㈠ 冷凍炸豬排是是整塊豬肉還是碎肉組成的
一般都是用邊角余料組成的，最好是買正規廠家生產的。
㈡ 冷凍後的豬肉，拿出來用水化開後 炸豬排。吃起來有點酸酸的味道 怎麼回事 做黑椒豬排時也有點酸味
這個說明一個問題，你一開始買的肉就是有問題的，買肉製品一定要看看顏色，問問味道。
㈢ 求助烹飪達人：烤箱烤冷凍豬排
材料
霜降豬肉1米酒1姜1蒜1淡色醬油1地瓜粉1小黃瓜1
做法
1
霜降豬肉,油花多,所以面衣不用噴油就可以烤
2
姜泥蒜泥
3
米酒米杯一線,姜泥蒜泥,淡色醬油,放到袋中腌30分鍾
4
沾地瓜粉
5
放上烤架
6
上下火,距上火5cm, 200度,25min, 烤到冒泡滴油,再翻面,上下火,距上火5cm, 150度,10min
7
切片
8
加小黃瓜,七味唐辛子擺盤,上桌
㈣ 進口冷凍豬排做海關做核酸檢測嗎
要的, 因為今年疫情,很多病毒都是在凍品上出現.
因此,國家海關規定,必須進行檢測.
進口生豬排, 需要!