1. 請問九江市哪裡有賣做包子的蒸籠的，急用！
齊明蒸籠淘寶上有賣，我用的很好
2. 想知道: 九江市 九江凍品批發市場 在哪
九江市琵琶湖農副產品批發市場
地址：江西省九江市潯陽區金雞坡琵琶湖旁
3. 半成品包子可以冷藏配送嗎
包子如果存放時間小於三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好；如果需要保存時間大於三天，就需要冷凍，這樣保存時間更長久。另外，保存過程中需要注意以下幾點
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀（餃子也可以這么做）
2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室
3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋里去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分鍾）,熟包子蒸的時間短一些（5、6分鍾）
4、最好使用保鮮膜包裹後保存，有助於保鮮，可以預防變質、走味和水分蒸發。
生包子放冰箱保鮮效果更好（前提是必須速凍）。
蒸熟的包子放入冰箱，拿出來再加熱，就變成回爐包子了，口味會打折。
4. 怎麼蒸在冰箱里買來冷凍後的包子
買張那種墊的紙 找個鍋子 如果沒有那種專門的盤子 就先倒扣一個淺口大碗 上面再疊一個
加水 加到差不多與上面那個碗的邊差不多高 略低一點點點點
然後把紙鋪上去 放上包子
一般是先大火五分鍾 再中火十分鍾
但不知道你的包子大小和冷凍程度 所以時間我就不確定了。。
如果是熟的包子冷凍了 微波爐轉十幾秒就好了 千萬別久 寧可多轉幾次 不然皮要硬的
5. 冷凍包子
這個問題很好解決的，凍的包子你拿出來以後要醒，不要拿出來就直接上籠蒸。直接蒸就會把包子蒸死了，呵呵。
因為冷凍的包子麵皮都已經凍死了，而發面一般會在0度以上開始有發的跡象。也就是說，你必須要拿出包子後在室溫的狀態下放置包子麵皮開始松軟的狀態後再進行上籠蒸。
具體掌握：拿出包子後，你就把包子碼放在籠屜里，這點切記。一醒以後，包子的麵皮就會相當的軟，而且會後出水的現象，你如果後期放入的話就會造成難以下手的後果。然後就是時間的掌握看包子麵皮完全松軟的時候上鍋。水還不要全開，切記這點。因為包子麵皮的適合發酵的溫度一般都是在35度左右，在鍋內溫度適合的狀態下發酵一下，有助於包子麵皮的松軟。
最後就是適當延長包子的上籠時間。
只要你掌握好以上幾點，那不發的問題就都不是問題了。希望我的回答對你有所幫助。
6. 冷凍包子拿貨4.7塊一包12個，拿回來賣早餐能做得過嗎
最好是冷凍生鮮發麵包子，味道不變，容易拉住顧客！
7. 速凍生包子（冷凍生坯包子）是不是真的，是騙人的嗎
真的。超市有賣速凍包子，我買過熟的包子，速凍生包子有在賣，比較少。