曲阜冷凍雞胸批發

『壹』 冷凍雞胸易碎怎麼回事

你的描述來看，這是典型的調理雞胸
冷凍雞胸分兩種
一種是完全無添加的純干雞胸，
另一種是加了磷酸鹽水的調理雞胸，也可以通俗理解為注水雞胸。
如果你是成箱買的，那箱子外包裝上都會寫配料成分表，純干雞胸的成分只有雞胸肉，別的啥也沒有，調理注水雞胸除了雞胸肉，還會有磷酸鹽等添加劑，磷酸鹽一般顯示在包裝上的名稱為xx磷酸鈉。
磷酸鹽是國家允許在肉製品中使用的添加劑，只要按規定使用，沒什麼安全問題。
但是這種注水雞胸不好吃是真的，嫩得不自然，結構也很鬆散，有的不太好的產品還有異味，而且由於水分較大，所以相同重量注水雞胸的蛋白質含量比純干雞胸較低，對於某些健身按體重攝入蛋白質的人群來說會出現計算誤差。
如果你已經感覺到雞胸纖維都散了，不成型，煮一下就碎，那說明商家真是下狠手注水了。。。
注水雞胸每箱能比純干雞胸便宜十幾二十塊錢，在網上或者批發市場買雞胸，如果只選便宜的，很容易會買到注水的。
不想買注水雞胸的話請在購買時向商家確認，自己也不要貪便宜。

『貳』 洛陽哪裡有賣凍雞的，就那種雞胸肉雞翅之類的。冷凍市場哪裡有

洛陽的郊邊集貿市場上看看。

『叄』 在兩家超市買過雞胸肉，買的時候都是正常粉色，但是冷凍後一家是白色，一家是紅色

雞肉應該是白里透紅為好，活雞被宰後，血會放出來，顏色就會發白。如果肉質發紅、發黑，這樣的雞不是病雞就是死雞。

如果買整雞，可以通過刀口辨別：如果刀口不平整、放血良好的是活雞屠宰；刀口平整甚至無刀口、有殘血、血呈暗紅色，就可能是死後屠宰的雞。

新鮮、衛生的雞肉塊大小相差不多，白里透紅，有亮度，手感光滑。如果雞肉注過水，肉質會顯得特別有彈性，皮上有紅色針點，周圍呈烏黑色。注過水的雞用手摸會感覺表面高低不平，好像長有腫塊，而未注水的雞摸起來很平滑。

(3)曲阜冷凍雞胸批發擴展閱讀：

雞胸肉的儲存方法：

由於雞胸肉中水分比較多，且容易變質，因此新鮮的雞胸肉最好在兩天內吃完。如果需要長時間的保存，可把雞胸肉剔去筋膜，擦凈表面水分，放冰箱冷凍室內冷凍保存。

其實現在有些看著顏色很鮮紅，但是很怕是染色後的效果，有些看著肉質嫩嫩的，就怕加了什麼化學物質。但是不管怎麼樣雞胸肉肉質緊密，有輕微彈性是改變不了的，所以買雞胸肉就應該挑那些肉質緊實，有點點彈性的肯定沒錯的。

『肆』 冰凍的雞胸肉和解凍的雞胸肉哪個劃算

從重量來看，解凍後會有水份流出，故同樣的肉解凍後重量會輕些。故解凍後劃算點。

『伍』 賣冷凍肉的地方，雞胸肉多少錢一斤

我們這賣5至6元

『陸』 雞胸肉可以冷凍保存多久

雞胸可冷凍保鮮9個月。

由於細菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉污染，又具有保溫功效，避免頻繁開關冰箱門產生的溫度波動，最好把肉類放在-1℃—1℃的保鮮盒中。

雞胸肉雖然放在冰箱可以起到久放的作用，但是建議雞胸肉不要買的過多，最好是當天購買的新鮮肉當天食用，比較新鮮。

雞胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人員發現，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。隨著年齡的增加，人腦內與記憶功能有關的部位會逐漸萎縮。

東京大學以及日本國立精神和神經醫療研究中心的研究小組在近日於川崎市舉行的日本農藝化學會年會上宣布，他們讓中老年志願者在早飯和晚飯時攝取雞胸肉，持續3個月後，發現志願者腦內與記憶有關部位的萎縮趨勢受到遏制。

咪唑二肽是由氨基酸構成的，在肉類中，每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。

『柒』 超市賣的冷凍雞胸脯肉是人造肉嗎

超市賣的冷凍的雞胸脯肉，不是人造肉。這些凍雞肉都是經過檢驗的，放心購買。

『捌』 買回來的雞胸肉可以凍藏保存幾天

雞胸可冷凍保鮮9個月。

由於細菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖，而保鮮盒既可起到隔離作用，避免交叉污染，又具有保溫功效，避免頻繁開關冰箱門產生的溫度波動，最好把肉類放在-1℃—1℃的保鮮盒中。

雞胸肉雖然放在冰箱可以起到久放的作用，但是建議雞胸肉不要買的過多，最好是當天購買的新鮮肉當天食用，比較新鮮。

(8)曲阜冷凍雞胸批發擴展閱讀：

雞胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人員發現，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。隨著年齡的增加，人腦內與記憶功能有關的部位會逐漸萎縮。

東京大學以及日本國立精神和神經醫療研究中心的研究小組在近日於川崎市舉行的日本農藝化學會年會上宣布，他們讓中老年志願者在早飯和晚飯時攝取雞胸肉，持續3個月後，發現志願者腦內與記憶有關部位的萎縮趨勢受到遏制。

咪唑二肽是由氨基酸構成的，在肉類中，每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。

『玖』 冰凍雞胸肉為什麼便宜

主要是肉雞的肉，飼養比較容易，所以肉也便宜。

『拾』 大型超市冷凍雞抓雞腿雞翅是在那裡批發的

一般冰凍的雞腿類的東西，都會在大型的菜市場就應該可以找到；你如果是大批量的話，那就與市場賣冷凍類店主，多溝通一下，盡量把話套出來