❶ 千島湖紅燒鯽魚的做法
1、取一容器，將鯽魚洗凈後放入，加入薑片、蔥段、燒酒、鹽、雞精腌制10-20分鍾，紅柿子椒切成絲備用；
2、坐鍋點火倒入適量油，待油溫七成熱時放入鯽魚煎成兩面微黃後取出，原鍋中，放入蔥姜煸炒，加入辣醬、雞精、白糖，倒入適量開水，燒開後再放入魚頭中火燉10-15分鍾；
3、燉好後先將鯽魚取出，湯中加入燒酒、水澱粉勾芡，出鍋淋在魚身上，再撒上蔥花、紅柿子椒絲即可。
❷ 想在老家開家海鮮店，家鄉離海狠進
頂]溫州小吃大全溫州小吃 溫州風味小吃很多,有矮人松糕、長人餛飩、米面、炒粉干、馬蹄樺、 陡門頭燈盞糕、馬蹄松、白蛇燒餅 、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、麻巧、溫州松糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高梁肉、魚丸等,約有四五十個品種. 下面這些有的是我自己去吃過的,有的是朋友介紹的,然後經過整理網上校正,我想是比較具體,可以做為大家的參考資料的吧 溫州魚丸 ：新溢香廳大酒店 、溫州大街小巷都有許多魚丸店攤、雙蓮魚丸店（小南門）。 白蛇燒餅：市區府頭門鍾樓右側 覺得哈哈特別有民間味道 黃魚銀絲膠凍： 50元/盒 長人伯膠凍館 買了也沒有吃,朋友送的 長人混飩（解放北路） 哈哈 又便宜又好吃 扁頭燈盞糕（長人混飩對面） 呵呵 好像就這樣的才叫小吃吧 連攤點都小 鴉片魚，豆腐乾：西城路張記老鴨煲特色菜 鴨舌和燈盞糕：溫州品品香休閑小吃店，寧波鼓樓公園路77弄13號(在西北燒烤店和十里香中間)。 ,中心區t\MJ7 溫粥人（人民路KFC旁巷）不錯,常吃,尤其是粥 精武鴨頭（人民路麥麥旁小巷）8h! 品品香辣館（溫州飯店對面）沒有吃過 廣東小炒（溫州飯店對面）味道好西好 美樂食街（溫州飯店、小南門、江濱路）呵呵裝潢可以 川干鍋（人民路KFC後面） 小南國美食街（小南門游甸） 美沁港式茶餐廳（謝池巷） 阿健骨頭王（開太對面加州紅旁） 食在食惠涮涮鍋（開太對面加州紅旁）- 中午才開門的啊 十六川日本拉麵VN 金聚德 （開太後面） 台灣排骨泡飯（開太後面）就這樣,服務不好,個人覺得 西井人家（文化工內 ) 四川飯店（人民路東聯大廈後面）超級喜歡 吃後就是這樣 長人伯膠凍館（人民路東聯大廈） 不知道,沒有去過 避風塘（五馬街五味和樓上） 五馬鍋貼及炒螺絲 阿福熟食（宴公殿巷）" 沙冒河的恐龍鍋貼/ 沙冒河飯團（早上9：00前才有） 水果吧（柴橋巷） 鹿港小鎮（第一橋 牛奶沙冰） 港式甜品（大高橋） 和其他的沒有什麼區別 三千里炒烤（大高橋）不錯 好吃的包魚頭（大高橋）喜歡喜歡~~~~喜歡 吉實家日本面 （小高橋小學對面） 天使冰王（大高橋） 東方紅川菜館 （大高橋） 魚鄉人家 （文華後面） 菜根香川菜館（文華後面） 沸騰魚香（大高橋） 劉家香辣館（蟬街） 巴蜀人家（馬鞍池菜場旁邊） 就吃過一次 也叫他不要放辣的,所以不知道嘍 馬鞍池火鍋大樓（二輕大樓） 感覺不錯拉 水心燙菜廣場 李記老鴨煲（馬鞍池西路） 東大燒烤（賣麻橋）- 雙蓮魚丸店（小南門） 光華佬骨頭煲（小南門雙蓮橋） 塞外羊排（小南門光華佬骨頭煲對面） 基凡至喜牛排館（五洲大廈） 強能魚丸（賣麻橋） 馬鞍池燒餅 長人混飩（解放北路） 扁頭燈盞糕（長人混飩對面） 大光明（南站東方大廈後面）一窩雞（南站都市報樓下） 覺得沒有什麼特別 福鼎牛雜（南站東方大廈後面） 好像沒有俺們蒼南的好吃 老三樣（灰橋電器市場外面） 新疆清真耗牛拉麵館（南站長運大廈對面）我不贊同啊 長人街自助火鍋（南站天橋旁）本村蒸品（南站） 榮興燕翅鮑（飛霞南路 市中小學對面雞骨 城西街豬臟粉及對角的抄粉干/ 哈哈 啊笑就是說這里 九山游泳橋旁的冰淇淋 樂京美食廣場（廟果寺旁） 五福林吃茶趣（廟果寺商場內 ) 一次都沒有去過不知道啊 ?饞貓論壇--溫州餐飲網 -- 饞貓論壇--溫州餐飲網 西區?饞貓論壇--溫州餐飲網 -- 饞貓論壇--溫州餐飲網 巴山老家風味酒樓（雪山路口）呵呵 有特色感覺 阿里郎韓式燒烤（雪山路口） 鹿城後巷大盤雞手抓羊肉, 譚魚頭火鍋（鹿城路167號） 西城路丁記牛雜店特色菜霉菜烤鯽魚 西城路張記老鴨煲特色菜鴉片魚，豆腐乾| 西城路豬油糕（山姆士對面）少吃為妙.很長肉的 酒雷排檔A 西城路豬臟粉 我從來不吃,他們說很好吃啊 韓國之家（江濱路） ?饞貓論壇--溫州餐飲網 -- 饞貓論壇--溫州餐飲網 ) 下呂浦% 橋兒頭牛肉麵平陽抄粉干（橋兒頭）哈哈,啊笑說的好像不是這里 泰姬瑪哈韓國料理（橋兒頭）沒有吃過 ,不知道 大光明（橋兒頭） 東太燒烤（呂浦農貿旁） 東太旁邊有家海鮮館（不記得叫什麼了） 千島湖魚味館（農貿旁）8錯8錯,上菜快 滕橋薰雞（農貿旁） 潮州館（下呂浦） 春光大排檔（呂浦二區） 食在食惠涮涮鍋（溫迪路）還有下呂脯啊,安瀾亭那裡 藍月亮涮涮鍋（溫迪路） 羅馬大街（溫迪路） 強人魚丸（溫迪路）偶喜歡 牛雜店（溫迪路） 頂上翅（車站大道） 阿武飯吧（時代廣場後面）君君注意拉 ,哈哈總是喜歡看著這個店名 重慶魚庄 （站前東小區） 梧田的排檔（夏天燒烤，東天火鍋推薦阿蔡和胖子東兩家） 粗茶淡飯（錦秀路南國大廈）不錯 個人喜歡 食家莊（新城正茂大廈） 炎亭海鮮城（上陡門藍登圖書館旁） 重慶小天鵝火鍋川菜（新城站附近） 吃鍀我人都火了上次 樂溫州郊縣的特色美食： 南溪江--麥餅 澤雅--農家菜 湖嶺--牛排 藤橋--熏雞 橋下--羊肉 敖江--竹樓排擋（活蹦亂跳的海鮮，家鄉酒釀 ） 平陽--牛肉羹 /抄粉干 （市區的楠溪樓，國際聽說有） 白象--豆腐乾 敖江--牛肉碎 文成--水晶糕 自助餐介紹： 1、 江心海景酒店中餐78元/位 11：00-14：00晚餐98元/位 17：00---21：00有意式、日式、美式、中式等各種選擇特色菜：刺身 牛排是進口牛肉備註：飲料免費，酒水另計。再過一個禮拜，這里將推出韓國料理，且啤酒免費 2、 華僑飯店晚餐 118元/位 17：30---21：30牛排不錯有榴槤酥 3、 維多利亞大酒店中餐58元/位 11：00-14：00 （只限周六，周日，平時不做中餐）晚餐88元/位 17：00---21：00特色菜有水煮系列環境好，情侶來的多 4、 意賽侖比薩美食廣場中餐39元/位 11：00-14：00晚餐39元/位 17：00---20：30以西餐為主，中餐為輔特色是比薩飲料、啤酒免費，還有冰激淋不過沒有停車位和筷子（以後會有） 5、 國際大酒店中餐48元/位 11：00-13：30晚餐78元/位 17：00---21：00好象報紙介紹不多，就不多說了座位分普通區和貴賓區（加收20元） 6、 奧林匹克大酒店中餐39元/位 11：00-13：30晚餐60元/位 17：00---21：00西點不錯，有黑森林蛋糕但中餐只有一個牛排也不錯，晚上有海鮮停車免費，人很多，要訂位置，想多吃，吃好，要早點到 7、 王朝大酒店（體育中心）晚餐：68元/位 17：30---20：45特色菜是西式點心，品種多冰蝦好吃，雙鹿純清是免費的 8、 東甌大酒店中餐60元/位 11：00-14：00晚餐80元/位 17：00---21：00以中式為主，西點不多海鮮和水果不錯，鮑魚限送兩個飲料免費，酒是零售的，但價格不貴，啤酒7元一瓶， 9、 新南亞大酒店68元/位 晚上17：00--9：00，中餐不錯，特色推薦是蟹蒸飯，個人覺得小炒的味道不好西，其他我還是瞞喜歡的 帶你玩遍溫州:(有空的時候你可以去以下的地方逛逛啊) 1.溫州鹿城區：松台山 張閣老祠/海壇-華蓋-中山公園/江心嶼十景/西城路「雙榕」 2.溫州甌海區：天柱寺/普明寺/寂照寺/永昌堡/「第一山」摩岩題刻/雙嶴石勝觀摩崖造像/茶山五美景園/溫州綠色樂園 3.溫州龍灣區：瑤溪風景區/百丈瀑布六月寒/沂山晚翠接雲端/ 4.溫州樂清市：雁盪山/靈峰/三折瀑/靈岩/大龍湫/雁湖/顯勝門/仙橋 5.溫州瑞安市：玉海樓/瑞安隆山公園/瑞士安桐溪/仙岩風景區/寮溪風景區/聖井山/卧井山/江溪龍潭 6.溫州文成縣： 天頂湖/峽谷景廊/銅鈴山森林公園/百丈漈/百丈飛瀑/劉基故里 7.溫州蒼南縣： 魚寮景區/蒲壯所城/玉蒼山森林公園/石聚堂/大沙嶴海濱浴場 8.溫州泰順縣： 廊橋-泗溪溪東橋/泗溪北澗橋/三條橋/三魁鎮薛宅橋/仙稔鄉仙居橋/漈下木拱橋/洲嶺鄉毓文橋 9.溫州永嘉縣： 石桅岩景區/北坑/北岩/陡門/四海山/楠溪江/龍瀑仙洞/嶼北村 10.溫州平陽縣： 平陽寶勝寺雙塔/南麂列島-其他列島景區/大檑山、竹嶼景區/國姓澳景區/三盤尾景區/南雁盪山風景區/平陽南麂列島 11.溫州洞頭縣： 百島之縣/馬嶴潭/大沙嶴/半屏島/三盤/洞頭鳥島/海霞軍事主題公園
❸ 釣千島湖黑鯽魚用什麼餌料
您可以用： 1、蠶豆粉50%
2、玉米粉30%
3、黃豆粉20%
4、酒泡小米適量
以上幾款原料加入適量的釣點水攪勻，再混入適量的蚯蚓粉，揉成狀態適中的餌團即可施釣。
取1斤干麥粒放入到廣口塑料瓶裡面，麥粒不要裝的太滿，在泡製過程中麥粒會繼續膨脹。往瓶子裡面加入曲酒300g、水100g、蜂蜜50g.將容器密封，反復搖晃，使麥粒和曲酒蜂蜜充分混合均勻。放置數小時後，將容器倒置，是瓶中上部的麥粒和下部的麥粒充分侵泡。泡製3~5天後，打開容器，取出麥粒用手捏一下，如果麥粒還是發硬繼續泡製。如麥粒顆粒鼓脹，柔軟且富有彈性，說明泡製成功，可以使用了。
1、首先把蚯蚓放在盛有淡鹽水的盆里（一升水：一小勺鹽），讓蚯蚓排出腹內的污泥。大約半小時以內就可以。
2、把盆內的水倒掉，將蚯蚓放在陰涼處瀝干多餘的水分，再滴一些丁香油，將蚯蚓和丁香油充分攪拌均勻，靜置3小時左右。
3、把蚯蚓的盆放在太陽下暴曬，直到把蚯蚓曬成一根一根的蚯蚓干。最後用粉碎機磨成蚯蚓粉，密封好，這樣丁香油蚯蚓粉就製成了。
自製枸杞魚餌釣鯽魚
將枸杞干放入蜂蜜水中浸泡一天，然後取出搗成糊狀，再把搗成糊狀的枸杞揉入餌料當中(餌料的味道一定要清淡，不能影響枸杞本身的清香)，就大功告成了，垂釣的時候搓小餌即可。這樣有一個好處，那就是餌料中有了枸杞的天然香甜味，同時餌料又改變了枸杞糊的狀態。
❹ 怎麼做千島湖鯽魚兩吃好吃
用料 主料 鯽魚1條 調料 色拉油 適量 食鹽 適量 姜 適量 老抽 適量 小蔥 適量 花雕酒 適量 水 適量 白糖 適量 黃酒 適量 胡椒粉 適量
千島湖鯽魚兩吃的做法
紅燒：魚尾、姜蔥、花雕酒、水、老抽、鹽、糖
煲湯：魚頭，姜蔥，酒、開水，胡椒粉。
1.頭尾分別煎
2.煲湯的魚煎好放開水，姜蔥、花雕酒，大火煲15分鍾，出鍋撈去蔥姜，加胡椒粉即可
3.魚尾煎好，加花雕酒和水1:1，然後入姜蔥、老抽燜10分鍾，加糖，一點鹽收汁即可
❺ 浙江千島湖（鯽魚）有胡須嗎
我雖然也買過千島湖鯽魚，但是沒仔細看過它的體形啊，有沒有胡須我回答不出來，但是那湯就一個字鮮！而且高湯出的也快，非一般野河鯽魚能比的吧。鮮(^.^)XUAN
❻ 蒸菜快餐菜譜
如果說人的一生作重要的四件事是什麼，想必你一定首先會回答——衣食住行，沒錯，其中食其實是占首位的，不信你瞧，形容男人好色，男人就會反駁說君子食色，性也，其中都會提到食字，無論是喜事還是喪事，都會大擺筵席，足見食一對於我們的重要性，但是，怎麼食卻常常是一件難事，煎炒炸三樣是我們經常使用的，但是卻常會使食物中的營養成分流失，還可能產生致癌物。因此，為了大家的健康，很多的專家推薦採用蒸的方法，這樣能更好的保存營養物質，而且也健康。
（一）吃蒸菜的好處
1.保健防疫
2.口味純正
3.調養腸胃
（二）食譜
1.粉蒸排骨
原料：肋排、蒸肉米粉、腐乳汁、姜、蒜粒、小蔥、老抽、耗油、糖、鹽、料酒
做法：
1.將蔥，姜，蒜切片。
2.將排骨沖洗干凈無血水後，撈出瀝干水分。
3.將排骨內加10克料酒，兩三片姜和蒜，加入腐乳汁10克，老抽2克，蚝油10克，糖5克，鹽5克，攪拌均勻後，腌制15-30分鍾。腌制時間越來排骨越入味。
4.將米碎倒入腌好的排骨中，抓勻。使每塊排骨表面都均勻包裹著米碎。
5.將排骨放入盤中，蒸鍋內加清水，將排骨放入蒸鍋內，用中火蒸30分鍾。
6.將排骨端出，撒上蔥，一道美味可口，色香味俱全的粉蒸排骨就展現在大家面前了。
2.蒜蓉粉絲蒸大蝦
原料：蝦、龍口粉絲、大蒜、料酒、生抽、鹽、蔥花。
做法：
1.蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小時。
2.大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉；起鍋放油，三成熱即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略變色馬上關火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽，拌勻。
3.龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底，在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。將腌制蝦肉的料酒及生
抽澆上去，入鍋蒸8分鍾。
3.最後出鍋時灑上蔥花，起鍋燒點熱油一澆即可。
3.香菇馬蹄蒸肉餅
原料：豬前腿肉、干香菇、馬蹄、姜、干澱粉、料酒、生抽、鹽、香油、水、蔥花。
做法：
1.把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開，將肥肉切成細粒，拌上1小勺干澱粉和少許香油，備用，瘦肉和生薑一起剁成肉糜。
2.干香菇提前用水泡發，切成細小的碎末，馬蹄（荸薺）洗凈去皮，剁成碎末。
3.把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其它調味料。分次加水順一個方向攪拌至起膠。；
4.把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中，待燒開蒸鍋里的水之後，把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸15分鍾左右。關火之後，趁著熱氣，撒入香蔥粒即可。
❼ 市場上買的，這是千島湖鯽魚嗎
千島湖，掛牌的只有千島湖淳牌包頭魚（花鰱）有有機認證的。其他的都是販賣的東西。野生可能性不大
❽ 想去浙江周邊旅遊，最好是海邊，可以看海吃海鮮，大概兩天左右，求大家幫我安排下行程，越具體越好，謝謝
浙江海邊玩主要是兩個地方：一個是舟山，一個是溫州。象山石浦之類的就別去了，沒什麼玩頭。鑒於你在金華，那麼舍遠求近的話，溫州還是比較適合你2天的行程。
那麼溫州的海邊有兩個地方：一個是洞頭，一個是南麂列島。
1、洞頭有兩個沙灘，一個是收費的，一個是免費的，沙灘都一樣，收費的沙灘就是熱鬧一點，其他無異。
2、南麂列島屬於國家級名勝區，因此可玩性是非常高的，只是你2天的行程，去南麂列島不夠。去溫州交通，那麼你從金華上高速，金麗溫高速即到，大約3小時。
3、住宿只要不是在溫州市區，都還算實惠，200以內都很多。
4、吃海鮮盡量去大排檔吃，價格實惠一些，不要在景點周圍吃。
歡迎來溫州玩。