海腸、毛蜆肉、魷魚須、 鮮魚雜、 鮮魚肚、 青魚子 、刀魚子、 沙魚腦、蟄頭 、蟄皮 、鮮海蟄、沙魚肚 、先生魚肉、 檉子嘴 、功夫菜、 海參 、鮑魚 、魚翅。

5、蟹類

梭子蟹 、青蟹 、毛蟹、 紅蟹。

6、藻類

海帶片、 海木耳 、海帶扣 、龍須菜、 裙帶菜。

(10)海鮮青蟹水產批發東明恰仁海鮮擴展閱讀：

水產凍貨常用冷凍方式：

1、船凍

現在很多海鮮在捕撈後，海鮮鮮活的狀態下，在船上立刻進行加工處理，經過低溫急凍，最大限度的保證了海鮮的品質，經解凍後，能呈現出鮮活的口感和充分的營養，新鮮感甚至要比那些經過長途運輸的活海鮮好。一般現代的遠洋捕撈，都會用「船凍」方式。

2、岸凍

這是與「船凍」相對的一種冷凍方式，顧名思義，海鮮被捕撈後，在船上通過加冰，使海鮮保持低溫，隨著捕撈船漂泊返程，等船靠岸後，再將海鮮進行冷凍（在這過程中，已經不能保證海產品的口感和營養了）。

這種冷凍方式，若是遠海捕撈，就不能保證海鮮是鮮活的了，返程中有死亡的情況是正常的；若是近海捕撈，海鮮死亡率會低一些。海鮮上岸後，大型的捕撈公司會對其進行分揀，然後進行冷凍。當然，岸凍海鮮的品質與船凍海鮮是沒法比的。

3、生凍

生凍，如字面，生海鮮直接低溫無冰急凍，大部分魚類海鮮都可以生凍的。

4、熟凍

熟凍，即是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水煮熟，然後迅速低溫無冰冷凍。常見熟凍海鮮有北極蝦、北極貝、麵包蟹、帝王蟹、龍蝦等。

5、漂燙

漂燙，是將捕撈上來的海鮮（多甲殼類海鮮）用海水漂燙，即「半熟」，然後迅速低溫無冰冷凍，常見漂燙冷凍海鮮有龍蝦，貽貝，翡翠螺等。

6、死凍

這種冷凍方式實屬無奈：一些小型捕撈漁船，由於船上沒有先進的冷凍設備，只能通過加冰來保持海鮮的低溫狀態，加上長時間捕撈海鮮，不能及時返航，可能通過專業運輸船來運載海鮮，這過程中很難保持海鮮的鮮活——最常見的帶魚，不過還是挺美味的。