廣州海鮮南非膏蟹批發

① 紅膏蟹和大閘蟹的區別 紅膏蟹

1、生長環境不同

紅膏蟹：紅膏蟹主要產地為福建省石獅市蚶江鎮石湖村，位於晉江和洛陽交匯入海處，淡水與鹹水交融，很適合蟹的生長。

大閘蟹：常穴居江、河、湖盪泥岸，晝匿夜出，以動物屍體或穀物為食。到每年秋季，長得比較豐滿，常回遊到近海繁殖，母體所帶的卵在翌年3至5月間孵化，幼體經過多次變態，

發育成為幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中繼續生長。每屆秋季，當此蟹在繁殖回遊期中，漁民常在河湖中築籪，到晚上用燈光誘捕之。

2、外形不同

紅膏蟹：石湖蟹健壯肥美，營養豐富，渾身膏紅，故名「紅膏蟹」。

大閘蟹：體近圓形，頭胸甲背面為草綠色或墨綠色，腹麵灰白，頭胸甲額緣具4尖齒突，前側緣亦具4齒突，第4齒小而明顯。腹部平扁，雌體呈卵圓形至圓形，雄體呈細長鍾狀，但幼蟹期雌雄個體腹部均為三角形，不易分辨。

紅膏蟹

3、分布不同

紅膏蟹：紅膏蟹屬於青蟹是溫暖海區沿岸生活的蟹類，廣泛分布於印度—西太平洋地區，包括日本、琉球、中國大陸、中國台灣、東南亞、印度、東非、南非、澳洲等地。

多棲息於河口、內灣、紅樹林等鹽度稍低的泥沼中。除越冬產卵在較深深海區外，基本上是棲息於河口、內灣的潮間帶。凡是沿岸潮水暢通，潮差較大的泥灘，泥沙灘等處，特別是紅樹林地帶，都有青蟹棲息。

大閘蟹：中華絨螯蟹的自然分布區主要在亞洲北部、朝鮮西部和中國。中國北自遼寧鴨綠江口，南至福建九龍江、西迄湖北宜昌的三峽口均有分布。早在1000多年前就已對中華絨螯蟹的生活習性，特別是生殖洄遊規律有一定的了解。

隨蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍布全國，但品質以長江下游固城湖的大閘蟹和河北的勝芳蟹最為著名。20世紀初，中華絨螯蟹隨海船移植至德國，然後沿萊茵河傳布，今已遍及許多歐洲國家的水域。

② 現在廣州哪裡有螃蟹吃啊

看你是住哪的咯，大部分酒樓都有，據說黃沙那海鮮批發城附件就有很多，海珠區我經常去的就是翠苑酒家，海鮮便宜，前幾天吃一隻膏蟹是58，很大一隻，另外好像南沙有個什麼地方海鮮一條街一樣的，具體不清楚。

③ 河南鄭州的海鮮水產品批發市場都在哪裡

1、鄭州水產大世界

在鄭州，有一個水產批發市場，是大家最熟悉的，那就是鄭州水產大世界。它是整個中原地區，最大的水產品批發基地。

地址：位於鄭州北環和長興路口。

詳情介紹：鄭州水產大世界，擁有商家一千多家，市場配備製冰、供水設備，提供供冰、供氧、冷藏、進餐、住宿等一條龍服務，另外配有鮮魚專用大車10台，小車兩台。還有齊全的裝卸設備和經驗豐富的裝卸隊伍，為客商提供全天候的服務。服務之周到，裝備只齊全，也是鄭州水產大世界，聞名中原地區的最重要原因。

市場內專營國內外高檔鮮活水產品，主要有魚、蝦、蟹、貝四大類。魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等。蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、台灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦。蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等。

貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蚝、蛤等國內外水產珍品約200多個品種。目前，鄭州水產大世界的市場銷售網路已輻射至沿海各省。中華絨蟹甚至是遠銷港台海外。

2、緯三路水產品批發市場

地址：鄭州市金水區緯三路與經七路交叉口

介紹：該水產市場設置在小區內，一樓是水產品攤位，而二樓就是住戶。這里聚集著大大小小從事水產生意的商戶數百家，經營產品種類繁多，有活鮮、凍品、干貨等，包括大閘蟹，黃魚，帶魚，泥鰍，黃鱔，鯽魚，燕鮑翅參肚等各式海鮮。是自然形成，無市場管理公司。

3、柳林水產批發市場

地址：該市場位於鄭州市北柳林村，南臨北環道，北靠鄭汴高速公路，東接107國道，西銜鄭花公路，交通便利，位置優越，是黃淮地區重要的魚貨集散地。

介紹：它是鄭州最大的活鮮批發市場。是在鄭州市水產管理辦公室的籌劃、支持下，於1998年正式建成運行的集水產批發交易、集貿、商住、辦公、餐飲、洗浴為一體，服務功能齊全大型水產品批發交易市場，是面向我國中西部地區的水產品交易中心。

市場一期工程佔地108畝，總投資1800多萬元，現已建成營業房597間，交易大棚4個，總面積5000平方米;儲魚區四個，內設大小儲魚池269個，最大儲養活魚量達到80萬公斤。

儲魚池除充氧、加水等設施外，還特設溫水管道，可供熱帶魚安全過冬，適用於各類商品魚中轉、銷售。建有200千伏安變壓器兩台，水井8眼。還建有溫泉大酒店和溫泉浴池一座，服務設施配套齊全，商戶交易、生活條件優越。

自運營以來，市場陸續吸引了陝西、山西、山東、洞北、安徽、湖北等九省三十多個地、市的500多家場商來此經營。

市場淡水魚品類多，銷售面廣，廣州駐場鯰魚批發銷售和山東微山湖駐場黑魚批發經銷處，每年都以數萬噸特種魚銷往各地，市場交易量每年都突破10萬噸。

4、亞宏水產品批發市場

地址：該市場地處鄭州北郊環境優雅的鄭州綜合投資區內,東鄰107國道,西鄰鐵路北站,南鄰鄭州環城高速公路,北接連霍高速公路。

介紹：經營國產、進口冷凍海產品、水產品為主的大型水產品批發市場，該市場的鐵路、公路交通十分便利,為四方商戶配貨提供了便捷的條件,商品輻射周邊十幾個省市和地區。

5、河南省鄭州市金水區廟李鎮陳砦海鮮批發市場

地址：位於鄭州市北環路40號

另外，在鄭州體育中心旁邊，長興路38號附近還有五洲水產批發市場;在南陽路與農業路交叉口西北角的鄭州肉聯廠冷庫也有水產品批發;在金橋路12號附近有安庄水產品批發市場，南陽路和群辦路3號有鄭榮肉類水產批發市場;在管城回族區有水產副食農貿市場等等。

(3)廣州海鮮南非膏蟹批發擴展閱讀：

水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。

包括：

(1) 捕撈和養殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品；

(2)經過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產品。水產食品營養豐富，風味各異。低值魚類和加工廢棄物等製成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質飼料。利用水產動植物製成的蛋白質水鮮產品，如油脂、膠類、維生素、激素和其他製品，是有多種用途的化工、醫葯用品。

④ 海鮮大禮包中的紅膏蟹是不是熗蟹

如果蟹黃紅色且凝結，基本上可以判斷為熗蟹；

蟹肉沒有鹹味的原因是，禮包一般都是送人，不一定是海邊人家吃，所以口味不會太咸；

不用加工，直接切開，蘸醋食用。

⑤ 青蟹屬於海鮮嗎

青蟹屬於海鮮。

青蟹是中國珍貴的水產品之一。其肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳餚，食用葯用價值高，尤其是交配後性腺成熟的雌性蟹（紅蟳、高蟹)有海中人參之美譽，是產婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品，蟹殼可製成甲殼素，是一種用途廣泛的工業原料。

青蟹在中國主要分布在廣東、廣西、福建、台灣、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、廣東三省為多，國內以浙江省三門青蟹最有名，三門有青蟹之鄉的美譽。目前為止名聲最響。國外主要分布在日本、越南、泰國、菲律賓、紐西蘭、美國、印度洋、紅海和南非等沿海水域。

(5)廣州海鮮南非膏蟹批發擴展閱讀：

福鼎稱青蟹為「鱘」，其學名為「鋸緣青蟹」。

20世紀70年代末以後，福鼎開始大量人工養殖青蟹。青蟹成了酒宴上的珍品，其豐富的營養價值和不菲的經濟價值也使青蟹成為人們饋贈親友的上好禮品。青蟹分為菜蟹和紅膏蟹。紅膏蟹是雌蟹，內有膏黃，肉質堅厚。

《本草綱目》記載：「鱘，海底爬行類，其肉質鮮白，具有健腎壯腰，養心補脾之功，配以黨參、桂圓、葯效更佳。」青蟹含有豐富的蛋白質和微量元素以及各種氨基酸，對人體有很好的滋補作用和美容功效。

青蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。

⑥ 我想開個海鮮店，不知道怎麼進貨，是應該找海鮮批發市場，還是應該找漁船呢謝謝

漁船 一般很復雜。在一個說每條船上的貨單一。所以建議你還是去一級批發市場。雖然價格高些，但是對你進貨，還是容易些。

⑦ 廣州 比較有名的海鮮大排擋在哪~~~

美華海鮮酒家 地址： 廣州 三元里大道269號 在三元里地鐵口旁邊
不算郊區

⑧ 膏蟹到底跟青蟹有什麼區別是不是膏蟹得外殼不是圓而是兩頭有點尖

青蟹是一種蟹的名字。雌蟹在繁殖期將臨的情況下會出現膏，而雄蟹會出現黃，有膏的雌蟹叫膏蟹。因此賣膏先要認出來雌蟹來，雄蟹是沒有膏的。
雄蟹和雌蟹還是比較好分的，看腹部，蟹臍細長而尖的是雄蟹，別名尖臍;蟹臍寬而圓的是雌蟹，此謂團臍。

青蟹帶有豐富多彩的蛋白及營養元素，對人體有非常好的滋補養生功效。鋸緣青蟹各成分帶有豐富多彩的蛋白，在其中雌蟲前列腺的位置成分達到30.98%，居生鮮蛋白質含量之最.而且鋸緣青蟹的蛋白氨基酸種類齊備，必須氨基酸得分成84.23～93.58，蛋白可推動身體的發肓，保持機體的氮均衡，增強免疫作用。

膏蟹的學名是鋸緣青蟹，肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是雌蟹，被中南方人視作「膏蟹」，也就是卵巢飽滿的母蟹，是食用蟹的一種。以其多膏，故名。膏蟹營養豐富，據科學分析，含有鈣、磷、鐵、煙酸、脂肪、蛋白質和維生素A、B1、B2等。吃後，不但滿足口福，對人體還具有養精益氣、理胃消食等功效。俗話說：「七月膏蟹正合時，八月蟹子頂蓋肥。」可以做各種的美食視頻，比如說炸著吃，或者是蒸著吃等等都是不錯的選擇。

⑨ 紅膏蟹是普通梭子蟹泡的嗎

紅膏蟹其實就是梭子蟹，只有最肥美、紅膏最厚實的梭子雌蟹才被稱為紅膏蟹。
膏蟹能煮、能炒、能蒸，當然紅膏蟹最著名的做法是寧波人的嗆紅膏蟹。
所以紅膏蟹不是梭子蟹泡的，而是梭子蟹中的部分被稱為紅膏蟹，泡嗆是常見烹飪方式。

⑩ 梭子蟹和紅膏蟹哪個好吃

福建人中的福州人來告訴你，不存在哪個更好吃，不同的蟹有不同的吃法和不同的風味。
紅膏蟹就是青蟹，福州話念作「信」，字為「蟳」。
樓上的回答雖然答對了一半，但是亂答。雖然紅膏蟹和梭子蟹都是梭子蟹科的，但是紅膏蟹是青蟹屬，梭子蟹是梭子蟹屬，比狼和狗差的都遠。
紅膏蟹價格貴是因為紅膏蟹只吃活的，就算是凍鮮的紅膏蟹都無法吃，太臭，肉還是灰的。而梭子蟹價格，凍鮮和鮮活差太多。凍鮮的太垃圾了，肉是鬆散的，沒甜味。鮮活的梭子蟹和紅膏蟹差不多，要是上等的梭子蟹，價格還會高於紅膏蟹。
扯遠了，回歸味道的討論。福建這邊，吃海鮮會討論一種味覺感受，叫做「鮮甜」。好的海鮮，吃起來是鮮甜的，我們習慣簡稱為「甜」。如果海鮮吃起來很「甜」，就是好東西。這種味覺感受北方人體驗不來。本人老婆北京的，帶她吃蟳和花蟹的時候，還得教她怎麼去體驗這種「甜」的感受。雖然她最後說體驗到了「甜」的感受，但不確定是不是安慰我的，因為她吃不出蟳和花蟹的區別。
所以說，這蟹哪種好吃，真的很不好說，沒法列一個客觀的數據，總不能按化學成分比較吧。雖然味道不好說哪個更好，但是價格有分哪個更貴啊。選活的、貴的買。一隻300多的上等紅花蟹價格堪比龍蝦，如果吃出100多的紅膏蟹的水平，能說浪費了100多麼？