南山海鮮批發市場有什麼魚

1. 南山哪裡海鮮便宜又好吃

蛇口一帶有便宜又好吃海鮮A. 萬寶海鮮舫勞動公園店 - 0411-399128881550條評論 大連市中山區解放路108號(勞動公園附近)B. 上館子大連老菜海鮮一部 - 0411-8270595555條評論 大連市中山區丹東街27號（日月明賓館樓下...C. 胡同里飯店五五路店 - 0411-82716388151條評論 大連市中山區五五路29號(近良運大酒店)D. 辣色誘惑火鍋吧天津街店 - 0411-8263775523條評論 中山區民康街10號(新華書店對面)E. 小巫山炭火烤全魚唐山街分... - 0411-8360257941條評論 大連市沙河口區中山路158號唐山街與一二...

2. 海鮮的魚類有哪些

1．魚類 （活鮮）
大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚
海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚
美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚 2． 魚類 （冰鮮）
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚
老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚
沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚
面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚
雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭
金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚 北海海鮮簡介——北海的魚 北海人愛吃魚是出了名的。一日三餐中，哪餐缺了魚腥，就覺粥飯渾然無味。魚有檔次優劣，品位高低之分。魚道中有"第一芒，第二倉，第三第四馬鮫郎"之說，這是過時之論了。魚臨瀕絕種極其珍稀了；至於魚馬鮫，已在許多魚之下。如今，青衣、石斑、油麻臘、紅友、老虎魚之類，後來居上，已名噪於市。魚的品位，還與魚的鮮活有關，生猛者為第一，無冰凍者次之，急凍者又次之，冰凍的便為下等的了。
生猛海魚，味道極佳，但價格不菲，尋常百姓可望不可及；無冰凍魚味道也美，但價格也貴，一般人家不敢常常問津，平日多是吃冰凍之魚，望著魚櫃中游竄靈動的生猛，只好"望魚興嘆"。生猛之魚，多由公費吃喝或偶來北海一游的外地人消費了。這樣的美味，飽了別人的口福，著實叫人嫉妒得眼紅。但又耐不住新鮮魚的誘惑，在吃冰凍魚之中，隔三差五到市場轉悠，碰上剛拖網上市或釣口的巴碟、沙箭、泥芒，或淺海的龍利、牛尾、鱭魚之類，買回一斤幾兩，煮上一碗湯，或蒸上一小碟、或煎燜一小盤解饞，也是天大的享受。

烹煮海魚，北海人方法多樣，炸、燜、煎、蒸、湯五法是常用的，炸魚北海人不喜歡，吃了易上火；煎燜二法，其實同屬一格，燜魚也是先煎後燜，煎魚最後也要用鹽水豉油局，飯鋪中把煎燜放在同一菜譜，如"煎燜沙箭"是有道理的。北海人燜魚時喜歡佐以豆豉 、曬豉，豆豉燜沙鯨，曬豉燜魚，都是叫得響的下飯好菜。煎魚中，尤以煎葵龍魚餅有特色了。買回葵龍魚，除鱗剖膛去肚，放在菜板上，用刀側面往魚身上反復拍打，然後從頭部處拔出整條骨刺來，再裹上以鹽、味精、醬油拌過的蔥花，放在文火上煎。頃刻便香味四溢，一家煎魚，香飄十家。另外，將除下的頭骨（骨中帶些許魚肉碎）用來煮湯，撒下些芥菜，白濃濃青綠綠的一盆，味道極鮮美。一魚兩味精，可吃飯，可下酒。葵龍魚價格便宜，上好的也只需三、四元一斤。以價格味道而論，在家常菜中，無可與其匹敵的了。

北海人煮魚湯，必先煎，待魚的兩面變嫩黃後方下水煮。其湯的色澤白中透明，上浮著一層薄薄的嘎巴，湯水鮮美無比；不像飯鋪中的魚湯，白濃得近乎奶色，味道有點澀，我總懷疑這湯中是否放了三花奶或雞精之類調味品。魚湯是否正宗，喝慣魚湯的北海人一嘗便知，內地人是辨不了其味的，看見白濃濃的一盆，就嘖嘖叫好了。

咸魚，是北海人餐中的常菜。北海人嗜咸魚，就像四川人嗜榨菜一樣。咸魚的品種多，有藏鹽、淡鹽、霉香等多樣，另外還有魚巴。紅魚巴煲豬肉被北海人視為佳餚"紅魚巴煲豬肉無鹽無油"至今還掛在北海人嘴上。但幾十元一斤紅魚巴，能吃幾回？只待過年或作人情送贈而偶爾光顧一、二次罷了，至於藏鹽油甘一類，因冰鮮普及，這類咸魚也日漸減少，物以稀為貴了。霉香的咸魚，蒸後肉爛，難以上箸，北海人不甚喜愛。廣洲人卻喜吃霉香咸魚，視為大味。七十年代中，我幾次去穗，行前親友均響徹帶霉香咸魚去，我每次都捎上十斤八斤，每戶分給三、五條。親友們餐中佐姜絲蒸上那麼一小碟，用筷點吮下飯，吃相十分斯文。霉香咸魚的味道不錯，但北海吃咸魚是整條挾起咬嚼的，痛快淋漓，點點吮吮吃霉香咸魚，難以調動他們的胃口。

魚是很誘人的，孟子視魚與熊掌等同。古人也時將魚入詩，杜甫將白鱗魚視作佳期餚。那麼，北海依傍大海，盛產魚蝦，北海人嗜魚至深就毫不奇怪了。(廖無仲)

3. 海鮮市場有哪些純天然的魚

對於生活在海邊的的人來說，吃海魚是很有經驗的。然而，一直生活在內陸的人們對市場上的各種海鮮知之甚少。尤其是現在，越來越多的海鮮可以人工養殖。目前，在中國，只有少數種類的海洋魚類來自於純自然捕撈，這樣才算得上是真正的野生海鮮。讓我們看看有哪些種類。

馬鮫魚：

西班牙鯖魚的學名是藍點馬鮫。它是硬骨魚科鱸形目溫暖的上層洄遊魚類。有許多物種。中國的黃海和渤海都在增長。它以上層和中層的小魚為食。夏秋季節成群遷徙，有些遷徙到渤海產卵。秋天，它經常成群結隊地在沿海島嶼和礁石附近覓食。它是北方的經濟魚類之一，通常不養殖。好的西班牙鯖魚只需要在三點鍾看。看著眼睛，新鮮度高的鮁魚眼睛是明亮的。第二，看看鰓。如果腮是紅色的，質量還不錯。第三，魚的身體可以站起來。如果用手撿起來，魚可以站起來。如果魚又硬又硬，那它就是高質量的西班牙鯖魚。

除了以上介紹的一些是在市場上常見的天然魚之外，龍頭魚，鮟鱇魚，虎頭魚，剝皮魚（橡皮魚）等等還有很多！

4. 在深圳有哪些海鮮批發市場

深圳有三大海鮮批發點：
1.布吉水產品批發市場、2.羅湖羅芳水產品批發市場、3.福田農產品批發市場
另外：
深圳南澳、深圳蛇口碼頭
深圳布吉海鮮批發市場
地理位置
：位於深圳羅湖區布吉海關關口，與國家級中心批發市場布吉農產品中心批發市場緊鄰，交通十分便利。
建設規模
：佔地面積
.2
萬平方米，總建築面積
5
萬平方米，設有海鮮檔位
75
個、冰鮮檔
50
個、蝦場交易區
2000
平方米、配套檔位
160
個
；干貨交易檔位
120
間；另市場還設有廚俱城、停車場、小冷庫、海鮮池、製冰廠和生活服務等相應配套設施一應俱全。
交易規模：
日進場交易車輛平均約
500
輛，高峰期
800
輛。日入場交易人員約
8000
人。市場經營水產品種類達
1000
余種，日水產品成交量為
130
噸，日成交額約
400
萬元。
輻射能力：
主要以經營淡水魚、冰鮮魚為主，目前深圳市面
80%
的淡水魚、冰鮮魚來自該市場。水產品有來自廣東、福建、海南等沿海一帶地區及國外東南亞、澳洲都在此匯聚，是目前深圳市水產品重要的集散地。不但滿足了深圳市民的生活需要，還由此輻射到華南地區乃至全國、甚至轉口到香港，成為華南地區重要的水產品供應基地。
社會效益：積極推廣國家無公害食品行動和水產品准入制度，公司在保障深圳市水產品的供給、穩定水產品的物價、規范水產品市場的管理中發揮著重要作用。

5. 珠海海鮮市場有什麼魚

珠海的海產品比較多，比鄰澳門，你可以帶一些澳門和珠海的特產，珠海特產有：魷魚絲、龍頭魚等等開袋即食的產品，也有耗，不過這個貌似帶不了回去了。澳門的相對比較多，什麽雞仔餅、紫菜肉鬆卷，肉鬆卷等等，在珠海的各大超級市場有賣，如果你熟悉的話，也可以去幸福路批發街去購買，相對便宜些。

6. 今天去了海鮮市場，這個是什麼魚

龍躉魚，又名巨石斑魚。

7. 深圳最大的海鮮市場在哪

在深圳市鹽田區北山道12號，鹽田海鮮食街，從沙頭角鎮出發約15分鍾車程即可到達。

鹽田海鮮食街是深圳市八大食街之一。至今那裡仍保留昔日小漁村的船塢棧橋，當地村民也一直保持著日日出海的傳統，

鹽田海鮮有多、廉、鮮三大特點，每個海鮮檔前都擺著水缸讓你挑選，來自澳洲的紅色龍蝦叫澳龍，來自挪威的花斑青色龍蝦叫大花龍，還有千腳蟲似的是瀨尿蝦，全身潔白透明的是珍珠鮑魚，體形巨大似巨無霸漢堡包的叫皇帝蟹，羞澀的是星斑，大模大樣的是彬柱，還有海撈貝，青口、花甲、海螺等等。

(7)南山海鮮批發市場有什麼魚擴展閱讀：

「看海景，到鹽田。」十幾家中小型海鮮酒家全部是沿海岸線修建的三層小樓建築，頂層設海景露台，客人們在享受美食的同時還可以面海聽濤，憑窗遠眺。

在這里可看到碧藍寬闊的海面、撒網垂釣的漁舟、低翔戲浪的海鷗，還有巨輪臨岸的長鳴和那陣陣海濤拍岸的奇觀，叫人心曠神怡。如趕上良辰吉日，還能親眼目睹鹽田漁村流傳千年的迎親嫁娶時舉行的盛大「龍船舞」，場面壯觀，大飽眼福。

8. 海鮮市場有什麼活海魚

石斑，花枝，真鯛，黑鯛，泥猛（臭肚），多寶魚，
蝦子，螃蟹，龍蝦，海螺，章魚。