1. 怎樣開一家海鮮水產店
如果是加盟形式,我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
1.賣水產一定要注意時節
賣水產都有淡季和旺季之分,不同的海鮮在不同的季節熱銷,比如說賣螃蟹一定要講究金九銀十,這個時候螃蟹肉比較肥蟹黃也多很受人們歡迎,所以初秋是螃蟹價格最高的時候,保證貨源充足,初秋賣螃蟹一天就能賺到四五千。冬天人們比較喜歡吃刀魚,特別是長江的刀魚,價格很高,一斤能賣到八九十,所以冬天要保證刀魚的貨源充足。夏天人們都很喜歡吃哈喇,雖然價格不貴但是購買的數量多,薄利多銷也是賺錢的好機會。最賺錢的應該是冬天賣海參,很多人喜歡在冬天進補海參,海參的價格最低三四百一斤最高一千多,找到好的供貨商可以親自去渤海灣那邊考察一下,聯系一家靠譜的種植海參的供貨商,保證海參質量,就能保證第二年還有回頭客。
怎麼開水產店
2.水產店要發展優質客戶
開水產店只依靠每天零散的客戶是不能賺到錢的,想賺錢必須要保證有充足的客戶,很多水產店都是飯店的供貨商,飯店每天的海鮮需求還是很大的,水產店只要保證每天的海鮮都新鮮並且價格比較低就能吸引飯店的采購,而且長期發展會在餐飲行業形成比較好的口碑,只要保證海鮮充足,一家水產店就可以給很多家飯店供貨。
3.水產店要保證產品的質量
水產店一般都是經銷商,需要在碼頭挑選幾家漁船保證長期的供應關系。不過水產店在進貨的時候一定要仔細辨別海鮮的質量,漁船打魚不能保證數量,可能今天海鮮豐收但賣不了留著明天接著賣,但是這很影響海鮮的質量,而且海鮮如果變質很容易吃壞肚子。如果出現這種情況對自家的買賣就會造成很惡劣的影響,相當於砸自己的招牌,所以一定要貨比三家,選擇同等價格下最新鮮的海鮮。
4.水產店可以發展線上業務
水產店也可以發展線上業務,越來越多的內陸的人喜歡吃海鮮,但是因為客觀條件不允許,運輸時間太長沒法買到新鮮的海鮮,就會選擇從網上購買海鮮,比如一些小魚干、蝦干、干魷魚等等,水產店可以在淘寶、天貓能平台出售這些水產,而且價格比較高,利潤比較高。只要做好密封包裝就可以,發展網上業務,線上線下都能賺錢。
希望我的回答可以幫到你!
2. 想問問大家,就是市面上很普通的那種半成品燒烤食材,在哪裡能買到
市面上半成品的燒烤食材在大點的批發市場,大點的農貿市場都可以買到。其實現在很多燒烤店賣的羊肉串、牛肉串、骨肉相連什麼的都是買的半成品。
3. 海口定安有沒有賣鮮活海鮮的市場
定安沒有批發海鮮的,飯店都是直接從外地訂回來的
4. 秦皇島哪裡有批發燒烤食材半成品的
食材:適合燒烤的食材很多,主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角,需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制,用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,一定要新鮮。鮮魷魚直。
5. 想做冰凍的半成品,比如海鮮,雞腿,及做好的半成品,不知好做嗎有誰做過,15平方米投資是多少、有什
現在傳統生意不是很好做了,
個人單打獨斗的時代已經過去了,
窮人做事、富人做市、商人做勢[趨勢],成功需要改變,用新的方法改變過去的結果,
建議度——清雅老師
6. 開一個海鮮店需要知道些什麼,和准備什麼
現在的海鮮市場,采購,物流,海鮮養殖這些單一來說都相對簡單!但海鮮的經營首先一條就是你要了解海鮮,對海鮮市場有足夠的了解。比如當時市場什麼品種走俏,利潤空間大。
單純的海鮮銷售容易,但影響海鮮利潤和損耗的環節很多,特別是活海鮮最大的損耗是暫養銷售期間造成的,海鮮不可能無限制的養殖。因為沒有終端的加工製做,會隨著暫養時間的延長造成更多的死亡和品質變差,所以海鮮要最短的時間內銷售,最好可以做成半成品。
海鮮的養殖專業性很強!水質,鹽度,溫度,特別是海水的溶氧量都直接影響到海鮮的品質和成活率。製作設計的海鮮池一定要水流循環快,溶氧量高,水溫控制好,過濾系統完備,清洗簡單高效!
7. 收到一種海鮮半成品樣子像切好的大腸,不知道是什麼
單環刺螠編輯海腸子即單環刺螠。單環刺螠(Urechis unicinctus ),俗名:海腸、海腸子,屬於螠蟲動物門(Echiurioidea)、螠綱(Echiurida)、無管螠目(Xenopneusta)、刺螠科(Urchidae)。它是一種長圓筒形軟體動物,軟乎乎地蠕動,渾身無毛刺,淺黃色。海腸不光長得像裸體海參,其營養價值比起海參也不遜色。體粗大,長約100一300mm,寬約25-27mm,長200mm-250mm,體表滿布大小不等的粒狀突起,吻圓錐形;腹剛毛1對,粗大;肛門周圍有一圈9-13條褐色尾剛毛。分布於俄羅斯、日本、朝鮮和我國渤海灣等,是我國北方沿海泥沙岸潮間帶下區及潮下帶淺水區底棲生物的常見種。不吸血。