① 哈爾濱哪有賣海鮮的
哈爾濱的河鮮比較出名,至於海鮮你在聚鮮坊看一下,種類不少,而且有各個國家不同的好多品種。雖說都是冷凍的,但是冷凍不等於冰凍,反而很新鮮
大東區北大營街,海鮮市場,公交車有253、256、259,黃姑區北行農貿市場里的海鮮批發
沈陽北大營海鮮批發市場
北行地下水產大廳
沈陽北大營海鮮批發市場
③ 北方最大的海鮮市場在那
我家住渤海灣附近,常吃海鮮。我覺得,生蚝在貝類中屬於不怎麼好吃的。生蚝與花蛤等普通貝類相比,肉質彈性差,腥味重,鮮味淡等;與青蛤、鮑魚等比較,差的更遠了!所以便宜。我們這目前青蛤一公斤在20元以上,而生蚝20元可買5公斤。
話歸正題。買海鮮(包括生蚝),必須是活鮮的才好,冰鮮的(活的及時速凍)味道差很多,死的就不用說了。
選購生蚝,首要標准就是看其是否鮮活。活的生蚝能微微張口,輕輕地敲擊它的貝殼,會迅速閉上貝殼,而那些無動於衷的蚝顯然是死的了。另外,鮮活的生蚝如果加熱進行烹制,緊閉的貝殼會隨著加熱張開,而那些從始至終都緊閉貝殼的蚝就是死蚝,千萬不要食用。
生蚝「肚子里有泥」,有些土腥味正常。但太腥或難聞的感覺,應該是死蚝變質了的。不新鮮的生蚝,怎麼做都不會好吃。
我買過幾次生蚝,採用白灼、蘸料食用的方法。印象是,「死的、活的」差別很大。活的,撬開後沒有異味;蚝裙有活力,蚝肉有彈性,有鮮味;而死的(基本沒變質的)就顯得食之無味了。
生蚝哪的好吃?我認為,大連灣的比較好。「海灣」里的海鮮,包括生蚝、螃蟹等,由於海水較緩等,肉質細膩嫩滑,而遠海的比較「柴」。我們這里,渤海灣(本地)產的海鮮,價格普遍高於外來的。之所以推薦「大連灣」的生蚝,是因為:渤海灣有污染,而大連灣好很多。(渤海是中國半封閉內海,自凈能力差,周邊又都是工業發達城市,海水污染嚴重。整個渤海近岸,除了河北秦皇島南、北戴河和大連附近少量海岸線,其餘海岸線完全被污染線圈住)
建議,一定挑選鮮活的生蚝食用,把好了這第一關,再怎麼加工都是鮮嫩可口的了。
④ 沈陽海鮮批發市場在哪裡
沈陽目前有兩個海鮮批發市場,各有特色:想買鮮活海鮮的消費者,可以去位於大東區的北大營海鮮市場轉轉;而想置辦些冷凍年貨的,則可以去位於鐵西新區的沈陽水產品批發市場。
⑤ 賣海鮮的批發市場有有哪
北京大紅門京深海鮮批發市場
杭州近江海鮮批發市場是市政府「菜籃子」工程建設項目,是浙江省農業龍頭企業。市場自九六年開辦以來,在上級各職能部門的關心、支持下,經近江集團和市場全體員工的共同努力,目前已發展成以中、高檔水產品批發、海鮮產品批發、賓館、酒店配送及農副產品零售為一體的大型市場。
⑥ 東北哪裡海鮮最好最便宜
東北人非常喜歡吃海鮮,大連與丹東的黃海是東北地區海鮮最好的地方,一年四季海鮮都不錯,可以說只有你不敢吃的,沒有不好吃的,因為這片海域處於大陸溫水與冷水交界處,海鮮極為肥美,端午前後當地早市的價格也是最為便宜的時候。
這片海域盛產各種海產品,比如說海參、皺紋盤鮑、夏威夷扇貝、海螺、海膽、紫石房蛤、寄居蟹、海蠣子等等。以前我們在拍過他們捕撈海鮮,圖片是潛水員撈海參,海水比較深,撈海參要靠潛水,這是一個危險性很高的行業。還要24小時監控,防止外來人偷海貨。
點好各種海鮮生串,店員加炒過的蒜蓉醬汁,然後接下來烤制的工作就要靠自己。烤海螺、烤扇貝、烤馬貝、烤天鵝蛋、烤黃蜆子、烤蟶子、烤帶子、烤魷魚。
⑦ 請問海鮮的進貨渠道應該怎麼找
海鮮的進貨渠道可以通過:原產地進貨、經銷商或分銷商、互聯網進貨、和養殖基地簽合同進貨來解決,詳細介紹如下:
1、原產地進貨:
原產地進貨的價格一般非常低,每個海域都有不同優勢的海鮮種類,關鍵是批發市場能接受什麼品種。原產地進貨的前提條件是具備一定的進貨量,要了解相互之間的交通途徑。如果運貨困難,哪怕價格便宜,也會因為時間和損耗增加了附加成本,得不償失。
2、經銷商或分銷商:
一般海濱城市經銷商規模很大,都是外地搞販運的去大批量進貨,把從海濱城市買的貨運到內地的批發市場,再批發出去。一般來說,訂的貨越多,價格也越便宜,經銷商也會解決物流問題。
3、互聯網進貨:
互聯網進貨可以藉助互聯網的優勢,廣泛的尋找產品,但是也存在參差不次的現象,無法正確甄別,必須實地考察一下方可確定是夠購買貨源。
4、和養殖基地簽合同進貨:
一般沿海城市都有很多的養殖基地,如果所需的貨量很大的話,可以通過簽訂合同的方式來獲得貨源。
注意事項:
1、要選擇符合當地消費習慣和能力的海鮮產品,多留意顧客購買海鮮的種類和數量,因為不同地區的口味對品質要求是不一樣的。
2、海鮮批發價格,受季節和行情影響比較大。不同季節,不同品類也是有區別的。
⑧ 我沈陽的 想賣海鮮應該在哪上貨
如果是鮮活的東西,去北大營海鮮市場,早起去。如果是凍貨,去於洪區的水產市場在洪湖二街啊。建議先上點凍貨,或者貝類,不容易壞,等有經驗再研究螃蟹啥的。
⑨ 東北的海鮮進貨渠道都在哪裡
各地都有專門的海鮮市場。
都是到海鮮市場(一般都是規模很大的,專門搞批發、不零售的那種),每天都是半夜以後開始營業,俗稱叫行(HANG),就是喊價,誰喊的高就賣給誰,這種大型批發市場哪個地方都有。
一般海濱城市規模大,都是外地搞販運的去大批量進貨,他們把從海濱城市買的貨運到內地的批發市場,再批發出去,當地搞零售的海鮮商販都到那裡拿貨,你們當地肯定也有,打聽一下就知道了。
這種大型批發市場幾乎都是專業搞批發,白天就是零售商零售,晚上就准備第二天早晨(一般都是後半夜)的批發生意。
⑩ 遼寧最大的海鮮批發市場在哪
你好 很高興解答
目前最大是沈陽北大營海鮮市場 地址沈陽市北大營街16號,北部為觀泉路。這里是沈陽市目前最大的海鮮批發零售市場