唐二水產泥螺批發怎麼樣

① 泥螺的食療價值

阿地螺科動物泥螺的肉。泥螺又稱土鐵、麥螺、梅螺、土螺。分布於中國沿海，以東海較多。獲得後，取肉洗凈，鹽、酒浸備用。 漬吐鐵：泥螺肉鹽漬後，以水洗凈，用米酒浸半日，待鹽味出後，另用燒酒、白糖浸漬即成。每次用10g左右嚼食。本品用鹽、酒、糖浸漬後即可防腐，又能增強吐鐵生津潤燥等作用，其味亦鮮美。據清代趙學敏自治「喉咽乾燥，舌枯欲裂」的體會：「服花粉生津葯多不驗」，而食此奏效頗速，「可知生津液、養脾陰之力大也。」（《本草綱目拾遺》）此外，亦可用於肝腎陰虛證。
泥螺是可供食用的主要軟體動物之一。雖然個體小，名聲卻很大。自古中國民間就有吃泥螺的習慣，尤其是江浙滬閩沿海一帶的民眾，把它作為海味珍品，而且加工、食法講究。經腌漬加工的糟醉泥螺味道鮮美，清香脆嫩，豐腴可口。如今隨著人民生活水平的不斷提高，對飲食的口味也在不斷地變化，泥螺已躋身賓館宴席，成為「八珍冷盤」中必不可少的一道佳餚，走俏海內外市場。
由於市場需求不斷增加，產量和銷量直線上升。就以上海為例，年銷量已突破100 噸，並以每年30%的速度遞增。然而，天然海區泥螺的繁殖情況不容樂觀。由於沿海生態環境的惡化，以及掠奪性的捕撈，泥螺資源日趨減少。江蘇沿海灘塗歷來盛產泥螺，尤以鹽城的泥螺為「正宗」加工出來的產品供不應求。來自沿海數省的拾螺大軍，見螺眼紅，許多人用自製的小眼拖網捕撈，一網下去，把泥螺「祖孫三代」一網打盡。甚至有人使用「化學武器」，把碳胺化肥撒在灘塗上，頃刻間，泥螺全部鑽出淺灘，而遭「滅頂之災」。如此滅絕性的狂捕濫撈，使這一資源有「斷子絕孫」之虞。然而，營銷泥螺有方的浙江一些地區的農民大軍，仍然有增無減，繼蘇北沿海之後，繼續北上，進軍魯、遼、朝鮮。涉足泥螺營銷確實是富了一方人，浙江梅山農民就涌現了一批年收入數十萬元乃至百萬元戶。
天然海區泥螺資源數量有限，水產科技工作者認為，要保證市場長期穩定供應。發展人工養殖泥螺是必由之路。所以，繼文蛤、蟶子，泥蚶等貝類人工養殖之後，泥螺成了又一新興海水養殖業。浙江寧海縣早在1989年就超前開發利用高潮位棄荒的灘塗試驗人工養殖泥螺，養殖基地。台州和玉環的水產科技人員把當年生秋螺作為親螺放入土池中育苗，然後將幼螺放養在灘塗上也獲得成功。樂清市北鄉一養殖戶，30畝灘塗上收獲泥螺產值近10萬元，人工養殖經濟效益可觀。
在京、滬等大城市的集貿市場上，常有個體攤販兜售泥螺產品，用比名牌產品低得多的價錢來吸引顧客，往往食後引起中毒。泥螺機體組織中，含有能使某些人發生變態反應的有害物質，吃了沒有腌透或吃了過量的泥螺(炒、煮)，再被日光照射過，3 天後就會發生「泥螺日光皮炎」，人稱「大頭風症」。所以，衛生部門對泥螺的加工有嚴格的規定，並對合格的生產單位頒發准產證。
泥螺正規產品要求三曝腌制，這樣既衛生又易貯存，即使36℃也不會變質，食之安心。但三曝制的泥螺，一來費工費料，成本較高，二來肉質略老，色澤較深，口味偏咸，不如二曝的湯清肉嫩適口，但二曝及一曝腌制的泥螺，按食品衛生法規定是不可以上市的，消費者在選購時一定要注意這個問題。不合規定的產品，往往細菌也超標。
為了滿足消費者的胃口，市場上泥螺產品花色品種很多，不僅有適合寧波人偏咸口味的泥螺，還有口味清淡略帶甜昧的「蘇式」和帶辣昧的「川味」泥螺等。所以，泥螺產品越來越受到四方食客的普遍稱贊。

② 哪裡有賣泥螺

菜市場應該有吧！或者賣水產養殖的地方！

③ 泥螺有什麼功效

阿地螺科動物泥螺的肉。泥螺又稱土鐵、麥螺、梅螺、土螺。分布於中國沿海，以東海較多。獲得後，取肉洗凈，鹽、酒浸備用。
[性能]味甘、咸，性微寒。能補肝腎，益精髓，生津潤燥。
[用途]用於肝腎陰虛，虛煩發熱，目昏眼乾；陰虛肺燥，咽喉乾燥，舌干少津。
[附方]
漬吐鐵：泥螺肉鹽漬後，以水洗凈，用米酒浸半日，待鹽味出後，另用燒酒、白糖浸漬即成。每次用10g左右嚼食。
本品用鹽、酒、糖浸漬後即可防腐，又能增強吐鐵生津潤燥等作用，其味亦鮮美。據清代趙學敏自治「喉咽乾燥，舌枯欲裂」的體會：「服花粉生津葯多不驗」，而食此奏效頗速，「可知生津液、養脾陰之力大也。」（《本草綱目拾遺》）此外，亦可用於肝腎陰虛證。
泥螺是可供食用的主要軟體動物之一。雖然個體小，名聲卻很大。自古中國民間就有吃泥螺的習慣，尤其是江浙滬閩沿海一帶的民眾，把它作為海味珍品，而且加工、食法講究。經腌漬加工的糟醉泥螺味道鮮美，清香脆嫩，豐腴可口。如今隨著人民生活水平的不斷提高，對飲食的口味也在不斷地變化，泥螺已躋身賓館宴席，成為「八珍冷盤」中必不可少的一道佳餚，走俏海內外市場。

餐桌上泥螺的吃法(4張)
由於市場需求不斷增加，產量和銷量直線上升。就以上海為例，年銷量已突破100 噸，並以每年30%的速度遞增。然而，天然海區泥螺的繁殖情況不容樂觀。由於沿海生態環境的惡化，以及掠奪性的捕撈，泥螺資源日趨減少。江蘇沿海灘塗歷來盛產泥螺，尤以鹽城的泥螺為「正宗」加工出來的產品供不應求。來自沿海數省的拾螺大軍，見螺眼紅，許多人用自製的小眼拖網捕撈，一網下去，把泥螺「祖孫三代」一網打盡。甚至有人使用「化學武器」，把碳胺化肥撒在灘塗上，頃刻間，泥螺全部鑽出淺灘，而遭「滅頂之災」。如此滅絕性的狂捕濫撈，使這一資源有「斷子絕孫」之虞。然而，營銷泥螺有方的浙江一些地區的農民大軍，仍然有增無減，繼蘇北沿海之後，繼續北上，進軍魯、遼、朝鮮。涉足泥螺營銷確實是富了一方人，浙江梅山農民就涌現了一批年收入數十萬元乃至百萬元戶。
天然海區泥螺資源數量有限，水產科技工作者認為，要保證市場長期穩定供應。發展人工養殖泥螺是必由之路。所以，繼文蛤、蟶子，泥蚶等貝類人工養殖之後，泥螺成了又一新興海水養殖業。浙江寧海縣早在1989年就超前開發利用高潮位棄荒的灘塗試驗人工養殖泥螺，養殖基地。台州和玉環的水產科技人員把當年生秋螺作為親螺放入土池中育苗，然後將幼螺放養在灘塗上也獲得成功。樂清市北鄉一養殖戶，30畝灘塗上收獲泥螺產值近10萬元，人工養殖經濟效益可觀。
在京、滬等大城市的集貿市場上，常有個體攤販兜售泥螺產品，用比名牌產品低得多的價錢來吸引顧客，往往食後引起中毒。泥螺機體組織中，含有能使某些人發生變態反應的有害物質，吃了沒有腌透或吃了過量的泥螺(炒、煮)，再被日光照射過，3 天後就會發生「泥螺日光皮炎」，人稱「大頭風症」。所以，衛生部門對泥螺的加工有嚴格的規定，並對合格的生產單位頒發准產證。
泥螺正規產品要求三曝腌制，這樣既衛生又易貯存，即使36℃也不會變質，食之安心。但三曝制的泥螺，一來費工費料，成本較高，二來肉質略老，色澤較深，口味偏咸，不如二曝的湯清肉嫩適口，但二曝及一曝腌制的泥螺，按食品衛生法規定是不可以上市的，消費者在選購時一定要注意這個問題。不合規定的產品，往往細菌也超標。
為了滿足消費者的胃口，市場上泥螺產品花色品種很多，不僅有適合寧波人偏咸口味的泥螺，還有口味清淡略帶甜昧的「蘇式」和帶辣昧的「川味」泥螺等。所以，泥螺產品越來越受到四方食客的普遍稱贊。

④ 黃泥螺怎麼腌制

到了春天，就是大量水產上市的季節，海蜇、蟶子、泥螺這些常見的水產也開始稱霸水產攤啦，很多吃貨喜歡吃泥螺，卻不知道該怎麼腌制，下面我們就來了解一下泥螺的腌制方法吧！
第一步，挑選泥螺，選體大殼薄、腹足肥厚、體內無沙、足紅口黃、滿腹藏肉、無破殼的泥螺為加工原料。
第二步，將選好的泥螺放入桶中，加20%--23%的鹽水(波美度為24)，迅速攪拌均勻，直至產生泡沫為止。然後，靜置3小時--4小時。
第三步，仔細沖洗干凈，將鹽水浸泡過的泥螺撈起，攤放在篩上，用清水沖洗干凈，並稍乾燥。
第四步，開始腌制，洗凈的泥螺再放入桶中，加入20%--22%的鹽水，攪拌均勻。第二天，蓋上竹簾，壓上石頭，不使泥螺從鹽水中浮起。腌制時間約半個月左右。

⑤ 北京哪個超市有賣泥螺的

超市還真不清楚，但是去水產批發市場一般都有 網路搜一下看哪個離你近點就可以！下面是我搜到的，樓主試一下！我知道金五星那邊有一個水產也有賣的！
A. 鮮活水產批發市場
北京市海淀區
B. 北京四道口水產批發市場 - (010)62116315
海淀區四道口路甲1號(近文林大廈)
C. 清真牛羊肉水產批發市場
南頂村6

⑥ 舟山泥螺批發市場哪裡有

你好很高興解答 舟山沈家門的東河集貿市場是一家大型的水產品交易市場，裡面海鮮品種繁多

⑦ 泥螺有什麼營養啊

泥螺富含了人體所需的多種營養成分，包括：豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份。蛋白質含量高，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

吃泥螺能促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。另外，泥螺還能促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

(7)唐二水產泥螺批發怎麼樣擴展閱讀：

泥螺（英文名say'spaper-bubble，拉丁名Bullacta exarata(Philippi)），屬軟體動物門、腹足綱、後鰓亞綱、頭楯目、阿地螺科、泥螺屬（泥螺屬僅有泥螺一種），為太平洋西岸海水及鹹淡水特產的種類。我國主要在寧波和遼寧的東港產泥螺。

體呈長方形，頭盤大而肥厚，外套膜不發達。側足發達，遮蓋貝殼兩側之一部分。貝殼呈卵圓形，幼體的貝殼薄而脆，成體較堅硬、白色，表面似雕刻有螺旋狀環紋，內面光滑，有黃褐色外皮。無螺塔和臍、無厴。

參考資料：泥螺網路

⑧ 泥螺食用對身體有什麼作用

泥螺也就是田螺，很多人都很愛吃田螺。田螺的功效是可以幫助去水腫，可以很有效地幫助的身體，可以使得身體非常健康，還可以很有效的幫助身體排出一些毒素和垃圾，使得身體更加好。田螺可以很有效地排出體外，一些垃圾可以很有效的幫助到身體。

田螺還可以很有效地起到補腎的效果，對身體很有作用，可以很有效的幫助腎臟獲得營養，對身體有很多好處，所以可以選擇吃，可以很有效的幫助到身體。田螺可以排除一些垃圾毒素，可以很有效地幫助的身體，可以使得身體可以獲得營養，獲得一些可以增強身體的免疫力。

田螺還有豐富的營養價值，蛋白質對身體是非常好的，可以很有效地幫助到身體，使得身體獲得很多營養，可以很有效的幫助身體，可以很好的讓身體處於一個健康的位置，蛋白質可以很好的充分身體所需的一樣。

田螺還含有非常豐富的鈣物質。可以很有效的幫助到身體，可以有效的是對身體處於一個健康的位置，可以很有效的方身體獲得營養物質，使得骨骼和牙齒都可以很好的吸收到營養，幫助到身體。還有非常豐富的未來元素對身體是有好處的，也很有效地幫助的身體可以很好的幫助到身體，使身體處於一個健康的位置。

而且田螺含有非常豐富的姐鐵元素，填色，對於身體很好，可以很好的幫助到身體，可以很有效的是對身體處於一個很好的位置，可以很好的幫助的身體。是的，身體可以很有效地獲得鐵元素，可以防止一些鐵元素的一些問題。

(8)唐二水產泥螺批發怎麼樣擴展閱讀：

泥螺的適宜人群：泥螺適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜糖尿病，癌症，乾燥綜合征者食用;也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用;

泥螺的禁忌人群：凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

注意事項：

泥螺不能與寒涼食物同食泥螺本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品。

還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。不能與啤酒、紅葡萄酒同食食用泥螺飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸,從而引發痛風。

參考資料來源：網路-泥螺