① 海鮮批發利潤大嗎
在各類燒烤大排檔中,海鮮的價格最高,利潤也是最大的。位於皇姑區新安江街上的一家海鮮燒烤店,老闆小黃本身就是丹東人,自己家打撈的海鮮每天都往沈陽運,他就順道兒開了家海鮮燒烤店。黃老闆說:「我們賺的也是辛苦錢,白天去接貨,晚上熬夜燒烤,確實不容易。」
黃老闆介紹說,海鮮的利潤確實挺大。以黃蜆子為例,飯店批發價是12元/斤,2斤能做3盤,每斤食材的成本在8塊錢左右。水煮是最省事兒的,不用額外增加成本,而如果是燒烤或者辣炒,加的輔料就多,但每盤成本也就10元錢左右,零售價是30元/盤,毛利潤達到200%。但是海鮮的損耗比較大,要是當天晚上賣不出去,第二天就全死了,搞不好還得賠錢。
在沈陽,海鮮燒烤最賺錢的,當屬小宋烤對蝦店。每隻蝦純利潤為1元,旺店每天能賣出去8000隻到1萬只蝦,每天光賣對蝦就能純掙萬八千塊錢。再算上其他燒烤和啤酒的錢,每家店每天最少都有兩三萬元的收入。據說這家店的加盟費目前已經炒到了40萬元左右。黃老闆建議,沒有做過海鮮生意的人,別輕易碰這行,因為投入的食材成本大,還不易儲存,如果爛在手裡,那就是一筆大虧空。
② 海鮮的利潤大概是多少
百分之30左右,是一般的海鮮,名貴的還要高
③ 我想賣海鮮和魚投資需要多大,利潤多大,我是縣城的沒有做海鮮的,
賣海鮮和魚投資不算多,大概在20000元到25000元之間。利潤穩定下來每月凈利潤在10000元左右。海鮮天生有一種獨特的像味精的鮮味,人的味蕾是很鍾愛這種味道的,而且海鮮中含有很多對人體有益的物質,營養價值很高,所以很多人都喜歡吃。
2、海鮮加繩子:
在海鮮上面加繩子,主要是螃蟹,龍蝦這類海鮮,在海鮮上面綁繩子有一定的好處,首先就是可以防止海鮮亂跑亂游,捕撈起來更加方便,也可以讓顧客很快做出選擇,避免顧客要求反復捕撈來挑選;
還有就是能方便顧客將海鮮攜帶回家,不過海鮮綁上的繩子其實也存在增重的嫌疑,因為這些繩子都是很粗的,而且也有較大的吸水性,能給海鮮增重不少,何況有的海鮮根據重量的不同,還存在單價的差異。
3、魚片:
海鮮市場上也存在很多現成的魚片,這些魚片是已經處理好的海鮮,看起來很是新鮮,其實一般來說,海鮮商戶不會直接把鮮活的海鮮做成魚片,大部分是因為沒能賣出去,已經沒有了活性,所以要盡早處理掉。
而且還有一種情況就是渾水摸魚,把兩種相近的海鮮賣給不知情的人,比如三文魚,三文魚是屬於深海魚,常常就是做成魚片生吃,但是還有一種魚叫虹鱒魚,其實魚片和三文魚是極其相似的,三文魚賣一百多,但是虹鱒魚只賣三十多,如果混起來賣,誤導消費者,商戶能獲取不少利潤,但是消費者就吃了很大的虧。
④ 賣海鮮的利潤有多少
對半
⑤ 賣海鮮利潤高嗎
國內的海鮮普遍比較貴,國外的海鮮價格便宜,做海鮮生意、海鮮店利潤就非常可觀。像搞鮮就不錯,海鮮都是從國外進口,原產地供應的,拒絕層層加價。
⑥ 有沒做海鮮干貨的朋友,批發零售一斤有多少利潤
利潤不太高,還有損耗,不過主要看經營場所,有的經營場所價格就高,但是經營成本也高
⑦ 賣海鮮利潤怎麼樣
海鮮利潤很高,可以做。
目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯,有那種幾張桌子,一個小門面或者一個流動攤點的大排檔;也有裝修奢華,店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。
總之,哪怕就是海鮮大排檔的店鋪,一個月的經營額都可以達到三四萬,這裡面的利潤就算按百分之五十算也有一二萬。
而在那種海鮮餐廳里,選用的食材檔次較高,比如說海參、多寶魚、秋刀魚、大龍蝦、海參、螃蟹、鮑魚這些,再經過他們的精心加工,可以把它們賣到幾十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龍蝦,它的成本價差不多是200元到250每斤,但實際成品售價高達600到1000 ,這利潤率也是十分高了。