Ⅰ 做海鮮批發的話最好是從哪裡進貨
做海鮮批發適合比較大型的超市或者大型海鮮市場進行批發。
畢竟如果從海鮮的原產地進貨,要綜合各種外部因素,比如運輸過程中造成的損失等,所以商家一定要具備相當大的進購海鮮數量。
不然的話,在原產地進貨根本就是得不償失的事情。原產地進貨的優勢是,海鮮數量可以有足夠的保證,而且在海鮮的種類上面,商家可以有更多的選擇。
教你幾招吃海鮮:
生活水平的提高讓越來越多人重視食物的營養與安全,不少人選擇肉類時會優先選擇營養價值高的海鮮,但如何聰明又安全的選擇也很重要。
深海魚選食草的。深海魚是公認的營養高手,但最好選擇含汞量低的食草魚。平日常見的黃花魚、秋刀魚、帶魚、鮁魚、鯛魚等都是食草海魚,二十二碳六烯酸(又稱DHA、腦黃金)含量也不低,特別是秋刀魚。
銀鱈魚也被很多人喜愛,但它的含汞量雖未超過國家許可的殘留標准,但比帶魚、黃花魚高,偶爾吃一次無需擔心,建議每周不超過一次。
淡水魚營養也不低。淡水魚腦黃金含量也不少,其中鱸魚就不遜色於海魚,脂肪多的鰻魚也不錯。
貝類偶爾少量吃。貝類的腦黃金含量高,但易富集重金屬,大量吃較危險,偶爾少量吃為佳。
以上內容參考:人民網-教你幾招吃海鮮
Ⅱ 想做水產生意不知如何下手
我是做水產生意的。
在全國范圍內,已成功指導數十家新手做水產,欣慰的是他們都取得了成功,賺到了可觀的收入。他們分別來自河北秦皇島、河北承德、河北唐山、吉林白山、吉林通化、黑龍江七台河、內蒙古通遼、江蘇蘇州、四川南充、貴州畢節、河南濮陽、福建福州、北京等地。
做海鮮生意,需具備三個條件:海鮮養得住、經濟貨源、銷售。其中海鮮養得住是重中之重,因為海鮮和其它產品不一樣,它的特殊性就在於是小型活體,不耐養,極易死亡,一旦死亡,就可能虧本或不賺錢。所以有過硬的養殖技術非常關鍵。千方百計提高海鮮成活率,可使海鮮保值或增值,因此是廣大水產從業者的心願。
德禮漁家從事水產行業十幾年,既從事池塘養殖、工廠化養殖,也從事海鮮捕撈、運輸和暫養,既有在海邊養殖的經驗,也有在內地配製人工海水養殖的經驗,既有水產院校背景,也有豐富的實踐經驗,既精通某一品種的養殖,也精通魚蝦蟹貝多品種養殖。鑒於中國水產業還沒有專門服務海鮮運輸和暫養的機構、人員及教案,我們特組織水產技術人員,並多方向經驗豐富的老漁民、老司機、老水產人請教,專門編撰了這本針對海鮮運輸和暫養的操作手冊。
我們做到了:(1)高成活率。不論運輸還是暫養,成活率都大大提高。在海鮮個體健康完好的情況下,參照本法,漁船運輸40小時,成活率95%以上;水車運輸24小時,成活率95%以上;暫養7天,成活率95%以上;暫養15天,成活率90%以上。當然也可暫養1-4個月,但暫養密度、設備需做調整。(2)高密度。運輸密度最高可達600斤每立方米水體,暫養密度最高可達100斤每立方米水體。(3)成本低廉。1噸水體每天只需1元漁葯錢,運輸成本最低每天每斤不到1分錢,暫養成本最低每天每斤不到2分錢。(4)操作簡單。您只需將我們配好的海鮮保活劑,規范地潑灑到水中即可。(5)不僅海水產品可用,淡水產品也可用;(6)運營成本低。使用我方技術,在保證成活率的情況下,漁葯成本每天每斤1-5分錢,日綜合運營成本0.032—0.16元。(7)衛生安全。所用海鮮保活用品符合國家規范,按照說明使用,對海鮮無任何副作用,人食用無害。
海鮮成活率高,即可避免死亡帶來的風險,又可對價格波動有調節能力。因為海鮮每天的價格都不一樣,您能將海鮮養住,就可以在價低的時候多上貨,價高的時候少上貨或不上貨,這樣您的價格便能控制在較低的水平,這是競爭力。
再有,貨源。您要有長期穩定的貨源。要選好供應商,為規避風險,供應商可選多家。在漁港、水產批發市場都可找到供應商。供應商應該:自有漁船、自有水車、自由暫養池、守信譽。這樣的供應商往往具有供貨價低、隨時可供貨、穩定供貨的優點。現在是買方市場,到漁港和水產批發市場,找供應商很容易。若供應商發貨成活率不過關,可採用德禮漁家技術提高其水平。
最後是銷路。這要看您的了。德禮漁家集十幾年的精力和心血,總結出水產業盈利的45種模式或辦法。有機會可免費發給您。供您參考。
總之一句話,做水產生意,先從海鮮保活技術著手,老話說,打鐵還需自身硬,當您練就一身本領的時候,應對水產業的風雲變化、水產品價格的漲漲跌跌就輕松自信多了。
可給你郵寄一本《德禮漁家海鮮水產品高密度運輸與暫養長期保活操作手冊》。也可給你配少許海鮮保活用品,你做實驗,總計投資200元以內,肯定沒問題。
Ⅲ 西安市最大的海鮮批發市場在哪裡
西二環大興路立交橋(白家口立交)東北角的「方欣·炭市街副食品(海鮮)市場」。坐公交到灃惠路下。
Ⅳ 想做水產生意,不知如何下手
一、貨源
不要在一開始就尋找產地貨源,海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。運得多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。 找周邊最近的省會城市或中心城市借勢。
二、考察市場
首先了解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算。
第二件要做的事就是去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。
三、起步
經過以上考察,基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做水產生意的感覺,開始不要弄得太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等有點實力和名氣再出手不遲。
(4)周至海鮮水產批發擴展閱讀:
水產運輸基本規律:
高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上,比較早進入內陸大城市,價格昂貴。
中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。
在火車提速,高速公路相繼建成的情況下,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。
Ⅳ 賣海鮮的批發市場有有哪
北京大紅門京深海鮮批發市場
杭州近江海鮮批發市場是市政府「菜籃子」工程建設項目,是浙江省農業龍頭企業。市場自九六年開辦以來,在上級各職能部門的關心、支持下,經近江集團和市場全體員工的共同努力,目前已發展成以中、高檔水產品批發、海鮮產品批發、賓館、酒店配送及農副產品零售為一體的大型市場。
Ⅵ 西安市最大的海鮮批發市場在哪裡
1、西安方欣冷凍海鮮市場
地址:陝西省西安市碑林區永寧路10
附近公交:南稍門
2、老楊水產海鮮批發。
電話:13109131299
地址:陝西省西安市雁塔區朱雀大街南段40附近。
附近公交:楊家村
3、胡家廟海鮮副食批發市場。
地址:新城區東站路與興工路十字向南80米路東(近康家酒店)。
附近公交站:糧油市場,胡家廟海鮮市場。
(6)周至海鮮水產批發擴展閱讀:
1、盡量選擇早上去購買海鮮,因為這時的海鮮最新鮮。
2、貨比三家,多對比,多問價,做到心中有數。畢竟買的永遠沒有賣的精明,購買之前多比較幾家,基本的價格和質量自己心裡就有底了。
3、很多人都擔心被海鮮攤位的老闆欺騙,尤其是貨不對版,1斤的海鮮稱出3斤來。除了去公稱重新測量之外(考慮到公稱用了這么久,可能不準的情況),不妨准備一瓶500毫升的水,直接放到他的稱里就知道稱准不準了。
4、放下害羞的心理,大膽地多問幾句和討價還價。
Ⅶ 河南鄭州的海鮮水產品批發市場都在哪裡
1、鄭州水產大世界
在鄭州,有一個水產批發市場,是大家最熟悉的,那就是鄭州水產大世界。它是整個中原地區,最大的水產品批發基地。
地址:位於鄭州北環和長興路口。
詳情介紹:鄭州水產大世界,擁有商家一千多家,市場配備製冰、供水設備,提供供冰、供氧、冷藏、進餐、住宿等一條龍服務,另外配有鮮魚專用大車10台,小車兩台。還有齊全的裝卸設備和經驗豐富的裝卸隊伍,為客商提供全天候的服務。服務之周到,裝備只齊全,也是鄭州水產大世界,聞名中原地區的最重要原因。
市場內專營國內外高檔鮮活水產品,主要有魚、蝦、蟹、貝四大類。魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等。蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、台灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦。蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等。
貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蚝、蛤等國內外水產珍品約200多個品種。目前,鄭州水產大世界的市場銷售網路已輻射至沿海各省。中華絨蟹甚至是遠銷港台海外。
2、緯三路水產品批發市場
地址:鄭州市金水區緯三路與經七路交叉口
介紹:該水產市場設置在小區內,一樓是水產品攤位,而二樓就是住戶。這里聚集著大大小小從事水產生意的商戶數百家,經營產品種類繁多,有活鮮、凍品、干貨等,包括大閘蟹,黃魚,帶魚,泥鰍,黃鱔,鯽魚,燕鮑翅參肚等各式海鮮。是自然形成,無市場管理公司。
3、柳林水產批發市場
地址:該市場位於鄭州市北柳林村,南臨北環道,北靠鄭汴高速公路,東接107國道,西銜鄭花公路,交通便利,位置優越,是黃淮地區重要的魚貨集散地。
介紹:它是鄭州最大的活鮮批發市場。是在鄭州市水產管理辦公室的籌劃、支持下,於1998年正式建成運行的集水產批發交易、集貿、商住、辦公、餐飲、洗浴為一體,服務功能齊全大型水產品批發交易市場,是面向我國中西部地區的水產品交易中心。
市場一期工程佔地108畝,總投資1800多萬元,現已建成營業房597間,交易大棚4個,總面積5000平方米;儲魚區四個,內設大小儲魚池269個,最大儲養活魚量達到80萬公斤。
儲魚池除充氧、加水等設施外,還特設溫水管道,可供熱帶魚安全過冬,適用於各類商品魚中轉、銷售。建有200千伏安變壓器兩台,水井8眼。還建有溫泉大酒店和溫泉浴池一座,服務設施配套齊全,商戶交易、生活條件優越。
自運營以來,市場陸續吸引了陝西、山西、山東、洞北、安徽、湖北等九省三十多個地、市的500多家場商來此經營。
市場淡水魚品類多,銷售面廣,廣州駐場鯰魚批發銷售和山東微山湖駐場黑魚批發經銷處,每年都以數萬噸特種魚銷往各地,市場交易量每年都突破10萬噸。
4、亞宏水產品批發市場
地址:該市場地處鄭州北郊環境優雅的鄭州綜合投資區內,東鄰107國道,西鄰鐵路北站,南鄰鄭州環城高速公路,北接連霍高速公路。
介紹:經營國產、進口冷凍海產品、水產品為主的大型水產品批發市場,該市場的鐵路、公路交通十分便利,為四方商戶配貨提供了便捷的條件,商品輻射周邊十幾個省市和地區。
5、河南省鄭州市金水區廟李鎮陳砦海鮮批發市場
地址:位於鄭州市北環路40號
另外,在鄭州體育中心旁邊,長興路38號附近還有五洲水產批發市場;在南陽路與農業路交叉口西北角的鄭州肉聯廠冷庫也有水產品批發;在金橋路12號附近有安庄水產品批發市場,南陽路和群辦路3號有鄭榮肉類水產批發市場;在管城回族區有水產副食農貿市場等等。
(7)周至海鮮水產批發擴展閱讀:
水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。
包括:
(1) 捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品;
(2)經過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產品。水產食品營養豐富,風味各異。低值魚類和加工廢棄物等製成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質飼料。利用水產動植物製成的蛋白質水鮮產品,如油脂、膠類、維生素、激素和其他製品,是有多種用途的化工、醫葯用品。
Ⅷ 請問長春最大最好的海鮮水產批發市場在哪
長常最大最好的海鮮水產批發市場,就是光復路市場水產批發,部門