水產蝦蟹批發的利潤

㈠ 揚州市場水產批發 螃蟹生意一天一萬斤，能賺多少錢一天（主要針對飯店）

也有風險： 因為量大，歉的可能多，跌的可能也多；
做了才能知道，競爭激裂，要有質量與價格的優勢。

㈡ 賣海鮮有多少利潤

從市場的整體來看，處在第一線的海鮮批發商利潤大概只有10%-20%成，第二線的零售商會拿走30%成的利潤，真正能夠賺錢的，還在於製作海鮮美食的餐飲店。到了餐飲店這一銷售終端，產品的利潤能達到50%以上。

在海鮮產品非常受歡迎的情況下，有意從事海鮮行業的投資者，最好是避開批發商和零售商，盡量選擇開一家合適的海鮮店，這樣利潤更高，而且風險更小。

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如何讓海鮮利潤最大化：

1、海鮮的定價

比如海鮮是100元進的貨，那麼定價利潤則需要在100元的50%，再算上20%的損耗費用，那麼價格便是170元。如果你的海鮮賣相比較好、比較新鮮，售價還可以更高，即便定價在200元以上也有人願意購買，就算是清貨處理，售價也是可以穩定在140元左右的。

2、海鮮加工的生意

除了做海鮮生意還要會做海鮮的加工生意，讓顧客可以在自己店內購買海鮮進行加工烹飪，也可以自己拿海鮮過來進行加工，店家收取20%左右的加工費，這樣可以專區更高的利潤。

3、把握好海鮮的損耗

需要注意的是做海鮮生意雖然利潤會很豐厚，但是它的耗損也是比較嚴重的。一般海鮮上岸後，即便保存的手段再好都會有20%左右的死亡率，運送到店裡寄養也會再有一批死亡。商家應該把這種損耗情況盡量縮小或者將其攤分到成本上去，控制好售價和損耗的關系。

㈢ 現在水產生意不好做

你好
作為一個行業內的人給你一點忠告，如果不是生活所迫，或是手中有貨源，盡量可以選擇其他種類的行業。

因為首先海鮮行業如果只拉起一個檔口，你要有足夠的顧客基礎，因為不同於肉類的是，肉類品種存放時間長不易變質，而海鮮行業產品周期短。

第二點，海鮮行業產品重量質量存在差異較大，從批發商公斤秤，到產品中含有的水分導致到手產品重量缺斤少兩，再到給顧客多一些份量的貨物。不要小看幾毛錢的力量，一秤來百秤走，你就知道它的重要性。

第三點，日常維護費時費力，拿肉品攤位舉例，日常的維護工作無非就是養護機械刀具，維護手動刀具，冰箱的掛冰現象的處理，一些小事。而海鮮行業，除了要對貨物整理之外，你還要做到，對製冷缸的保養，因為海水會產生綠藻導致顯得缸體臟從而不方便購買等因素。對過濾棉的更換，氧泵的維修，刀具的保養，日常冰台的去冰工作，要了解市面上的魚類大致處理方法，在一些特殊的場地，還要有基本的刀工，處理切片，花刀的工作。對於一些想降低成本的工作還要有特殊的技巧，比如說想用生蚝剝肉賺錢，撬開生蚝就是個技術工作。

除了這些上訴工作以外，你還要應對各種風險，如你的上層批發商的貨物滯留，因為他的進貨價要低於你，所以他滯留商品後，他實行的策略是否會對你造成沖擊，商家惡意欺騙，如皮皮蝦倒入少許柴油會顯得活分，為了增加利潤，但是死亡周期會提前。

任何行業都有好有壞，任何行業做好了也一定有利可圖，重點是盡量的去規避風險，揚長避短。

希望你能成功，祝老闆生意興隆

㈣ 怎麼養殖螃蟹，成本和利潤多少

養蟹成本 80畝池塘共放2.86萬只蟹種、成本3.432萬元，青蝦250千克、成本7000元，鱖魚1860尾、成本2400元，螺螄2.8萬千克、成本1.9萬元，塘租3.76萬元，水電等6000元，投喂小雜魚5.15萬元，其它飼料6000元。總計成本16.382萬元，畝均成本2048元。
養蟹收入 總產河蟹4290千克、產值38.16萬元，青蝦833.5千克、產值2.5萬元，鱖魚1.8萬元，其它3000元，總收入42.76萬元。
養蟹效益 利潤為26.378萬元，畝利潤3297元。投入產出比為1∶2.61。
一、水草種植
水草種植品種有：苦草、伊樂藻、黃絲藻、輪葉黑藻、細金魚藻等，冬季清塘以後移植伊樂藻，集中管理，春季分植到整個池塘中，輪葉黑藻在開春剛發芽時移植，其它水草則根據具體情況和生長季節合理栽種，要求總體覆蓋率達75%以上。
二、螺螄投放
投放分二批：第一批在幼蟹進塘後投放150千克/畝，第二批在5～6月投放200千克/畝，這一批是取自石臼湖的仔螺螄，靠近塘口，保證了螺螄的成活率且防止帶入有害生物或有害葯物。
三、蟹種投放
投放當地培育的幼蟹，規格為25～30隻/千克，畝放358隻，避免使用來源不明的幼蟹，選擇優質、健康、附肢健全、規格整齊的幼蟹。打開體蓋膏色鮮艷、鰓絲完整有光澤，運輸過程中輕拿輕放。使用當地高品質的蟹種是養殖成功的關鍵因素。
四、蟹塘套養
套養青蝦、鱖魚及適量花白鰱是池塘高效經濟的補充。在2月底投放入工繁育的幼蝦，每畝3～3.5千克，鱖魚苗在5月底6月初放齊，每畝數量20尾左右，要求體質健壯、腹部飽滿、規格5厘米以上。花白鰱適量，主要是起調節池塘水質作用。
五、飼料投喂
以動物性飼料為主，植物性飼料為輔。動物性飼料以鮮活小雜魚為主，輔以小麥、玉米、豆餅等，小雜魚一定要新鮮，腐敗變質飼料禁止入塘。投餌量根據幼蟹生長蛻殼的變化而增加，前期為蟹體重的5%，逐漸增加到10%，高溫季節少喂或不喂動物性飼料。投餌要定時、定位、定質、定量，以第二天清晨檢查略有殘余為吃飽標准，再決定調整飼料的搭配。
六、水質管理
在蟹種投放前要培育池塘水體肥度，這一過程一直延續到水溫增加到20℃左右為止。肥度以水中沙蟲培育數量較多、顏色鮮亮為准，這樣一來既能保證青蝦有充足的天然餌料，又能促進水草的生長。實踐證明，前期池塘水保持一定的肥度還能預防青苔的生長。養殖中後期要求水質清新、溶氧高，定期加水或換水，池塘水位根據設置的高溫季節最高水位而逐漸升高，期間定期換掉一部分池水。
定期使用微生物制劑調節水質，在微生物制劑原液買來後可自己配比培養8～10倍，配比方法為：100千克冷開水＋1.5千克紅糖＋0.7千克食鹽＋1.0千克黃豆磨成豆漿＋微生物制劑原液，這樣既可加大用量，徹底改良水質，也大大節省了成本。
七、病害防治
冬季將蟹塘池水排干，清除池底過多的淤泥，每畝用150～200千克生石灰進行消毒，塘底在整個冬天日曬夜凍。蟹種投放後在水溫達到18℃左右時徹底預防纖毛蟲一次，使用葯物有纖蟲凈再配合消毒葯物。以後定期利用生石灰進行水體消毒和水質改良。

㈤ 賣海鮮利潤怎麼樣

海鮮利潤很高，可以做。

目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯，有那種幾張桌子，一個小門面或者一個流動攤點的大排檔；也有裝修奢華，店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。

總之，哪怕就是海鮮大排檔的店鋪，一個月的經營額都可以達到三四萬，這裡面的利潤就算按百分之五十算也有一二萬。

而在那種海鮮餐廳里，選用的食材檔次較高，比如說海參、多寶魚、秋刀魚、大龍蝦、海參、螃蟹、鮑魚這些，再經過他們的精心加工，可以把它們賣到幾十上百一份。

像大家最熟知的澳洲大龍蝦，它的成本價差不多是200元到250每斤，但實際成品售價高達600到1000 ，這利潤率也是十分高了。

㈥ 想做水產生意,不知如何下手

一、貨源

不要在一開始就尋找產地貨源，海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少，成本越高，且越不容易活。運得多就可以空間大，水體大，充氧，製冷，全跟上，成活率就高。相對運輸成本就下來了。 找周邊最近的省會城市或中心城市借勢。

二、考察市場

首先了解一下當地的市場，最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次，吃地時候留點心，看看有沒有海鮮，有的話，看看什麼品種被反復推薦，什麼品種被擺在顯眼位置，記下價格，回去好做預算。

第二件要做的事就是去最大的農貿市場轉轉，一般沒有海鮮專業市場的城市，都會在大型農貿市場里有水產攤位，帶個相機，看看品種，問問價格，聊聊不同季節，海鮮品種的變化等。

三、起步

經過以上考察，基本知道了目前當地主打品種的行情了，建議從最搶手的貨入手，賺得不多但不會有風險，也可以體會一下做水產生意的感覺，開始不要弄得太雜，寧肯做一個品種的大戶，也不要什麼都有，什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門，等有點實力和名氣再出手不遲。

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水產運輸基本規律：

高檔海鮮空運，活運為主，主要出現在高檔酒店的餐桌上，比較早進入內陸大城市，價格昂貴。

中低檔海鮮過去由於運輸時間長，又不值得空運，基本運不到內陸城市，但普通老百姓都可以消費，需求量大。

在火車提速，高速公路相繼建成的情況下，使很多中低檔品種可以進入內陸城市，海鮮行業也出現前所未有的發展機會。

㈦ 我想在菜市場口開個水產生意店賣魚蝦送貨上門怎麼樣

可以，菜市場門口開水產店是不錯的選擇，一般買菜的人也會買一些魚買一些蝦，量大的話可以直接送貨上門，真不錯。不過要看攤位費貴不，以及有多少競爭對手，充分了解後再做決定。

㈧ 想做水產生意不知如何下手

我是做水產生意的。

在全國范圍內，已成功指導數十家新手做水產，欣慰的是他們都取得了成功，賺到了可觀的收入。他們分別來自河北秦皇島、河北承德、河北唐山、吉林白山、吉林通化、黑龍江七台河、內蒙古通遼、江蘇蘇州、四川南充、貴州畢節、河南濮陽、福建福州、北京等地。

做海鮮生意，需具備三個條件：海鮮養得住、經濟貨源、銷售。其中海鮮養得住是重中之重，因為海鮮和其它產品不一樣，它的特殊性就在於是小型活體，不耐養，極易死亡，一旦死亡，就可能虧本或不賺錢。所以有過硬的養殖技術非常關鍵。千方百計提高海鮮成活率，可使海鮮保值或增值，因此是廣大水產從業者的心願。

德禮漁家從事水產行業十幾年，既從事池塘養殖、工廠化養殖，也從事海鮮捕撈、運輸和暫養，既有在海邊養殖的經驗，也有在內地配製人工海水養殖的經驗，既有水產院校背景，也有豐富的實踐經驗，既精通某一品種的養殖，也精通魚蝦蟹貝多品種養殖。鑒於中國水產業還沒有專門服務海鮮運輸和暫養的機構、人員及教案，我們特組織水產技術人員，並多方向經驗豐富的老漁民、老司機、老水產人請教，專門編撰了這本針對海鮮運輸和暫養的操作手冊。

我們做到了：（1）高成活率。不論運輸還是暫養，成活率都大大提高。在海鮮個體健康完好的情況下，參照本法，漁船運輸40小時，成活率95%以上；水車運輸24小時，成活率95%以上；暫養7天，成活率95%以上；暫養15天，成活率90%以上。當然也可暫養1-4個月，但暫養密度、設備需做調整。（2）高密度。運輸密度最高可達600斤每立方米水體，暫養密度最高可達100斤每立方米水體。（3）成本低廉。1噸水體每天只需1元漁葯錢，運輸成本最低每天每斤不到1分錢，暫養成本最低每天每斤不到2分錢。（4）操作簡單。您只需將我們配好的海鮮保活劑，規范地潑灑到水中即可。（5）不僅海水產品可用，淡水產品也可用；（6）運營成本低。使用我方技術，在保證成活率的情況下，漁葯成本每天每斤1-5分錢，日綜合運營成本0.032—0.16元。（7）衛生安全。所用海鮮保活用品符合國家規范，按照說明使用，對海鮮無任何副作用，人食用無害。

海鮮成活率高，即可避免死亡帶來的風險，又可對價格波動有調節能力。因為海鮮每天的價格都不一樣，您能將海鮮養住，就可以在價低的時候多上貨，價高的時候少上貨或不上貨，這樣您的價格便能控制在較低的水平，這是競爭力。

再有，貨源。您要有長期穩定的貨源。要選好供應商，為規避風險，供應商可選多家。在漁港、水產批發市場都可找到供應商。供應商應該：自有漁船、自有水車、自由暫養池、守信譽。這樣的供應商往往具有供貨價低、隨時可供貨、穩定供貨的優點。現在是買方市場，到漁港和水產批發市場，找供應商很容易。若供應商發貨成活率不過關，可採用德禮漁家技術提高其水平。

最後是銷路。這要看您的了。德禮漁家集十幾年的精力和心血，總結出水產業盈利的45種模式或辦法。有機會可免費發給您。供您參考。

總之一句話，做水產生意，先從海鮮保活技術著手，老話說，打鐵還需自身硬，當您練就一身本領的時候，應對水產業的風雲變化、水產品價格的漲漲跌跌就輕松自信多了。

可給你郵寄一本《德禮漁家海鮮水產品高密度運輸與暫養長期保活操作手冊》。也可給你配少許海鮮保活用品，你做實驗，總計投資200元以內，肯定沒問題。

㈨ 我想做海鮮生意，在我老家縣城都沒有賣活蝦的，全是賣的那種凍蝦，請問前景怎樣，行家給我指點指點

只要憑良心 生意都可以做起來的 但是不靠近沿海的話 海鮮的成本還是很高的 沒有鮮活的海產品顧客也不會滿意 所以長遠來看的話不建議開