❶ 蓋澆飯 紅色牛肉
牛肉有水牛肉,黃牛肉,也有不同部位之分.一般來說,本地牛肉,大概是25元至30多元一斤這樣,如果要牛肉做出來呈白色,那麼,就要把牛肉的血水泡干凈,然後加入生粉腌制,當然了,還會加入嫩肉粉或是食粉致嫩,不過生粉和泡凈血水能顏色的改變比較大.可以做出呈現白色的牛肉.那麼,現在說的這種紅色的牛肉,當然不會泡凈血水了.冰凍的牛肉一般是100元左右一件,毛重10KG,但是去包裝退冰後就就大約會是13斤左右,也就是說成本也會到約18元一斤這樣,一份快餐一般總的配菜約為250克,葷料約配進100克左右,你說的這種蓋澆飯很可能會是加大一點份量,大約也會是在200克以內.如果是新鮮牛肉加入腌制致嫩過程中加入的水份,大約是10元的最大成本,如果是冰凍牛肉會是約為7.5元成本.當然了,如果你是用標準的100克配餐,那成本就約為一半,要賺錢,那你至少要賣到15元以上,
除去這個因素,那就可能是用肥牛了,肥牛就是帶有肥肉的牛肉,市面上的價格大約為13元一斤,進口的,肥牛切極簿的片,只要稍炒一下就好了,不需要加入致嫩劑腌制也不會老韌難咬.比如說吉野家的牛肉飯用的就是肥牛.那麼如果是用肥牛的話,成本就會更低,200克才5.2元,並且肥牛一般要求用刨片機刨極簿片,所以用更少的份量做出來外觀就已經非常飽滿了.所以肥牛飯賣價在12元以上就有一個很不錯的利潤了.肥牛的進貨到市場上找冰凍品批發商就可以了.
❷ 去工業區賣半成品蓋澆飯有利潤嗎能賺錢嗎
我覺得你在工業園區賣半成品的蓋澆飯，不如直接賣成品的。很多人生活節奏比較快，尤其是打工仔，他們沒有時間回家加工相關的食物，直接買現成的回家就吃。
❸ 沈陽哪兒有批發速凍食品和炸串的
沈新路，沈新園有批發谷言蓋澆飯料理包的，咱們也叫半成品
❹ 哪能買到速成包的蓋澆飯的半成品
自己加熱的那種？ 十幾塊錢 很多啊 淘寶網上就有
❺ 哈爾濱哪有批發蓋澆飯半成品的
去南崗區問
❻ 哈爾濱雨潤有沒有蓋澆飯半成品批發
雨潤是什麼 南極有 賣相一般 味道還行
❼ 蓋澆飯成品菜有沒半成品類似快餐那些，可以省很多時間
也是蓋澆飯，某寶方方面面看看
❽ 在工業區賣半成品蓋澆飯有利潤嗎，能賺錢那
有利潤的，只要東西好還是能賺錢的。
❾ 紹興哪裡有半成品快餐批發，就是用微波爐加熱一下就行了
可以上阿里巴巴上找找，或者是到美團和糯米上找找，個人建議上阿里巴巴上看看。
望採納，謝謝。