批發冷凍水餃賺錢嗎

1. 現在的社會,做速凍水餃有沒有好的前景

據前瞻產業研究院《2016-2021年中國速凍食品行業產銷需求與投資預測分析報告》顯示，速凍食品的發展其實是十分驚人的。速凍食品保持了每年20%以上的增長速度，規模也一路猛進，由十年前的六十多億元發展到了2014年的六百多億元，其高速的發展速度令人咂舌。
對於未來的市場發展，十分看好速凍食品行業的前景，目前的速凍食品行業還遠遠未達到飽和，在未來的五到十年間，速凍食品行業還將保持兩位數以上的增長速度。也就是說，速凍食品行業仍有巨大的發展空間。然而，如今行業內競爭激烈，經過兼並重組發展的速度也明顯變緩。如何在未來的發展中，立於不敗之地，不被市場所淘汰，成為了每家速凍食品企業發展的重點。
思念水餃就創新地推出了以新鮮牛肉粒為原料的「牛魔王」系列牛肉水餃，成功避免了與充斥在速凍食品市場中的中低端豬肉餡料速凍水餃的競爭。細分市場，在未來競爭布局中獲得了先機。
日韓、歐美國家的人均速凍食品的年消費量都是20kg以上，而我國的人均年消費量僅為9kg，還遠遠沒有達到先進國家的標准。也就是說我國的速凍食品行業仍具有巨大的發展潛力。在未來的部署中，嚴格的質量要求、美味的口感體驗、先進的設備技術等都將成為速凍食品企業競爭力的一種體現。相信擁有這些思念水餃將會越戰越勇。

2. 為什麼超市裡的速凍水餃這么便宜

北方人有一個習俗就是：一到過節就開始吃餃子，春節吃餃子、元旦吃餃子、冬至吃餃子，反正只要一到了節日就要吃餃子了。像我們90後的這一代年輕人，很多人都不會包餃子，那麼只能從超市裡買了，不過令人費解的是超市裡的餃子為什麼只有四五塊錢那麼便宜呢？

1、超市裡賣的速凍水餃，無論多少錢一袋的，差不多都是豬肉餡，餃子那麼便宜和餡兒是分不開的，豬肉也是分檔次的，有正品的也有次品的，還有被淘汰掉的母豬。當然，速凍水餃里的豬肉一定不會是正品豬肉的，肯定就是從次品豬或者是被淘汰的母豬身上獲取的次品肉餡了啊！

4、速凍水餃加工企業有很多，他們之間也是有競爭的，水餃又走的批量化，所以成本很低，然後價格就降下來了。另外水餃加工企業不僅僅會在豬肉上動手腳，在一些蔬菜的選擇上也是會選擇比較便宜的蔬菜，所以成本就更低了。

3. 超市裡的速凍水餃為什麼這么便宜啊摺合起來比飯店的便宜很多，甚至飯店裡進速凍水餃都可以賺大錢啊

餐飲和零售本來就是兩個完全不同的業態，當然進貨渠道也不同。

4. 我是賣水餃的，想賣速凍的！銷路這么打開！！！

建議先從超市入手，如果不方便的話可以先從發放試吃小包裝開始

5. 速凍餃子做外賣能賺錢嗎

你好，一般來說做餃子送外賣的話，最好是現時手工包的比較好，速凍餃子的話不是特別受歡迎。

6. 現在做速凍水餃前景怎麼樣，希望明白人給指點一下

這個不太好說，仁者見仁智者見智，不是有那麼一句話嗎，沒有不賺錢的行業，只有不賺錢的人。前幾年我們這里就有做的，而且用的是我們廠的餃子機，我還給他上門維修機器來著，看他乾的很火，就是主要供周邊飯店和超市，現在沒聯系過，不知咋樣了。絕非廣告，句句屬實，故不留聯系方式。

7. 速凍水餃是都用餃子機包出來的么還是人工的 我想做水餃批發生意。

你好，速凍水餃全是人工包的，這樣可以提高產品質量，有機器包的，質量非常不好，打不開市場銷路，無法得到消費者認可。

8. 現在開家手工速凍水餃廠效益怎樣 有發展前景嗎

這個食品加工還是蠻賺錢的，不過要看當地的相關部門是不是好溝通了，不然每年辛苦的那一點利潤都不夠孝敬食品衛生檢查等等部門的，何苦要讓自己那麼辛苦呢？

9. 賣冷凍食品好賺錢嗎需要注意什麼請高手指點.

魚貝類

（1）整條魚

冷凍法：在冷凍前要經過清洗，去除內臟，鰓，並在腹內抹上少許鹽，處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜，放到冷凍室結凍保存；另外，也可用鋁箔紙包起來，以延長保存期限。

解凍法：要食用時，將魚放到冷藏室緩慢解凍或用流水解凍均可。

（2）塊狀魚

冷凍法：如鮭魚、鮪魚類，通常都是一片片出售的。冷凍時放在鋪了保鮮膜的鋁盤上，灑上一點兒鹽，再放到冷凍室結凍，結凍後放入全密袋裡，吸出空氣保存。

解凍法：放在冷藏室自然解凍，如室溫下解凍，要用布或紙巾包起來，以免流出的水把魚肉浸濕；等到半解凍狀態，就可以直接煎熟或用微波爐、烤箱烤熟。

（3）小尾魚

冷凍法：一尾一尾地排在鋁盤上結凍，再放入全密袋裡保存。

解凍法：連著全密袋浸在熱水中解凍或是冷藏室自然解凍。

（4）冷凍烤魚

冷凍法：先用鹽抹一下用烤箱烤過，待涼後用鋁箔紙包起來，直接放到全密袋裡冷凍。

解凍法：不必去掉鋁箔紙，直接放到烤箱中烤熱，即可食用了。（5）蝦子

冷凍法：先去掉腸泥，頭部、尾端也要稍微切掉，一尾一尾放到鋁盤上，等結凍後放到全密袋裡保存。

解凍法：冷藏室自然解凍，炒之前，把蝦子沾滿太白粉，多放一點油，一尾一尾放下去，再加點米酒、鹽、辣椒，快火炒熟即可。

蔬菜水果類

（1）竹筍

冷凍法：先把竹筍煮熟，待涼後切成薄片，並瀝干水分，裝入全密袋裡冷藏即可。

解凍及食用法：不需解凍，直接烹調即可。

（2）紅蘿卜

冷凍法：視烹調的需要，先切絲、切片後再煮熟；瀝干水分後放涼，再擦乾水分，排入鋁盤中冷凍，結凍後放入全密袋中保存即可。

解凍及食用法：可以浸在熱水中解凍，或是直接熟煮。

（3）葉菜類

冷凍法：用熱水燙八分熟，撈起入冷水浸泡，再切成適當大小，並瀝干水分
排入鋁盤中結凍，再裝入全密袋中保存。

解凍及食用法：可直接用熱水氽湯後食用。

（4）根莖類

冷凍法：蒸熟或煮熟後，壓成泥狀，再放入鋁中，隔出小塊，等結凍後，再放入全密袋中保存。

解凍及食用法：取用適當分量，不須解凍，可直接烹調或做成沙拉食用。

（5）奇異果、香蕉、西瓜

冷凍法：切成小片狀，排在鋁盤中，在表面撒一些砂糖，防止表面氧化，結凍後放入全密袋，吸出空氣後保存。

解凍及食用方法：直接吃，或是加牛奶用果汁打成奶昔。

（6）葡萄、荔枝

冷凍法：洗凈後瀝干水分，直接放入冰箱冷凍。

解凍及食用方法：直接剝皮後食用。

肉類

（1）生鮮肉類

在超市買到的生鮮肉類，大半都是結凍再解凍過的，如果買回家再次冷凍的話，美味和營養都會流失，所以，可以先調味或烹調過後再冷凍保存。另外，在冷凍時，要少量分裝，這樣一方面容易結凍，另一方面在食用時只要取出適量的份量就可以了，以免大塊肉解凍次數過多，影響美味。另外，盡量在保鮮期限內吃完，最多隻能存放1個月左右。

（2）薄肉片

冷凍法：先在鋁盤上鋪保鮮膜，把肉片鋪上去，不要重疊，排好第一層後，再鋪保鮮膜及肉片，這樣重復最多三次，以免結凍不易。最上面要再鋪上保鮮膜，然後放到冷凍庫結凍，等到結凍完成後，再把肉片放到全密袋裡，吸出空氣保存。

解凍烹調法：每次要使用的時候，只要取出適量的分量，放到冷藏室里自然解凍，就可以做烹調料理了。

（3）肉塊

冷凍法：可用大火先煎過，把肉汁鮮美的滋味鎖在肉塊里。再鋪在已經鋪好保鮮膜的鋁盤上，放到冷凍庫結凍，凍好之後，再放到全密袋裡，抽掉空氣後保存。

解凍烹調法：冷藏室自然解凍即可。特別需注意的是肉塊不要太大，以免結凍或解凍過程時間過久，影響美味。

（4）絞肉

冷凍法：可事先烹調過，如氽燙、拌炒，待涼後，再分出適當分量，用保鮮膜包起來，包的時候要把絞肉攤平，盡量擠出空氣，再放到鋁盤上冷凍。結凍後，放到全密袋裡保存。

解凍烹調法：取用時，直接取出一份烹調處理，不必解凍。

（5）牛排

冷凍法：先撒上胡椒粉及鹽腌入味，再包上保鮮膜，包好後放到鋁盤上放入冰箱中冷凍；結凍後，再用鋁箔紙包起來避免氧化，最後放到全密袋裡，吸出空氣即可。 解凍烹調法：冷藏室自然解凍後，用熱油煎熟或放入烤箱中烤食。