㈠ 白條鴨 多少錢一隻
生的白條鴨在小西環路的菜市場如果要的數量多話的一個14元,重量將近一斤,烤好的大批量的每隻23元,天和菜市場的價格應該也差不多,五月初親戚家有事,
㈡ 櫻桃谷白條鴨哪裡有批發,什麼價格
目前全國80%以上的肉鴨都是櫻桃谷白條鴨,冷凍白條鴨一般都要在有冷庫的地方才能購買到。
冷凍白條鴨在大中城市一般有專業的冷凍批發市場,或者肉聯廠,或者水產市場等有冷庫的地方基本都有客戶在做。而在中小城市,一般大的農貿市場,冷庫也會有二、三級批發商來代理。所以可以到你所在的城市這些地方去打聽一下。
至於價格,冷凍產品的價位波動比較大,目前3斤以下小白條的出廠價在6000多元/噸,3斤以上的多在7000元/噸。這只是出廠價。根據你的位置距離山東和蘇北的遠近來加上400-500元/噸的費用,在加上進出庫費以及每噸的正常利潤。白條鴨每斤的批發價格大概在4元左右。
㈢ 白條鴨哪裡有賣
白條鴨一般都是冷凍白條鴨,一般在凍貨市場有賣。
朋友哪裡的? 我們公司全國各地都有經銷商,我可以告訴你當地的聯系電話。
㈣ 凍鴨6元一隻,我開了考鴨店每天批發400隻可以嗎,若可以長期訂貨
小吃街、菜市場、廣場……我們常常會聞到一股濃郁的烤鴨香,看到烤鴨店招牌寫著「正宗」、「秘制」等字樣。一隻2斤多的烤鴨只賣18元,不少市民被烤鴨的香味和便宜的價格所吸引,紛紛掏腰包解饞的同時,也不禁心存疑慮烤鴨價格為何如此便宜?昨日,記者走訪沙市城區多個小吃街、菜市場、超市探究發現,活鴨單價要比烤鴨單價貴上一倍不止。
實地現狀
木炭烤鴨每隻僅售13元?
昨日上午,記者來到沙市區大賽巷發現,周邊一些小吃街內幾乎有一到兩家烤鴨店,烤鴨店鋪一般都只有單間門面,甚至有些烤鴨店鋪只有一個街邊移動攤位。
在大賽巷內一家烤鴨店,記者看到店內擺有兩個烤箱,裡面放有已經烤熟的鴨子,烤鴨店老闆正熟練地將烤鴨取出存放。該烤鴨店打著「正宗北京,片皮烤鴨」的招牌,在一旁的招牌上還寫明了經營的品種和一些促銷活動,原本18元的片皮烤鴨只賣14.98元,原20元的果木炭烤鴨只賣13元一隻。「烤鴨都是新鮮的,現烤現賣。」當記者以顧客身份問及店內烤鴨是否使用的是活鴨時,店鋪老闆避而不答反而一直在推銷烤鴨物美價廉。記者留意到不時有人看到烤鴨店前的廣告牌後,進店選購烤鴨,近半小時就賣出約10隻。「這烤鴨店生意好的時候還排起隊呢。」在一旁的做生意的楊師傅告訴記者,現在天氣比較熱,許多市民嫌買菜做菜麻煩,乾脆買些烤鴨類的鹵菜,切片擺盤就能算一盤葷菜了。
隨後,記者又來到綠化村市場,發現這里單只烤鴨的售價也在18元左右,只是相對於小吃街的生意要稍微冷清一些。當記者問到用烤鴨是否使用活鴨時,一工作人員稱,自己只負責售賣,對烤鴨的製作過程並不是很清楚。
業內探訪
冷凍整鴨僅售3元/斤!
「烤鴨售價18元/只,價格不貴又能滿足口腹之慾,會時常買上一隻過過嘴癮。」正在市場買菜的吳先生告訴記者,自己平時也挺喜歡吃烤鴨,但能吃到正宗的烤鴨估計很難。當談及烤鴨的質量時,吳先生稱,烤鴨肯定不會使用活鴨,只要做得衛生吃不壞肚子,也就沒必要計較,再則自己吃得少,也沒看到別人吃烤鴨吃壞肚子的。
烤鴨店出售的烤鴨如此便宜,究竟是否採用的活鴨呢?記者在綠化村菜市場活禽區發現,出售活鴨的攤位不多,活鴨一般與鴿子、肉雞放在一起售賣,價格每市斤17元。「現選現殺,保證新鮮。」一攤位老闆稱,每天都會有很多市民來這里買鴨子,不過大都是買回去做火鍋或是炒菜,再就是被一些餐館定期購買,很少有燒烤店或小吃店來批發。「烤鴨店的鴨子要麼是冰凍鴨,要麼是速生鴨,可以去超市或者冷凍批發市場看看。」
隨後,記者走訪北京路、塔橋路數家超市對比發現,超市內售賣的冷凍鴨有兩種,一種冷凍鮮白條鴨售價為7.2元/斤,另外一種半片鴨僅售5.98元/斤。按照每隻烤鴨3斤計算,菜市場新鮮活鴨每隻大約50元,而超市出售的兩種冷凍鴨每隻分別為21元、18元。
「冷凍批發市場整鴨約3元/斤,燒烤店或小吃店大多會批發回來冰凍。」一小吃店周老闆坦言,在保證食品衛生的情況下,大多會想方設法壓低成本,批發冷凍食品無疑是好的選擇,但也不排除一些商家有自己的渠道。
醫生提醒
10歲以下小孩應少吃燒烤食品
使用冷凍鴨烤制售賣,食用這種烤鴨對人體會帶來危害嗎?就此,記者咨詢了第三人民醫院消化內科主任醫師劉烈全。「只要食材衛生干凈,無論是新鮮還是冰凍,烹飪後食用對人體都無多大危害。」劉烈全稱,高質量的烤鴨一般採用優質木材、正規工藝加以小火烘烤,用煙氣直接熏烤。而現在街邊一些烤鴨大多採用電爐烘烤,雖然不會嚴重影響烤鴨的衛生,但也談不上健康干凈。
烤鴨作為一種燒烤不宜多吃,多次會增加人體的消化負擔,嚴重的話會導致肝、胃等內臟不適,此外,經常食用煙魚、煙肉、燒肉、燒鵝、燒雞,甚至熏過的香腸火腿都對健康不利。經常吃這類食物,就有致癌的危險。值得一提的是,10歲以下的小孩消化系統比成人要弱,建議少吃或不吃燒烤、煙熏、腌制食品,如萬一食用出現不良反應,也不要擅自吃葯,應及時到醫院就診,以免影響診治佳時間。
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㈤ 冷凍白條鴨2斤多少
多少什麼?白條鴨最小1斤多,最大可以達到6斤多。
規格?
2斤的白條10隻裝,
還是價格?現在的價格在8500元/噸。換算下來4.25元/斤。(出廠批發價哦)
㈥ 批發冷凍白條鴨8元一隻
批發冷凍白條鴨8元一隻還算是貴了,好像一般都是5塊錢左右一次。
㈦ 批發回來的冷凍白條鴨怎麼充氣 已經開過膛 脖子有放血口 沒有鴨掌沒有鴨翅 沒有內
那個一般是機器充的,氮氣;先把脖子扎緊,從屁股充氣,扎緊,然後刷料,入爐烤制。我只知道這些,再追問我也不知道了。
㈧ 綿陽的冷凍白條鴨批發市場在哪裡
"西部冷都
"在綿陽龍門農副產品園區,位置涪城區龍門鎮。
西部冷都距離綿陽市中心12公里。主要涵蓋凍品交易、農副產品交易、水產海鮮交易、肉類交易和冷鏈倉儲等業態,集冷鏈商貿、冷鏈物流、配送、批量交易、配送、電子商務、檢驗檢疫、價格指數發布為一體。該項目旨在創立「西部農產冷鏈第一城」。為了解決物流配送的「最後一公里」問題,西部冷都還將建立網上訂單、線下快捷的同城配送體系,實現點對點、門對門的配送服務,將致力於實現「2小時極限到家」。
中冷聯盟常務副理事長兼秘書長劉京評價道,現代化冷鏈物流園區有利於集中統一食品安全檢測、客商一站式采購和整合物流車輛,從而真正實現信息流、貨物流、資金流「三流合一」。[2]
西部冷都分為:A區,果蔬展示交易中心; B區,禽畜水產展示交易中心;C區,氣調保鮮貿易區;D區,泰國特色農產品展示交易中心;E區,農產品分撥快速流轉交易區;F區,低濕冷凍保鮮商貿區;G區,第三方物流服務區;H區,綜合商務中心;I區,生活配套區。