許昌冷凍批發肥牛

1. 買了肥牛卷，羊肉卷吃火鍋，但是要過三四天才吃，怎麼保存，是放速凍還是冷藏，請指教謝謝

把肥牛卷及羊肉卷放入保鮮袋中，封密嚴實，放置冰箱中速凍。

食物不可生熟混放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間。不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出。

食物不能擺放過多，與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通，冷凍櫃內，冷飲等直接入口的食品放在上層，凍魚凍肉則放在下層。

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麻辣鮮香的火鍋底料，如果過度吃辣會刺激胃黏膜與口腔，從而引起胃炎、口腔潰瘍等病症。但若在火鍋底料裡面放一些味甘、性涼等食材，如蓮子、胡蘿卜等，此舉既能增加火鍋湯的清香又能助消化。當然，如果選擇味道清淡的底料，就能更好地保護身體了。

蔬菜的種類盡可能多樣化，如選擇對身體益處較大的菠菜、西蘭花、生菜、油菜等；選擇菌藻類食物時，可多選擇海帶、木耳，因為它們不僅可以清理消化道，而且還有助減肥。

另外，豆製品也是不錯的選擇，如豆腐、凍豆腐等都非常適合煮火鍋，豆腐中的石膏具有清熱瀉火的功效，所以吃火鍋時最好搭配適量的豆腐。

吃火鍋時有些人喜歡點紅薯、土豆、山葯等，這樣做很好，因為它們當主食的同時又增加了營養，選擇肉類時最好點一些脂肪含量較低的，如魚蝦、牛百葉、鴨血、雞肉等。動物內臟要少食用，因為內臟是動物的代謝器官，往往成為有害物質的儲存器，含有較多的有害微生物。

喝湯要趁早，火鍋湯雖新鮮美味，但是火鍋湯煮得越久其含有的亞硝酸鹽含量就越高，對人體的危害也越大。

2. 我想在開一個冷凍食品批發，不知道進貨渠道，請幫助一下

冷凍食品批發渠道推薦：青島謝記食品有限公司、鄭州四海美來商貿有限公司、合肥杠崗香食品有限公司、北京京深海鮮批發市場、鄭州四海美來商貿有限公司。

1、青島謝記食品有限公司

青島謝記食品有限公司是一家集生產加工、經銷批發的有限責任公司，經國家相關部門批准注冊的企業，資質齊全。擁有1.6萬噸凍品冷庫，其主要經營：深海魚系列：梭邊魚卷、梭邊魚磚（片）、安康魚磚（段）、龍利魚磚（段）；牛肉類：牛仔骨、牛排、上腦、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百葉、牛腩、牛柳、牛腱子、牛寶。

5、鄭州四海美來商貿有限公司

四海美來「以品質和口碑制勝，贏得顧客的青睞。」我們有好的產品和專業的團隊，公司發展迅速，我們為客戶提供最好的產品、良好的技術支持、健全的售後服務，鄭州四海美來商貿有限公司是水產品批發，海鮮批發，大閘蟹批發知名企業。

3. 買來的速凍肥牛片忘記放冰箱里了！！！8小時還能吃嗎

應該問題不大，還可以食用的。
買來的肥牛，是冷凍狀態，你放在室內，大約得需要一個小時，能完全解凍，解凍後他還是在低溫的情況下，然後開始逐漸升溫，大約需要一到兩個小時達到室溫，這樣就過去了三個多小時，也就意味著，你這個肥牛片，在20度的室內放置了五小時，然後你發現了又給凍傷上了，所以問題不大，特別是包裝沒拆開，那麼滋生細菌相對就慢一些。下次再食用的時候，建議你，先解凍，解凍後，用開水先焯一下，這樣可以有效的殺死細菌，放置了八小時，沒有什麼問題。

4. 超市運來960盒肥牛卷,放在2個冷東庫內,每個冷凍庫內有4個冷凍櫃,平均每個冷凍櫃放多少盒肥牛卷

960÷2÷4=120每個冷凍櫃里放120盒肥牛卷

5. 肥牛價格多少錢一斤

好的大約250-300一公斤.當然還有更好的,但已經不好買到了
一般的牛是沒有可以切出所謂肥牛的部位的
一般火鍋店的那種是上腦和腰窩部分的冷凍卷牛肉切的牛肉片.一般40到80塊

6. 我想做帶魚，冷凍產品批發，不知道在那裡進貨，比較便宜

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7. 在超市裡有冷凍肥牛卷保質期為一年，肥牛卷不是應該只有十幾天的保質期嗎

超市裡的冷凍肥牛卷，其加工過程中經過了速凍過程，保持在-18攝氏度以下溫度條件，按相關法規可以保存12-18個月不等，比如《SB/T10379 速凍調制食品》這個法規，在限定條件下規定產品保存最長為12個月。
但要注意的是這個限定的溫度條件，-18攝氏度以下，這個溫度區間對於微生物的活動起到重要的限製作用，而且保證的是基本安全層面，即主要抑制微生物的增殖。而產品的口感、營養組分、品質狀態，在保存期內是會隨時間而有所下降的，而且超市的冷櫃也大都達不到如此低溫，所以在超市買冷凍產品，要選擇出廠日期最近的，在冰櫃較下層放置的，才能擁有最好的安全、營養、口感等多方面都較平衡的產品。

8. 這段時間盒馬鮮生的進口冷凍肥牛還能買嗎

我覺得是可以買的，正規進口的，海關都會檢驗的，驗核酸或者查驗消毒，沒有問題才允許流入市場的。