溫州地區冷凍豬頭排批發

『壹』 溫州豬頭排怎麼做，材料

准備前材料：
以10000克豬頭為例；
鹽15克,醬油25克,料酒25克,
大蔥10克,姜10克,八角5克,
花椒3克,桂皮3克,丁香3克，
肉蔻2個

醬豬頭肉的特色：咸香，松爛，色艷。
醬豬頭肉的做法：
1.火燎好豬頭肉,在涼水中浸泡後，刮凈皮上的污穢和耳內眼窩內的毛，由豬下頦割出豬舌，將豬頭順劈成兩半，取出腦子，再把舌頭用開水燙一下，颳去舌面的皮，一同與豬頭用清水洗凈。
2.鍋內放入清水10千克，用旺火將水燒開，下入豬頭、舌頭、腦子，湯開時撇出浮沫，煮90分鍾取出豬頭，豬頭腦子，並除去頭上大小骨頭。
3.將湯盛出，以鐵箅子墊在鍋底，把豬頭肉擺在鍋內的四周，再把舌頭，腦子擺在頭肉的裡面，中間留一空心，從中間倒入原湯，加入精鹽、醬油、料酒、肉料袋（即大蔥、姜、大料、花椒、桂皮、丁香）。
4.用慢火煮，腦子熟了可先取出；豬頭和豬舌煮2-3小時撈出即可。

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『貳』 瑞安塘下那裡有冷凍豬頭排批發

瑞安哪裡有冷凍豬頭排賣電話多少謝謝

『叄』 溫州豬頭排怎麼做的啊

用料：

沙爹醬 2大匙、豬頭肉1000克、芋頭 400克、生抽 3大匙、老抽 1小匙、白砂糖 1大匙、雞粉 1/3小匙、八角 1顆、香蔥 1棵、蒜 4瓣、姜 1小塊

做法如下：

1、豬頭肉切塊，加入生抽，老抽，雞粉抓勻，腌制30分鍾以上。

『肆』 速凍豬頭排出售～豬頭臉上四塊骨頭

寧波在豬頭排不、豬頭臉上四塊骨頭

『伍』 我想回湖北老家開溫州豬頭排夜宵店，想問問大神們誰知道豬頭排一般在哪進貨（我老家豬頭和肉一起一個價賣

我家在湖南那裡有豬頭排進貨

『陸』 瑞安塘下那裡有豬頭排批發

上望九里大橋附近有一家

『柒』 溫州豬頭排怎麼做，材料，

主料豬頭排若干 輔料十三香肉料一小半
溫州人夜宵大排檔必點必吃的美食：豬頭排正宗做法/圖解/步驟：

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溫州人夜宵大排檔必點必吃的美食：豬頭排

溫州人夜宵大排檔必點必吃的美食：豬頭排的做法圖解1

1. 新鮮的豬頭排！從早上10點到下午4點多。。一直將它浸泡在水裡出大量的血水。。一直到煮時才撈出再用清水沖干凈。

溫州人夜宵大排檔必點必吃的美食：豬頭排的做法圖解2

2. 我用的是這種十三香肉料，價格才1.5元！但味道很正！

溫州人夜宵大排檔必點必吃的美食：豬頭排的做法圖解3

3. 豬頭排入高壓鍋，水入鍋把肉滿住就好！放小半十三香肉料。。加入醬油（量可多點，出來的顏色也好看些）。。少量料酒。。鹽。。白糖。。雞精。。干辣椒。。開火！一直到高壓鍋叫起。。再叫一，二分鍾即可！太久肉太爛，就沒口感了！

溫州人夜宵大排檔必點必吃的美食：豬頭排的做法圖解4

4. 煮好的豬頭排。。

溫州人夜宵大排檔必點必吃的美食：豬頭排的做法圖解5

5. 盛盤！拍個照還冒著熱煙呢！不多說了，開吃吧！。。哈哈！

搜索溫州人夜宵大排檔必點必吃的美食：豬頭排做法大全

『捌』 溫州哪裡有批發生的豬頭排，，我想開個豬頭排店，找不到貨源，謝謝告知！！！

豬頭排應該是在溫州菜藍子農貿市場那裡有,你可以早上五點左右過去問下

『玖』 永嘉溫州正宗豬頭排怎麼做

准備材料：八角4顆、姜5片、蔥段2段、桂皮1根、香葉1把、五香粉1勺、孜然粉1勺、老抽2湯匙、生抽3湯匙、冰糖5粒

製作步驟：

1、豬頭肉買來，洗干凈，燒開一鍋水，將豬頭肉倒入，轉小火汆燙，等肉出血水干凈後，取出，洗凈並再次除下毛，放清水中漂個半小時撈出

『拾』 溫州豬頭排適合在河南開嗎河南小縣城有進貨渠道嗎

可以的，河南的小吃是匯集全國各地的各種口味的小吃。現在物流很發達，當地如果沒有，可以在溫州進貨呀