五花肉冷凍批發

⑴ 冷凍的五花肉，用來燒紅燒肉，那裡能搞到價格便宜的

一、食材用料：五花肉500g，小蔥3棵，干山楂5片，紅糖適量；
二、紅燒肉做法：1.小蔥的蔥白蔥綠分開處理，蔥白切段，蔥綠切末；紅糖用刀拍成小塊

2.鍋中倒適量開水，將五花肉塊和蔥白下入，焯5分鍾後撈起，鍋洗凈
3.將焯過水瀝乾的五花肉倒入干凈的鍋里，小火煎（不放油）
4.煎至肉表面有些焦黃（不要炒的太焦，因為待會還要繼續炒的），並滲出一些油時，下入紅糖塊，小火翻炒均勻。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的話，為了避免油膩，可以盛一部分油出來，另外炒菜用）
5.小火慢炒至糖融化，其間要不斷地翻炒，一是避免糖粘鍋，二是使糖汁裹在肉塊上
6.倒入適量開水，水量沒過肉就行，下入山楂片，小火煮30分鍾左右

7.30分鍾後，轉中火（動作快的可以用大火），加1勺老抽，適量鹽，不停翻炒——最後「收汁」的這一步很關鍵，一定不能走開，要不停翻炒，使湯汁包裹在每塊肉上
8.最後撒上蔥花即可

⑵ 雨潤食品凍五花肉20斤一箱的多少錢

1、雨潤低溫肉製品:切片類、火腿類、短腸類、烤肉類;
2、雨潤冷鮮肉及冷凍肉;
雨潤是雨潤食品的旗艦品牌，亦是「中國馳名商標」，以低溫肉製品、冷鮮肉及冷凍肉為主要產品。

⑶ 網上冷凍五花肉批發五塊多錢一斤是真的嗎

有一種肉叫僵屍肉它不是假的，是在冷庫積壓一年甚至幾年翻冷庫翻出來的，所以便宜。

⑷ 豬肉可以冷凍保存嗎

可以的，具體方法步驟如下：

需要提前准備好的材料包括：豬肉 (適量)

1、准備好要冷凍的豬肉。

⑸ 冷鮮肉和冷凍肉的區別

1、定義不同：

冷鮮肉，又叫冷卻肉、排酸肉、冰鮮肉，准確的說應該叫「冷卻排酸肉」。是指嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度（以後腿肉中心為測量點）在24小時內降為0-4℃，並在後續加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉。

冷凍肉是指畜肉宰殺後，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。

2、優點不同：

冷鮮肉：它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷，始終處於低溫控制下，大多數微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鮮肉經歷了較為充分的成熟過程，質地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。

冷凍肉：在低溫下微生物的生長繁殖減慢，能儲存得久。

(5)五花肉冷凍批發擴展閱讀：

合格的冷鮮肉的鑒定方法

一看：先看肉色，肉品表面光潔、細嫩，則為合格的冷鮮肉；表面發暗、發干，則為不合格的冷鮮肉。其次看脂肪，脂肪潔白、光澤油膩，則為合格的冷鮮肉；脂肪無光澤或呈灰綠色則為不合格的冷鮮肉。

二嗅：嗅聞肉的氣味，無腥臭味，氣味較純正的肉，則為合格的冷鮮肉；略有氨氣味或酸味的肉，則為不合格的冷鮮肉；有刺鼻腥臭味的肉，則為變質肉。

三摸：用手觸摸肉表面，若表面濕潤、切面不黏肉的肉為合格的冷鮮肉；若表面微干、切面有粘手感的肉，則為不合格的冷鮮肉；表面極為乾燥、切面粘手嚴重的肉，則為變質肉。

四壓：按壓肉表面，若按壓後的凹面能快速回復原狀，則為合格的冷鮮肉；若按壓後肉的凹面恢復較慢或不能完全復原，則為不合格的冷鮮肉；若按壓後凹印不能恢復，則為變質肉。

⑹ 拼多多上賣的冷凍五花肉20斤200多塊錢是不是真的豬肉

你想想市場上新鮮的豬肉什麼價？冷凍的是存了多少年的，賣你10元一斤？反正現在什麼肉都能人工做出來。你去市場看看手抓餅的培根是什麼肉做的就知道了。

⑺ 現在冷凍五花肉批發價多少一噸，最好是一手出廠，也可以是大型冷凍品交易市場價。

今天剛去肉聯廠做的調查，他們說現在批發價是17塊左右一公斤，五花肉會便宜，但是他們不單批發五花肉給你

⑻ 市場上買的冷凍去皮五花肉是什麼樣的肉

若是正規肉莊上買的豬肉，應該受過檢疫，所以可以排除病豬肉的可能性。若是正規肉庄的肉，去皮後有泡泡，那隻是以下幾個部位的肉，一是肋條肉，且靠豬乳房，我們叫奶泡肉，一個是豬頸部的肉，靠近豬勃子，我們叫頸項肉，三是豬後腿與腹部連接的部位（沒名稱）。這些部位的肉，一般的肉庄老闆會在理肉之前，全部割除。都可以吃，但味道不好，老、韌，一般我們買肉時會讓老闆把它們切掉，或者換一塊肉，這是我的經驗，僅供參考。至於，非正規渠道買的肉，在非上述部位，有類似的情況，請舍棄。