Ⅰ 冷凍牛雜多少錢一斤
鹵水牛雜
此物原為冬日多食,不分節令,遍街頭小販推車售賣。
【原料】
牛雜
牛雜(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾幾種)1500克,淺色醬油15
克,深色醬油15克,精鹽15克,紅糖25克,老薑35克,面鼓醬(或柱侯
醬)30克,蔥白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陳皮5克,桂
皮10克,甘草10克,草果10克,丁香2克,植物油30克。
【製作】
1.將牛雜洗凈,放入鍋內,加入清水,以中火煮沸,去除血穢,取出,
再用清水洗凈。
2.將八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一塊白布包好扎緊。
3.旺火燒熱炒鍋,下油,放面鼓醬、蒜茸、老薑(捶碎)、蔥白爆香,烹白酒,放清水2000克,隨即將牛雜和佐料包放入,先以旺火煮沸後改用中火熬煮至爛,製成後的牛雜約750克。
4.用剪刀將牛雜剪成塊,加入鹵汁上碗即成。食時要足熱,否則失去特色。可以辣椒醬作佐料。
Ⅱ 鄭州哪裡有批發涮牛肚的,哪家涮牛肚質量好啊
鄭州北環有一家,質量還相當不錯的,你可以直接在網路搜供應涮牛肚就可以找到他家電話。老闆姓李
Ⅲ 鄭州哪裡有批發涮牛肚的
具體的問題補充:做哪路公交! 三全路與花園路交叉口向西第一個紅綠燈,向南20米路東。可乘坐k6,k903,k62,7路到新柳路站下車。
Ⅳ 鄭州進口牛肚
材料
用料主料:熟牛肚400克配料:冬筍調料:味精、紅油、蔥、姜、蒜、鮮湯、精製油
做法
1、熟牛肚改坡刀塊,入開水焯燙去味。
2、冬筍加調料入味,入沸水汆熟。
3、勺加底油,放入蔥、姜、蒜等爆香,加鮮湯,放入主配料,收汁,調入味精,淋紅油即成。
Ⅳ 鄭州冷凍牛鞭在哪裡批發
冷凍的牛鞭沒有太大的功效了吧,鄭州冷凍牛鞭在屠宰市場那裡有賣的
Ⅵ 哪位大哥能告訴我鄭州那裡收購有牛肚的啊···國產牛肚··最好能留下電話··謝謝··
你能表達清楚嗎 我看不懂你是賣還是買 我想買
Ⅶ 牛肚串哪裡有批發的,就是鄭州夜市中的那種。
鄭州北環有一家做了好多年了,你在網路直接搜供應涮牛肚就能找到他家電話!
Ⅷ 鄭州哪裡能買到進口冷凍肉
牛肉 牛肚 牛鍵 豬精排 雞中翅 驢肉 驢板腸
Ⅸ 涮牛肚哪裡有批發的,就是鄭州夜市上賣的那種。謝謝了
你在網路直接搜涮牛肚批發就能找到電話。