古代批發海鮮的叫什麼名字

『壹』 古代有海鮮之類的菜嗎

古代中國屬於農耕社會，在古代內陸地區的人們以耕作農產品為主。所以當時的人們在飲食上以豬肉為主，在當時沒有辦法在民間普及，民間基本上是吃不到味道鮮美的海鮮食品，《周禮·天官》也記載著古代的魚、螺、蛤蜊等海鮮食品。或是作周天子祭祀用品、或是供周朝宮廷使用。在古代只有皇帝才能有幸吃幾口海鮮，海洋食物和山中野味由於少而精，在餐桌上並稱「山珍海味」，因此海鮮也成了奢侈食品的一種象徵。

「靠山吃山，靠海吃海」古代雖然大多數人沒有吃海鮮的條件，然而生活在海邊的居民吃海鮮也不足為奇。早在新石器時代我們的祖先就已經在海濱修築起人工建築，發明了一種叫石滬的利用潮汐，因地制宜的捕魚構造。而考古學家在挖掘歷史文化遺址時，也發現了許多貝殼的化石，其中包括海螺貝、牡蠣殼等。這些也說明了我們的祖先當時已有吃海鮮的習慣

中國人造字說「魚羊為鮮」，左邊一個「魚」字、右邊一個「羊」字拼一塊，讀「鮮」。在古代，中國人都拿水裡的東西當好東西。古代人在吃海鮮食物的過程中非常重視其鮮嫩的口感。所以要有特殊的保存方法和烹飪方法，魚蚱製作有著悠久的歷史，早在《齊民要術》中就有相關魚蚱和魚醬的製作方法。而且能將這一類的海鮮食品長時間地保存下來，甚至有「經十年而不壞者」之說。清代康熙年間文人沈回朝初在《憶江南》記載：「蘇州好，蜜蠟拖油鱘骨蚱」，盛贊魚蚱美食。魚干也是最早的海鮮食用方法之一，由於海鮮這種食物容易腐壞保鮮時間相對比較短。所以古代勞動人民就會選擇這種特殊的加工方法。讓海鮮類食物能夠長久保存，將魚進行晾制和熏制之後，魚完全失去水分便能得以長久保存。

『貳』 古代的商店都叫什麼

一、肆

店鋪（上古時代表示商店）。

吾得升斗之水然活耳；君乃言此，曾不知早索我於枯魚之肆。——戰國 莊子《莊子·外物》

意思：眼下我能得到斗升那樣多的水就活下來了，而你竟說出這樣的話，還不如早點到干魚店裡找我！

又如：肆廛(街市，店鋪)；肆宇（肆宅）；肆宅(店鋪)；肆業(泛指店務或其他類似業務）；肆頭(街頭，市上)

二、坊

小手工業者的工作場所和舊時某些店鋪的名稱：作～。油～。茶 ～。

三、鋪

商店。俗作「鋪」。

鋪，賈肆也。——元代 黃公紹《韻會》。

意思：鋪，就是商店。

又如：飯鋪；雜貨鋪；當鋪；鋪家（店家，商店）；鋪席（店鋪；商店；商人）；鋪行（店鋪和商行)；鋪舍(指商店)；匠人鋪（製造或修理物品或機械的店）；鐵匠鋪。

四、號

商店的代稱。

找了一家匯票號，是個日升昌字型大小，匯了八百兩，寄江南 徐州家裡去。——《老殘游記》

五、行

營業機構；商行 。

如:行鋪(商行店鋪)；行貨(貨物；特指壞貨，劣貨；隱語指男性生殖器)；行戶（宋以後稱加入商行的商戶)。

六、庄

規模較大的或做批發生意的商店 。

如：庄款(在錢庄的存款)；庄折(錢庄的存摺)；布莊；茶莊；錢庄；飯庄

『叄』 從古代唐朝就有的海鮮是什麼

有水就有魚蝦蟹

『肆』 海鮮在古時候怎麼稱呼

古代運輸困難，內地很難吃到海鮮，甚至可以說，基本沒有，所以珍奇，所以才會有「魚和熊掌」的取捨。而且，海產因為不多，都有其特定名字。參看：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e019aff01000b08.html

『伍』 古代有海鮮嗎

那肯定是有的，因為古代也有靠海啊，靠海他就也能吃到海鮮，只是古代內陸可能很少能吃到海鮮，畢竟古代的交通並不發達。

『陸』 海鮮在古代叫什麼

海味.

『柒』 古代 市場的名字

古代市場的名字有市井、草市、夜市、早市、集市等。

一、市井

市井，是指商肆集中的地方，古代又稱作「市廛」。《管子·小匡》曰：「處商必就市井。」意思是有商人經營的地方就是市井。市井、市廛，也就是我們平常所說的商業區。漢代長安有九個市，六市在大路西邊，統稱西市；三市在大路東邊，統稱東市。東西市以外還有個槐市。北魏洛陽有東市、大市、四通市等等。

二、草市

宋代緊臨州縣城郭發展起來的新的商業市區。 草市原來是鄉村定期集市﹐經過長時期的發展，到宋代﹐其中一部分發展成為居民點，個別的上升為縣﹑鎮﹔而緊臨州縣城郭的草市，則發展成為新的商業市區。

這類市區，居民稠密﹐商鋪店肆林立，交易繁盛﹐與城郭以內的原有市區﹐並無區別。有的地方，甚至遠遠超過了城郭內的舊市區。

到宋朝，逐漸發展成商業中心。已經突破了原來鄉村集市的涵義﹐成為州縣城市的一個重要組成部分。

三、夜市和早市

1、夜市

夜市最早出現於唐代，唐代「夜市」比較繁榮。但國家明文允許夜市，是在北宋開封東京城時期。

北宋國都東京汴梁城（現今河南省開封市），宋代工商業的繁榮超過了前代，南方的商業尤為發達。那時商業都市很多，最大的要數國都開封市，人口一百五十萬之多。

後南宋遷都於臨安（今杭州）。臨安人口由於中原大量人口南遷同樣多達百萬，大街小巷店鋪林立，早市、夜市「買賣晝夜不絕」。還有各種小販、貨郎叫賣，更增添了城市的熱鬧氣氛。

2、早市

宋代之前，對開市的時間有限制。宋代開市國家明文規定允許早市，又稱朝市。每天一早開市，交易只有2～3個小時，人稱「早市」。過去以交易糧食為主，凡進城糶糧糴米者，都在此時買賣。後來漸以蔬菜、瓜果為最多。

四、集市

集市是指定期聚集進行的商品交易活動形式。主要指在商品經濟不發達的時代和地區普遍存在的一種貿易組織形式，又稱市集或集。

明代蔣一葵 《長安客話·狄劉祠》：「京師貨物咸趨貿易，以席為店，界成集市，四晝夜而罷。」說的是明代京城的貨物都趨向於貿易，以草席為店，畫界作為集市，一直到四更天。

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古代市場的限制

坊市制主要表現為將住宅區（坊）和交易區（市）嚴格分開，並用法律和制度對交易的時間和地點進行嚴加控制。坊市制度將商業區和居住區分開，居住區內禁止經商。

唐代後期，開始打破市坊制，也不再限制商品交易的時間。在繁華城市不論白天還是夜晚，集市貿易都相當發達。

唐代中期，隨著農業、手工業的不斷發展，商業出現了新的繁榮局面，單靠白天的市場交換商品顯然已不能適應，於是夜市正式出現。

宋代工商業的繁榮超過了前代，南方的商業尤為發達。那時商業都市很多，最大的要數國都開封市，人口一百五十萬之多，後南宋遷都於臨安，早市、夜市極其發達。至此古代市場已經打破時空限制。