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❷ 乳酸菌用於水產養殖有什麼作用
1. 改善養殖環境
乳酸菌和其他類益生菌一樣常用作水產動物的生態改良調節劑,能夠改善養殖環境,抑制或減少有害菌的滋生。它能通過競爭性位點結合和產生頡頏物質,達到控制有害病菌增殖的作用,從而提高水產動物本身的抗病能力,起到生物防治的作用。
2. 提高飼料利用率
乳酸菌是一種非常重要的益生菌,常添加在飼料中使用,通過在動物體內胃腸道等部位的定殖來發揮作用。益生菌的大量定殖和繁育,一方面抑制有害菌的生長,另一方面其代謝活動也往往產生一些消化酶類、維生素和促生長因子等物質,這些生長促進劑和大量的酶類補充了寄主的營養水平,增加了寄主對飼料的消化和吸收,提高了飼料利用率。
3. 促進營養吸收
乳酸菌在代謝過程中產生了大量有機酸等酸性物質,從而使得胃腸道保持偏酸性環境,這恰恰有利於pH 值為酸性的消化酶類的作用,也就加大了營養元素的消化和吸收,還可促進養殖動物對鈣、磷等無機離子的吸收,從而利於骨骼和甲殼發育。
4. 增強免疫應答
乳酸菌制劑與多種免疫刺激劑共同作用,可增強水產動物的免疫應答作用,顯著提高養殖動物機體的免疫功能,並能對病原菌起到很好的頡頏效果。
5. 乳酸菌在對蝦養殖中的作用
A. 將乳酸菌添加到對蝦基礎飼料中,能提高對蝦腸道消化酶的活力。
B.提高對蝦非特異性免疫水平,飼餵乳酸菌時從血液生化指標來看,對蝦血清蛋白濃度、酚氧化酶活力、溶菌酶活力和總抗氧化力等都有一定提高。
C.隨著對蝦高密度集約化養殖的不斷擴大,病害流行問題是制約我國對蝦養殖業持續健康發展的瓶頸,通過將乳酸菌添加到飼料中,就能起到一定的免疫促進作用,既可以提高養殖動物的成活率,促進其生長性能的改善,又能減少抗生素類葯物的使用,降低抗生素類葯物在水產品中的殘留量,從而有利於健康、安全水產養殖的開展,促進水產養殖業的可持續發展。
6.乳酸菌在魚類養殖中的作用
A. 乳酸菌可以大大的提高魚類的增重率和飼料效率。
B.提高仔魚的生長性能和消化酶活性,尤其是當乳酸菌添加於仔魚的活餌料或水體中時,應用效果較好。
C.促進魚類的機體免疫力,降低魚類在較低溫條件下的死亡率,且可以提高非特異性免疫作用,顯著地抑制病菌生長。
隨著健康、綠色養殖觀念的興起,乳酸菌制劑作為一種具有潛力的替代抗生素的生物產品,在水產養殖中慢慢被養殖戶認識並接受,成為常備的綠色微生物制劑。
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