海鮮批發模式

① 大連的海鮮市場

首先先說一下大連的海鮮批發市場，大連有幾個比較著名的海鮮市場：
1、大菜市，也就是火車站站北廣場的雙興市場，價格確實合理！但是這個是宰客比較嚴重的地方，因為靠近火車站么~都是遊客多，所以有時候給你稱東西用黑色塑料袋，然後從下面掉包，換成別的黑色塑料袋，你也沒發現就拿走了，回家活鮮變死鮮。但是對於當地人他們不敢這么干，畢竟是會回去找他們的，購買海鮮時候一定小心。
2、興工街長興市場，這個地方是新的海鮮批發市場，但是勢頭很猛，裡面海鮮很多，價格也合理，以前的長興市場現在改頭換面3次了。
3、同泰街市場，這裏海鮮海珍品比較多，個頭大，便宜，實惠，好吃。有幾個網紅的店鋪也開在這里。
4、劉家橋市場，在飛機場走的遊客可以選擇這里，這里離機場非常近，買完海鮮坐公交車也就3站地就到地方了。
5、機場前市場，這里的菜還行，海鮮相對較少。
6、泡崖子市場，這里也是到機場距離可以，但是沒有劉家橋市場大！距離市內距離遠，綜合沒有劉家橋市場參考價值高。
7、遼漁海鮮批發市場，在大連灣，以大宗批發為主，不適合遊客，畢竟太遠了！而且小來小去的商戶不愛搭理。
8、馬欄子轉盤小市場，海鮮多，便宜，最好去早市~
以上是海鮮批發市場。以下說說加工價格：
1、旅順鹽場小吃街。你如果想就地就吃，我建議你去【旅順鹽場小吃街】，那是正經以前就是小吃街，現在有大學城在那邊，還是非常不錯的。以前漁船回來，就在這，所以海鮮特別鮮美，價格也便宜。有的燉魚做的血biang好吃。
2、大連一般酒店都提供海鮮加工，價格5--30元不等，主要還是看飯店檔次。
3、馬欄子轉盤小吃街加工。這種老城區風格的地方，攤位費不貴，海鮮也便宜。附近小飯店就是專業加工的，費用很低，當時就吃。很實惠。
4、劉家橋市場附近加工，這個也是老城區，現在逐漸發展的城市化了，但是附近也是租金便宜，加工費合理。
再有想問什麼可以追問。

② 做海鮮生意如何入手

1、合適的城市（地點）：如果你在內陸城市，不管是食材的新鮮程度，還是運送的速度，都比較慢，所以可以去沿海進行發展，合適的城市，可以讓你的海鮮，賣的更加的放心。

(2)海鮮批發模式擴展閱讀：

海鮮儲存管理：

1、勤檢查，檢查系統設備運行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。

2、勤清理，及時清理存養池（箱、缸）中死亡的海鮮品，避免由於死海鮮腐爛而引發水質惡化。

3、勤觀察，要經常觀察存養海鮮品是否有不正常的反應，水質狀況是否保持良好，遇到情況，應及時查出原因，立即進行處理。

③ 海鮮水產生意需要怎麼經營

你可以找關系把產品往大型的酒店裡推銷哈，那裡面海鮮一類的比較貴哦，利潤很大哦，你可以從沿海地區收購，搞到內陸去，畢竟，物以稀為貴嘛，差價估計都有數以10倍計的，你自己去考察下市場哈，海鮮要往內陸銷，沿海地區沒什麼利益可言，離的近，價格低廉

④ 誰知道怎樣批發海鮮來賣

建議您去布吉農批市場看看吧，那地方比較多搞批發的
做海鮮產品不是很好做的，一般進貨都是找熟人或行內人介紹的。
在同一個菜場上賣海鮮的基本上是壟斷模式，也就是從一個老闆那進貨。

⑤ 國外海鮮市場的經營模式。

你這20分太少了.
你這是大題目

⑥ 海鮮平價超市營銷模式

看你怎麼做了，我個人十分喜歡海鮮，如果你就開個小店簡單地進行買賣恐怕很難做，干貨又是真空包裝，保質期應該不是問題，但食品都怕日期太長，這些快銷的東西都是靠走量，你可以多發展點銷售渠道，自己零售業可以拓展下給商家供貨，前提是你的...

⑦ 我想開一家海鮮店，不知道怎樣經營方式，海鮮品種，進貨渠道，活海鮮存活幾天

你要做海鮮店，而不是餐飲，這需要對海鮮有相當的了解才行。你需要了解采購渠道，對海鮮品質有基本的判斷，需要具備一定的暫養能力，還需要有處理半成品海鮮的能力。如果你對這些細節一無所知，並且你的資金能力也一般，沒辦法找專業的人幫你，說明你起碼現在自己不具備做海鮮店的能力。

⑧ 海鮮生意怎麼做有沒有詳細的運作模式和利潤分析"

我從事這塊多年，
如不清
楚的，
或許
我能
邦
你

⑨ 海鮮生意

來源：中國海鮮行業網
一、貨源

不要在一開始就尋找產地貨源

海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少，成本越高，且越不容易活。
這個應該很容易理解，運的多就可以空間大，水體大，充氧，製冷，全跟上，成活率就高。相對運輸成本就下來了。
即使你知道了海鮮的出產地，資金小你就會面臨兩難選擇，運的多擔心賣不出去，運的太少單價就太貴了。
所以我們這么多年的經驗是，請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力，也沒有收益。

找最近的批發市場進貨

那麼應該怎麼樣呢？就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。如果你離得很遠那麼恭喜你，這里就是一張白紙，就是你大展身手的地方。但是記住，做開拓者，往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近，也恭喜您，也許已經有人在幹了，你也有了可以學習借鑒進而超越他的機會了。

二、考察市場

明白了以上的道理，您就可以動手了。（這里特別提醒您，不要坐在辦公室研究，那樣您可能就慢好幾步了）
首先建議你了解一下當地的市場，最好的辦法就是約上幾個懂酒店（起碼懂商業）的朋友去當地有名的酒樓吃幾次，吃地時候留點心，看看有沒有海鮮，有的話，看看什麼品種被反復推薦，什麼品種被擺在顯眼位置，記下價格，回去好做預算。吃幾次後，能不能幹，好不好乾，您就差不多有數了。

第二件要做的事就是，去最大的農貿市場轉轉，一般沒有海鮮專業市場的城市，都會在大型農貿市場里有水產攤位，帶個相機，看看品種，問問價格，聊聊不同季節，海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外，預算比較大，建議多看、少吃。哈哈。還有一點特別要注意，做海鮮比較辛苦，市場一般天不亮就開市了，太陽出來也基本散了，愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。

三、起步

經過以上考察，你基本知道了目前當地主打品種的行情了，建議從最搶手的貨入手，賺得不多但不會有風險，也可以體會一下做海鮮什麼感覺，開始不要弄的太雜，寧肯做一個品種的大戶，也不要什麼都有，什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門，等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計，也許別人都試過而且失敗了。

四、小結

好了，總結一下。任何行業，你做的大就可以吩咐別人按你的習慣走，你可以要求他來提貨，也可以要求他送貨，反之你就要辛苦進貨甚至要去搶頭水，然後再按人家的吩咐送到指定地點。現在大城市的大酒店有專業的海鮮配送公司服務。也有大的貨源專門有車送貨到各地批發市場。根據自己的資金和實力,做好自己的環節,慢慢的你就會成為這個行業的佼佼者。基本規律是高檔海鮮空運，活運為主，主要出現在高檔酒店的餐桌上。比較早，比較深的進入內陸大城市。價格昂貴。沒有量。中低檔海鮮過去由於運輸時間長，又不值得空運，基本運不到內陸城市，但普通老百姓都可以消費，需求量大。目前火車提速，高速公路相繼建成，使很多中低檔品種可以進入內陸城市，海鮮行業也出現前所未有的發展機會。

對於大資金投資海鮮生意者

如果您起步比較高，資金比較大，那您就可以做當地海鮮的領導者，一邊連著貨源 ，一邊連著餐桌。游刃有 余，日進斗金。
一個地區海鮮能不能很快發展起來，主要取決於交通狀況。有沒有高速公路通向沿海城市，開不開動車，航班多不多等等，如果您所在地區有這樣的交通優勢，那麼你就可以大展身手了。目前各大省會城市基本都有規模不等的海鮮專業市場了，但省城3小時車程內的周邊富庶地區，可能還是空白，可以依託省城逐步做起來。
建議您首先摸一下市場目前的情況，主要品種，日消耗量，然後跟送貨到市場的貨源接洽，成為貨源在當地的落地客戶，在市場接觸大量的酒店采購人員建立利益共同體，還必須親自開一家海鮮引導旗艦店，把沿海的菜式，管理，照搬到當地，並做好酒店特色的宣傳推廣。
然後，向貨源地延伸，豐富品種，建立更廣泛的供貨渠道，保證品質和價格的穩定。
最後，建立自己的貨源基地，和配送體系，使整個過程統一指揮，減少中間停留，讓運輸成本更低，和進入更腹地的城市。

海鮮生意從產品離開海岸到吃進胃裡有嚴格的時間限制，雖然通過技術和設備的改進可以大大延長這個時限，但也是有限度的，隨著時間的推移口感也會大打折扣，因此建立統一的配送體系是解決品質和價格的關鍵，也是減少風險的關鍵。現在很多城市海鮮批發市場旁邊就是海鮮一條街這樣就充分利用海鮮行業的特點，是成功的模式。

做海鮮生意應該知道的幾點
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