Ⅰ 徐州海鮮批發市場在哪裡
應該是 四監那邊的。沿著環城路往裡走到底就會看見
Ⅱ 請問徐州的凍貨批發市場在哪裡
是哪一類呢?海鮮冰糕之類在四道街那也,速凍食品在銅沛路那邊。還有一些其他的和小廠,市民主要都是去這兩個。
Ⅲ 請教有經驗的,徐州開明市場海鮮是從哪 批發的,謝謝
基本上都是 徐州六縣附近,從外地進運費貴。。 每天2點到6點 在徐州新開明(東店子那裡的)都是運海鮮的。
Ⅳ 徐州水產批發市場
水產批發市場 一般就是宣武市場(是菜市 不是小商品哈 不要弄錯了)
油副食品批發市場 你去食品城看看 應該比較全
Ⅳ 我想在開一個冷凍食品批發,不知道進貨渠道,請幫助一下
冷凍食品批發渠道推薦:青島謝記食品有限公司、鄭州四海美來商貿有限公司、合肥杠崗香食品有限公司、北京京深海鮮批發市場、鄭州四海美來商貿有限公司。
1、青島謝記食品有限公司
青島謝記食品有限公司是一家集生產加工、經銷批發的有限責任公司,經國家相關部門批准注冊的企業,資質齊全。擁有1.6萬噸凍品冷庫,其主要經營:深海魚系列:梭邊魚卷、梭邊魚磚(片)、安康魚磚(段)、龍利魚磚(段);牛肉類:牛仔骨、牛排、上腦、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百葉、牛腩、牛柳、牛腱子、牛寶。
5、鄭州四海美來商貿有限公司
四海美來「以品質和口碑制勝,贏得顧客的青睞。」我們有好的產品和專業的團隊,公司發展迅速,我們為客戶提供最好的產品、良好的技術支持、健全的售後服務,鄭州四海美來商貿有限公司是水產品批發,海鮮批發,大閘蟹批發知名企業。
Ⅵ 徐州活海鮮市場在哪
目前來講當然是開明市場,在市中心民主南路上,有很多家專門做水產批發的商家.走的話,如開車進入市區往市中心方向走,到了再問就行了,這個市場只做早市,下午是關閉的,這也是目前徐州市各酒店集中購買菜品及肉類海鮮的地方.
Ⅶ 疫情發生後禁止進口的冷凍食品有哪些
一、暫停各類企業進口生鮮海產品,禁止經其它地方轉運進口生鮮海產品。現有庫存的進口生鮮海產品全部封存,並送當地疾控機構進行核酸檢測,檢測合格後方可作騰庫銷售。
二、全市各類商場、超市、料理店、海鮮專賣店和冷藏冷凍食品經銷商,暫停銷售包括三文魚在內的進口生鮮海產品,存量產品一律封存送當地疾控機構進行核酸檢測,檢測合格後方可作騰庫銷售。
三、各類市場、餐館、酒店等經營的生食海鮮、生鮮食品以及冷藏冷凍食品必須追根溯源、索證索票,建立進貨台帳,並進行防疫檢測,無相關證明文件的產品一律不得銷售和食用,並送有關部門集中銷毀。
四、各類市場經營主體要對生鮮和冷藏冷凍食品的生產、運輸、加工和銷售等各環節實行閉環管理,全程做好防疫防污染工作。對生鮮和冷藏冷凍食品經營場所實行一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、當日活禽零存欄。
五、各類市場要嚴格執行四個「一律」要求,即不佩戴口罩的,一律不得進入市場;不接受體溫檢測的,一律不得進入市場;出現發熱症狀的,一律不得進入市場;對體溫異常者,一律第一時間向社區報告。
六、積極做好貨源組織工作,抓好生鮮和冷藏冷凍食品保供穩價,加強市場監管,嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、走私等擾亂市場秩序的違法違規行為,切實維護市場正常秩序。
七、廣泛開展愛國衛生運動,宣傳引導市民增強個人自我防護意識,養成良好的飲食衛生習慣,謹慎生食海水產品。
八、農貿市場、海鮮市場、冷凍批發市場等相關場所的管理和從業人員必須全部進行核酸檢測,核酸檢測結果為陰性的才能上崗。
一、高度重視、落實屬地責任
堅持"屬地管理,守土有責"的基本原則,以發現問題為導向,以控制風險為目標,突出重點,排查隱患,追根溯源,嚴防食品安全事件的發生。
二、突出重點,加強重點環節食品安全監管
(一)重點監管產品和重點監管對象
以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其製品為重點品種,以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場(含附設冷庫)、專業冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點,全面排查食品安全風險隱患。
(二)加強對食品集中交易市場的監督檢查
加大對食品集中交易市場的監督檢查,督促市場開辦者落實食品安全管理責任,依法對入場食品經營者履行管理義務,查驗並留存食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件,並核對入市畜禽類產品檢疫合格證明標識內容與實際數量、來源等情況,無食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售。
(三)加強對食品銷售經營者的監督檢查
加大對超市、便利店、食雜店等食品經營者的監督檢查力度,督促食品銷售經營者嚴格履行食品安全主體責任,嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求,采購食品依法索要相關憑證,不採購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品,特別是進口產品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。
(四)加強對餐飲單位的監督檢查
各區要准確掌握轄區內餐飲服務單位的復工復產情況,結合有關文件要求,對轄區內已復工的餐飲服務單位進行全面的疫情防控和食品安全監督檢查,對學校(含托幼機構)食堂和養老機構食堂要開展全覆蓋檢查。按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求,全面檢查餐飲服務單位的原材料進貨、食品加工製作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況等。重點對餐飲服務單位海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況進行檢查,確保來源可追溯,堅決禁止在餐飲環節購買和使用來源不明的肉類、水產品以及其他食品原料。督促酒吧、夜店、網路訂餐平台落實食品安全和疫情防控主體責任,確保檢查取得實效。單位食堂、集體用餐配送單位和中央廚房從業人員佩戴的智能體溫計要做到應注盡注、應戴盡戴、應用盡用。
三、加大監督抽檢力度,嚴查違法行為
各局要組織力量對轄區內重點業態、高風險食品有針對性地組織抽檢、監督檢查和執法行動,有效防控食品安全風險。在開展工作過程中,要做好個人防護,確保零感染。根據轄區實際,加大監督抽檢覆蓋面和抽樣數量。針對監督抽檢、監督檢查中發現的問題,應當堅決予以立案,依法予以嚴懲;符合移送公安機關條件的,應當按照有關要求及時移送公安機關。
四、繼續做好重點環節疫情防控工作
按照屬地政府疫情防控工作部署,立即督促指導食品集中交易市場、商場超市、餐飲單位等食品經營單位嚴格落實"四方責任,按照疫情防控指引要求,做好疫情防控工作。重點指導食品集中交易市場開辦者落實對市場的消毒、通風、清潔等防控措施,對進場車輛進行全面消毒,對工作區域進行全面消毒,保證市場清潔、通風,市場消毒完畢應在明顯位置做好已消毒的標識,並對進入市場的人員進行提醒和防控知識的宣傳教育。督促市場內商戶對設備和工作區域進行消毒;在處理動物和生鮮動物產品時,穿好工作服、戴手套和做好面部防護,落實衛生健康部門和市場
Ⅷ 海鮮如何冷凍與解凍
1、塊狀魚
冷凍法:如鮭魚、魷魚類,通常都是一片片出售的。冷凍時放在鋪了保鮮膜的鋁盤上,灑上一點兒鹽,再放到冷凍室,結凍後放入全密袋裡,吸出空氣保存。
解凍法:放在冷藏室自然解凍,如室溫下解凍,要用布或紙巾包起來,以免流出的水把魚肉浸濕;等到半解凍狀態,就可以直接煎熟或用微波爐、烤箱烤熟。
2、整條魚
冷凍法:在冷凍前要經過清洗,去除內臟、鰓,並在腹內抹上少許鹽,處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜,放到冷凍室保存;另外,也可用鋁箔紙包起來,以延長保存期限。
解凍法:要食用時,取出適量分量,放到冷藏室緩慢解凍或用流水解凍均可。
3、冷凍烤魚
冷凍法:先用鹽抹一下用烤箱烤過,待涼後用鋁箔紙包起來,放到全密袋裡冷凍。
解凍法:不必去掉鋁箔紙,直接放到烤箱中烤熟,即可食用。
4、小尾魚
冷凍法:一尾一尾地擺在鋁盤上結凍,再放入全密袋裡保存。
解凍法:連著全密袋浸在熱水中解凍或是冷藏室自然解凍。
5、蝦子
冷凍法:先去掉腸泥,頭部、尾端也要稍微切掉,一尾一尾放到鋁盤上,等結凍後放到全密袋裡保存。
解凍法:冷藏室自然解凍,炒之前,把蝦子蘸滿太白粉,多放一點油,一尾一尾放下去,再加點米酒、鹽、辣椒,快火炒熟即可。
溫馨小提示:
解凍冰凍海鮮時,若能放於冷藏室最上層的低溫位置,讓其緩慢退冰,對於保留海鮮的口感與風味有很大的幫助,退冰太快反而會使海鮮肉質變差,口感也受影響。
Ⅸ 誰知道哪有大的冷凍海鮮批發市場
北京西南郊肉類水產批發市場,是集肉品,冷凍水產品,冷凍海鮮,地址在北京南三環玉泉營立交橋西側,那裡集中了好多廠家的攤位,也有好多是中間商,我們公司就在哪裡我們是做冷凍海鮮,只要包括凍魚,凍蝦,以及其他海鮮產品;另外就是京深海鮮市場了,這里有凍品海鮮,也有鮮活的水產,就在順著趙公口橋往南走,大約1000面往右轉再走100米就到了,或者問人,都知道京深海鮮市場,很有名的。你去了以上兩個地方一定會有收獲的。
在東城區東橋水產市場就有,在下橋附近。東日夾板市場北面。