淮南冷凍批發市場新冠

❶ 現在購買冷凍食品是否有感染新冠的風險從哪些渠道才能放心購買

現在購買冷凍食品，的確有感染新冠的風險。畢竟，很多進口的冷鏈食品都被檢測出了新冠病毒陽性，這也就說明了，冷鏈食品相對而言風險是有的。不過並非是所有的冷鏈食品都不能購買，只要是經過了檢疫的食品，就是安全的食品，就可以放心購買和食用。相對而言，一些大的超市，大的民生市場，檢疫方面相對而言比較規范一些。因此，想要購買冷凍食品，可以去一些大型的超市亦或是每天會更新檢疫動態的大型民生市場。特殊時期，唯有小心謹慎，購買經過了檢疫的商品，才可確保萬一，風險才是最低的。

特殊時期，不管是買什麼食品都要謹慎，小心翼翼。畢竟，如今不只是冷鏈食品檢出新冠病毒陽性，一些進口水果等也檢測出了新冠病毒陽性。這也就要求我們去正規的渠道買食品等等，不可大意！

❷ 被檢查出來新冠病毒的進口冷凍食品案例都有哪些

據不完全統計，自7月以來，國內至少已有9起食品外包裝新冠病毒檢測呈陽性事件，均與進口冷凍生鮮相關。

8月12日，安徽蕪湖通報，1家餐飲店進口的厄瓜多凍蝦外包裝樣本新冠病毒核酸復核結果呈陽性。與此同時，與進出口冷凍食品貿易相關的企業也被波及。

8月13日，廣東省深圳市發現1份從巴西進口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。同日，陝西省西安市1份厄瓜多進口凍蝦的外包裝被檢測出新冠病毒。

❸ 冷凍食品會攜帶新冠病毒嗎

冷凍食品會攜帶新冠病毒嗎
可能會存在新冠病毒。

1、冷凍食品來源的地區較廣，可以是國外或國內等疫情高風險地區，而且目前正處於冬季氣溫較低的時候，冷鏈運輸的物品容易感染病毒。

2、低溫的環境反而給病毒機會，環境溫度越低，病毒存活的時間就更長，所以在冷凍食品和包裝袋上也更易檢測出病毒。

3、冷凍食品在食品加工的環境、運輸和流通渠道、銷售環境等都可能存在新冠病毒，所以食品有可能在交叉污染或者二次污染的情況下被染上病毒。

2
冷凍食品是不是不能買了
正規商場和超市出售的合格冷凍食品可以放心購買。

由於疫情的特殊原因，各地相關政府部門對於冷凍食品的安全極為重視，目前凡貯存、銷售、加工、使用進口冷鏈食品的單位，必須持營業執照、身份證等相關證件到轄區市場監督管理部門辦理備案登記；凡采購進口冷鏈食品務必做到冷鏈追溯碼、入境檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明、消毒證明等材料齊全，做到貨證相符。「三證一碼」不齊全的進口冷鏈食品，一律不得上市銷售。

而且對於接觸冷鏈食品的人員，應穿戴工作服、工作帽、一次性醫用外科口罩、手套、鞋套、雨靴等防護用品，必要時穿戴一次性隔離衣、佩戴護目鏡或面屏，特別是在裝卸搬運來自有疫情發生地區的入境物品時，要全程規范戴好口罩，避免物品緊貼面部、手觸摸口鼻，裝卸或搬運過程中如發生口罩破損，應立即更換。

各個過程都需經歷嚴格的消毒處理，避免食物交叉感染的可能，因此冷凍食品在正規的商場和超市出售的是可以放心購買的。

3
吃冷凍食品會得新冠嗎
不會。

1、即使冷凍食品存在病毒感染的問題，但新冠病毒懼怕高溫，將冷凍食物解凍，高溫烹飪後可完全殺死病毒，因此可以放心食用。

2、世界衛生組織和美國CDC、美國FDA、歐盟CDC等機構有研究表明，新冠肺炎不屬於食源性疾病，不會通過食物傳播，目前還沒有證據證明新冠病毒可以通過食物傳播，也沒有發生食用某種食品後而感染新冠病毒的病毒，所以大家不必過度擔憂。

3、現在對冷凍食品包裝的表面要進行消毒處理，經過消毒後再接觸這些表面也是安全的。所以這種情況下，我們不必過於緊張，食用冷凍食品風險是比較低的。

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吃冷凍食品健康嗎
冷凍食品正確食用對健康不造成危害。

在冰箱冷凍室零下18℃的溫度下，生物酶和微生物基本上處於休眠狀態，很難再對食物構成威脅。然而冷凍狀態下食物的形態、風味和營養沒有發生多大改變，但是口味卻有可能不那麼新鮮了。

以超市裡常見的冷凍肉食為例，對於肉類來說，在溫度極低的條件下，肉中的水分會被凍成冰晶，導致蛋白質發生冷凍變性和一系列理化性質的改變，會影響口感，吃起來可能會比較干硬。

而且長期放置的冷凍食品也並不是永遠不會變質，放久了仍然存在安全隱患，如果長期食用或是誤食了變質的冷凍食品，對健康可造成相應的危害。

❹ 2020年十一月可以吃凍貨了嗎 擔心新冠

近日，河南鄭州、湖北武漢、福建泉州、甘肅蘭州等多地通報，在冷鏈環境中檢出新冠病毒陽性。

資料圖

多地進口冷鏈食品或內外包裝核酸檢測呈陽性

河南鄭州：檢出進口凍豬肉外包裝標本呈陽性

據鄭州發布消息，11月13日晚，鄭州市疾控中心在一批產地為阿根廷的冷凍豬肉外包裝抽檢標本中檢出新冠病毒核酸陽性。

山東濟南：進口冷凍食品及包裝標本陽性

濟南市衛健委消息，11月13日下午5時，濟南市疾控中心在蓋世物流園區冷庫貯存的進口冷凍食品及包裝標本中檢測出新冠病毒核酸陽性。

山東梁山縣：1份進口冷凍牛肉外包裝陽性

11月12日，山東濟寧梁山縣在對進口冷鏈食品檢測中，發現1份外地銷往梁山縣的進口冷凍牛肉製品外包裝標本新冠病毒核酸檢測呈陽性。

武漢：3份進口冷凍牛肉外包裝標本陽性

武漢市衛健委消息，11月12日，武漢市疾控部門發現從青島黃島海關入關的進口冷凍去骨牛肉臀腰肉心外包裝樣本有3份檢測結果呈陽性。

經查，該批次進口產品共27噸，1006箱，原產國為巴西，8月7日在青島黃島海關入關，存於青島潤渤冷庫，8月15日出庫，8月17日抵達武漢後一直儲存於中食冷庫，未流入市場。

福建泉州：4份冷凍貨品外包裝陽性

泉州市疾控中心通報稱，11月12日凌晨，接天津市《關於通報涉事冷凍貨品情況的函》後，立即組織緊急排查，12日上午在豐澤區隆凱冷庫排查到該涉事冷凍貨品2549件。

經查，該批貨品於11日入庫後尚未對外銷售，沒有流入市場。13日凌晨，經拆封逐件檢測，發現4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測陽性。

甘肅蘭州：1份冷鏈蝦內包裝標本陽性

蘭州市衛健委消息，蘭州市城關區於11月13日對焦家灣冷凍廠進行定期采樣抽檢過程中，發現1份來源於天津港冷鏈蝦的蝦內包裝樣品核酸檢測陽性，其他樣品為陰性。

外包裝陽性海關總署暫停阿根廷1家肉企進口申報

海關總署14日消息稱，因從阿根廷1家牛肉生產企業進口的2批冷凍去骨牛肉產品外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，按照海關總署2020年第103號公告的規定，全國海關自即日起暫停接受阿根廷牛肉生產企業FRIGORIFICO GORINA S A I C（注冊編號為2025）的進口申報4周，期滿後自動恢復。

冷鏈為何潛藏風險？冷鏈食品還能吃嗎？

冷鏈為何潛藏風險大？天津市衛健委副主任顧清介紹，此前研究證實新冠病毒在零下20℃的條件下仍可存活，冷庫環境溫度較低，適合病毒長期存活。

而對很多人擔心的冷鏈食品的安全性問題，天津市衛健委就安全食用冷鏈食品提出建議。

選購冷鏈食品方面
要去正規超市或市場選購冷鏈食品，要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息，不要采購沒有明確來源信息的冷鏈食品。事實上，進口食品在食物成分和營養素構成等方面與國內產品基本一致，在新冠肺炎疫情的特殊時期，切勿盲目迷信進口食品，從而加大潛在的感染風險。

選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。購物後及時用肥皂或洗手液清洗雙手。

清洗加工方面
廚房要保持通風，建議對廚房的檯面和其他物體表面經常清潔並擦拭消毒、餐炊具要經常高溫消毒處理。要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

清洗或接觸冷凍冰鮮食品後應先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分開存放。

烹調食用方面
烹調食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌後直接食用海鮮食品。家庭成員或多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風險。

❺ 最近囯內有哪些地方出現了新冠冷凍食品

以官方說法為准，不傳謠，不信謠。

❻ 為何冷凍生鮮或者生鮮員工會被查出新冠陽性

最近陸豐一位超市女員工在返回老家之後高燒不退，最終在醫院進行核酸檢測時檢測出新冠病毒呈陽性，這是近幾個月來廣東發現的第一位陽性患者。經過調查，該女子是一名深圳生鮮超市的員工，主要工作是推銷酸奶，並且她的兩個同事都被查出新冠病毒呈陽性，那麼為什麼是生鮮超市的員工被查出陽性？冷凍生鮮和新冠病毒到底有沒有關系？疫情無小事，雖然現在偶爾只會有極少病例出現，但是這並不代表著我們可以掉以輕心，防疫是一場持久地攻堅戰，一丁點的鬆懈都有可能讓我們長時間以來的努力功虧一簣，因此在平常的生活中，我們還是要做好防護措施，勤洗手，出門時要戴口罩，確保萬無一失。