A. 峰潮單凍龍蝦尾產地
空調單凍龍蝦尾產地來說的話,在他們那裡應該就是在海裡面都是產地的。
B. 關於海鮮凍品,比如龍蝦尾,黃花魚、香魚,秋刀魚等等這些凍品,我是開實體批發的,在鄭州開
這個是可以開網店的,你可以去一些,比如說淘鮮購或者是一些外賣平台都是可以的。
C. 超市凍的龍蝦尾能買嗎
因為海鮮產品大都一上岸就容易死掉,而使用冰塊把海鮮產品冷凍是最好的保鮮方法,超市的龍尾蝦大部分都是冷凍擺放在那裡賣的,都是可以吃的,而且新鮮度還不錯。
D. 誰在網上買過龍蝦尾冷凍的 給推薦一下唄!
我買過一次龍蝦尾,冰凍無冰衣的,在我清洗蝦尾的時候那個水呀,好黃好黃的,我以為是臟吧多洗幾次。可是到了第二天我發現我的手比較澀,知道澀嗎,就是手掌不平滑很粗造的感覺,我很懷疑我買的蝦尾添加了防腐劑。
E. 速凍龍蝦尾的做法
1.把冷凍的小龍蝦蝦尾放到清水中,室溫自然解凍,把蝦尾完全化開,撈出,投洗干凈,瀝凈水分待用。麻辣牛油火鍋底料一般超市都有賣的。
2.把大蒜切成末,香菜切成小段,麻辣火鍋底料我用了2湯匙的量,也可按個人口味放,口味重的多放一點。
3.鍋內加入水燒開,下入蝦尾焯水,水開後煮2-3分鍾,將蝦尾撈出,瀝凈水分待用。蝦尾焯水可以去除雜質和異味,吃起來更干凈衛生。
4.鍋內加入油燒熱,下入蒜蓉小火炒制,將蒜蓉炒出蒜香味。
5.下入蝦尾翻炒2-3分鍾,煸出多餘的水分,這樣更容易入味。
6.再下入火鍋底料一起翻炒,將底料炒化開,淋入海鮮醬油,料酒,再加入雞精,少許水,燒開,燜制入味1-2分鍾,再大火收汁,下入香菜段翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。一盤麻辣鮮香的蝦尾就做好了。
F. 冷凍龍蝦尾的做法和步驟
沒有龍蝦的季節就要靠龍蝦尾解饞了,很多超市都有賣冷凍小龍蝦的蝦尾,是去掉了蝦頭的這樣的蝦尾怎樣做好吃呢?今天分享一道蝦尾的做法,麻辣鮮香,吃著過癮,下酒當零食都不錯,味道不比外面賣得差干鍋香辣龍蝦尾,真的是秒殺夜市級別了!每一個龍蝦吸滿了湯汁,入口香、麻、辣鮮在口中迸發!吃完連手指上遺留下的汁水都不想放過每一顆蝦尾都飽滿圓潤,麻辣的後味還有隱約回甘,一口一個Q彈緊致️蔥伴侶6月香豆瓣醬,它優選東北非轉基因大豆和山東冬小麥,經過90天釀造,用它燉出來的蝦尾超級香濃入味
用料
欣和六月香豆瓣醬 1勺
蝦尾 500克
黃瓜 1個
土豆 2個
玉米 1個
G. 冷凍小龍蝦尾怎麼清洗
解凍龍蝦
1
冷凍的龍蝦不能直接用來烹飪。蝦是很貴的食材,所以不需要裁去任何部分。
2
將龍蝦放到碗里,用蓋子或塑料薄膜蓋上。
3
將碗放到冰箱里過夜。置大概12到24小時,或者直到龍蝦變大。
部分3
處理龍蝦
1
在烹飪之前,先將龍蝦從冰箱中取出,放置30到60分鍾。蝦要到達室溫才能烹飪。
2
使用廚房剪,將龍蝦殼從尾端向中間剪一半的距離。
3
分離龍蝦肉和龍蝦殼,並將肉從殼里取出來。
4
用手將明膠狀的東西去除,然後用冷水沖洗。
部分4
准備黃油浴
1
在燉鍋中加入兩湯匙(29毫升)水,然後煮沸。
鍋子要足夠放得下龍蝦尾,這樣才能讓它完全浸在黃油浴中。
2
水沸後,將爐子調到小火。需要盡可能多的保留水分。
3
加入一湯匙(14.7毫升)黃油。斷攪拌,將黃油徹底融化,然後再加入一湯匙黃油。最後你大概需要二到三杯半(118毫升)黃油。
你需要足夠多的黃油才能覆蓋住龍蝦尾。你可以將龍蝦放到碗里,然後加滿水,再將龍蝦取出。用量杯測出碗里有多少水,你就可以融化對應體積的黃油。
4
不斷攪拌,直到黃油變成液體。的樣子應該看上去像牛奶,所以不能出現黃油塊。盡管現在爐子的火已經很小了,但是你最好還是要將火調到最小。
這個又叫黃油醬。它是法式烹飪龍蝦和其他海鮮常用的原料。
部分5
烹飪龍蝦尾
1
將龍蝦放到黃油浴中。蝦應該被黃油沒過。
2
煮5到8分鍾。
3
用手試試龍蝦。蝦肉應該變硬,並且發白。如果煮的時間太久,肉會變得很硬,口感會很像橡膠。
4
用夾子將肉夾出來。以先將龍蝦拎起來,控一些上面的黃油。
5
將龍蝦尾放到盤子里。入檸檬角就可以直接吃了。
H. 什麼地方有批發龍蝦尾的
嗯,菜市場就或者是海鮮市場就有批發龍蝦尾的,你想賣龍蝦味可以在快手上也可以買到。
I. 冰凍的龍蝦尾可以吃嗎
你的冰凍的狼龍見尾動了多長時間有沒有說解凍之後再去動,然後呢?有沒有變質這些都要搞清楚,畢竟海鮮是不能過夜的,最好能吃新鮮的就吃新鮮的。