❶ 哈爾濱 現在哪裡有賣冷凍魷魚圈的啊,請給出准確位置,不要說南極道外之類的。
不說南極不行啊。南極國際的冷鮮城3樓賣冷凍海鮮的。好多賣的
❷ 炸魷魚圈的魷魚圈是有專門賣的嗎
各大超市和網上就有加工好魷魚圈賣,回家按步驟炸制就可以了。
❸ 冷凍魷魚圈是真魷魚嗎
不是,是麵食,面米分做的仿魷魚
❹ 凍魷魚圈能直接用熱水煮嗎沒有解凍
凍魷魚圈不能直接用熱水煮,要化凍以後清洗干凈再進行烹飪操作,下面介紹做法:
准備材料:魷魚圈300克、洋蔥半個、青椒半個、蚝油1小勺、生抽1小勺、雞精少量、清水2小勺、食用油適量、辣椒醬1小勺
製作步驟:
1、袋裝的生制魷魚圈,解凍後清洗干凈後用開水焯一分鍾左右(魷魚清洗的時候要把外面一層黑膜撕掉)
❺ 冰凍魷魚怎麼處理才能成魷魚圈
鮮魷魚脆嫩鮮香,而市場上大多都是冷凍的或解凍的,腥味重,不容易出好味。所以冷凍魷魚一定得經過處理才能做好魷魚圈。
魷魚圈的做法:
原料:魷魚、紅椒、香菜、大蒜
1、魷魚去掉內臟,洗凈;
2、撕去表面的那層膜;
3、把魷魚切圈;
4、加鹽揉搓2分鍾;
5、再次沖洗干凈,瀝干水分;
6、入開水中焯燙片刻,加點料酒去腥;
7、變色後馬上撈出,過涼;
8、紅椒切圈,香菜切段,大蒜拍扁剁成末;
9、蒜末添加鹽、生抽、糖、香醋和香油調成味汁兒;
10、澆在魷魚和紅椒上拌勻;
11、吃前加點芥末油拌勻(不喜歡的可以省略)。
要點提示:
1、撕去膜後整隻魷魚用鹽揉搓抓洗,然後沖洗再切圈和片。
2、魷魚焯水的時間一定要短,並且撈出馬上沖涼或浸冰水,否則口感會老。
溫馨提示:
冷凍魷魚去腥的一些個簡單實用的方法:
1、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥,烹飪之前一定要把它去除掉;
2、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷魚,也能有效去除異味;
3、提前焯水這步必不可少,焯水的時候加點料酒;
4、根據自己的喜好,選擇添加大蒜、洋蔥、生薑、檸檬、芥末油等去腥提味的調味料。
❻ 凍魷魚圈熱水煮後會怎麼樣
首先煮完之後它不會有那麼新鮮呢。吃著口感也會不一樣。還是鮮魷魚好吃一點。