1. 冷凍食品這門生意好做嗎利潤如何
冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品，冷凍食品易保藏，廣泛用於肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏；營養、方便、衛生、經濟；市場需求量大，在發達國家佔有重要的地位，在發展中國家發展迅速。
中文名
冷凍食品
包括
冷卻食品和凍結食品
特點
易保藏
適用
易腐食品的生產、運輸和貯藏；
快速
導航
新冷凍技術在食品中的應用影響因素產業轉型
概括
概念分類
冷卻食品：不需要凍結，是將食品的溫度降到接近凍結點，並在此溫度下保藏的食品。
凍結食品：是凍結後在低於凍結點的溫度保藏的食品。
冷卻食品和凍結食品合稱冷凍食品，可按原料及消費形式分為果蔬類、水產類、肉禽蛋類、米面製品、調理方便食品類這五大類。
發明
英國17世紀的作家和哲學家弗蘭西斯·培根試圖將雪塞進一隻雞里冷凍它，不料受了寒，不久就病倒了。甚至在培根不幸的實驗之前，人們就知道極端的寒冷能阻止食用肉類「變壞」。這使得富有的地主們紛紛在自己的庄園里設置了可以保存食品的冰窖。
這些早期冷凍食品的嘗試都沒有抓住問題的關鍵。與其說是冷凍的程度，不如說是冷凍的速度，才是使肉冷凍的關鍵。大概最先認識到這一點的人是美國發明家克拉倫斯·伯茲埃伊。
直到20世紀50年代和60年代，當家用冰箱日益普及時，冷凍食品才開始大量銷售。隨後不久，伯茲埃伊著名的紅、白、藍包裝存在於全世界許多地方的商店，就成了人們熟悉的景觀。
伯茲埃伊在第一次世界大戰後幾年，在加拿大拉布拉多半島旅行時進行了一次野生植物的普查。他注意到天氣是如此的寒冷，以至他捉住一條魚後一會兒魚就凍硬了。他很想知道，這究竟是不是食品保藏的關鍵所在。
與培根不同，伯茲埃伊生活在冷凍機時代。1923年回家後，他就在自己的廚房裡用冷凍機來做實驗。接著，伯茲埃伊在一個較大的冷凍廠試凍了各種不同類型的食用肉。伯茲埃伊最終發現，冷凍食品的最快途徑就是將肉緊壓在兩個冷凍的金屬板之間。到20世紀30年代，他已准備好開始銷售他馬薩諸塞州斯普林菲爾德工廠生產的冷凍食品了。
對伯茲埃伊來說，冷凍食品很快便成為一宗大生意，甚至在他發明高效率的雙板冷凍工序之前，他的公司一年就達到了500噸水果和蔬菜的冷凍量
2. 做水產生意利潤怎麼樣
水產行業風險比較大，一般利潤是不穩定的，也屬於一種風險性投資，平均利潤在百分之十到百分之二十五之間
3. 請問開水產海鮮店賺錢嗎利潤點多少。活體海鮮怎麼保存。請詳細解答謝謝。
海鮮基本都是凍貨，冷藏就可以，活的一般都是需要蒸氧，打冰，利潤可以，生意還是看個人怎麼做，任何行業都有賺有虧。
4. 做冷凍食品的利潤多少
凍品相信大家都吃過，去年，我國很多城市吹起了一陣進口水產的「風」，很多消費者對於海鮮的消費觀發生改變，從以前的」嘗鮮「變成現在的「日常」，同時帶動了我國生鮮市場中的凍品行業發展起來，凍品一般情況下包括水產，肉類，因為這陣「風」，很多生鮮玩家關注起了凍品行業，大家都說凍品行業「人傻錢多」，那麼凍品行業利潤多少？為什麼做凍品總缺錢？
凍品行業利潤多少
要說凍品行業的利潤，其實還是比較可觀的，如果是做批發或者零售的，對商品采購的價格有所擔心，建議可以多了解幾家供應商，做備選，這樣可以更清晰的看清這個行業的形式。
如果做的是批發業務，一般情況下，利潤在30%左右的樣子，一些行業內的人士稱，凍品行業的利潤一般是在30%-50%左右，可以說是不算低了。
凍品行業「人傻錢多」？為什麼做凍品總缺錢？
有很多人說，凍品行業不好做，做東品的人都是「人傻錢多」，做凍品的人總是缺錢，可是凍品的利潤呢其實不算低，為什麼會有這些情況呢。
1 .冷凍品的生意投資很大
前期投資越來越大，回本越來越慢。 前期所有凍品的業主都要投資，房租、人工、產品、庫存、日常費用等都相當昂貴。 目前，大部分面積在100—200平方內，第一二線城市租金在20萬左右，第三四線城市租金十幾萬元，而且現在每年都在增加租金。
2、冷凍品的生意庫存很大
一次進貨少數萬，高數十萬，房屋庫存百萬，資金被廠家佔有，庫存滯後，部分市場滯後，手頭流動資金越來越少，很多凍結品的業主通過銀行貸款和民間貸款融資，同時經營成本也在增加。
3 .商品生意利潤越來越少
不得不說，凍品行業的利潤越來越低！ 本來凍品行業的利潤是比較可觀的，但是除去一些商品庫存，網路崛起，價格越來越透明，冷凍產品行業洗滌加劇，養殖成本上升，環境保護整頓越來越嚴格，許多中小企業關門停產，原材料價格不斷上漲，這些問題在慢慢的降低凍品行業的利潤，說是30%-50%，實際上很多資金收回非常滿，收回後緊接著又要投除去，一些雜牌門打出低價招牌，又搶購一些生意，許多凍品商也非常無奈。
4，凍品生意欠賬多
大多數商家都貨到付款，不僅不給經銷商老闆欠款一分錢，還壓迫他們的款項和回扣。 市場上債務嚴重，銷售額稍大，市場上債務達數十萬至百萬，冷凍品業主面臨壓力。
5、凍品人，苦出身
民間傳說「英雄不問出處」，許多凍品的老闆都是苦人，誰都有「血淚帳」。
實際上，很多上司在日常生活中勤儉節約，被人說「吝嗇」，做什麼事都要「計算」。 上司都是自己空手起家的，所以要花錢，自然地要計算起來。 更何況當了上司，無論生意好壞或收入高低，無論怎麼辛苦都要自己承擔！
總的來說，凍品行業利潤看起來說，發展潛力也非常好，但是實際發展比較困難，很多企業都面臨倒閉，在這方面，只能說經營非常的重要，雖然有不好的一面，但是也有很多成功的案例，凍品行業怎麼樣的問題，答案始終是好的。
5. 開個水產店利潤咋樣大概投資的多少還要注意些什麼呢
應該先從小做起吧。需要投資的：門面租金、冰櫃2-3、冰箱2-3、櫃台（玻璃）主要賣干品、再就是門面的裝修、門頭廣告、僱工工資。如果50平方左右的房子加上這些東西5-6萬吧。利潤並不是很高，因為水產品的價格比較透明，利比較好的還是海參，大概在百分之一百以上（進口參）。進貨渠道要選好。而且要貨比三家；銷售渠道利用節假日推動團購市場。如果團購做不起來，批發短時間也做不起來，僅僅靠零售，是很難支撐的。就要考慮降低投資成本，否則很容易打水漂。
6. 做凍貨生意的利潤能有百分之多少
一般利潤最少有50% 。
1、若是搞批發還是零售，如果是零售的擔心進貨貴了，可以去批發市場多問幾家供應商，行情一目瞭然。
2、如果你是搞批發的，在正常情況下，利潤一般在百分之30以上。