A. 廣州哪裡有比較大便宜點的冷凍海鮮批發市場,本人想需要冷凍半殼扇貝,生蚝,蝦仁。一定要便宜
番禺清河綜合農貿市場,各地的大酒樓都是去那裡采購的,所以都能批發價買到,交通很便利的。品種無需我介紹,只有你想不到。
B. 凍半殼貽貝的做法
蝦夷扇貝有很多種做法,你可以登錄海藻網,上面很多海鮮美食的做法,下面只是其中一種:
蒜蓉蝦夷扇貝
蝦夷扇貝洗凈剖開剔肉,貝殼亦洗凈待用。貝殼擺放盤中,依次將貝肉水淘凈泥沙,置殼內,蒜末用醬油、香醋、鹽、味精調和(依個人口味),澆肉上。入屜蒸。開鍋3——5分即可。不妨一試。
一般的市售蝦夷扇貝,肉剔除後,放清水內用筷子順一個方向攪動,泥沙自會沉澱,有時買回的會粘有較多泥沙,則要仔細清洗,特別是有些貝肉邊緣,不易清理,要有耐心吆!
其實蒜蓉還有一個最簡單的做法:
將新鮮蝦夷扇貝洗凈外面的污物,可用牙刷刷的。蝦夷扇貝肉里個人認為不會有沙!至少我沒有吃到過有沙的蝦夷扇貝。
放一蒸鍋里隔水蒸,開大火後轉小火二三分鍾就搞定了,將蒸好後的蝦夷扇貝去掉一面的殼,擺在盤中,均勻的淋上蒜蓉,出鍋就得。
此蒜蓉是在鐵鍋里爆過的蒜蓉。(就是在一鐵鍋里放少許油,將蒜蓉在鍋里滑一下,可放一些雞精、鹽等調料,也可不放,一般會放一點紅辣椒先炸一下,再放蒜蓉)
C. 急求!上饒的凍品批發市場的地址!批發扇貝,生蚝,魷魚須之類的海鮮凍品!謝謝
在北環一帶,就是現在的新市政府後面
D. 半殼冷凍扇貝怎麼清理
放入涼水中解凍清洗即可。
用戶要購買扇貝,在挑選上很簡單,就是和其他貝類的挑選類似,殼閉合緊的一般就是活扇貝,殼張開的用手一觸碰馬上收緊。反之殼張開很大,用手觸碰沒有反應的自然就是死的。
在清洗的時候要沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸出連續擠壓,把扇貝內臟裡面的臟東西擠出來,連續幾次,直到沒有黑色物質為止。
(4)半殼冷凍海鮮扇貝批發擴展閱讀:
用戶吃扇貝注意事項:
1、吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品,會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他;吃海鮮也少吃含VC高的食品,會中毒,包括水果,VC片等等。
2、貝類本身極富鮮味,烹制時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。
3、新鮮貝肉色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好,不新鮮貝肉色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。
E. 沈陽哪個海鮮市場批發半殼生蚝扇貝的
新塔灣農貿市場。
F. 沈陽哪有批發半殼冷凍生蚝扇貝的,哪位親親可以告訴一下,我想批發半殼冷凍生蚝扇貝,回去就賣的,
北大營
G. 凍半殼扇貝的做法
蝦夷扇貝有很多種做法,你可以登錄海藻網,上面很多海鮮美食的做法,下面只是其中一種:
蒜蓉蝦夷扇貝
蝦夷扇貝洗凈剖開剔肉,貝殼亦洗凈待用。貝殼擺放盤中,依次將貝肉水淘凈泥沙,置殼內,蒜末用醬油、香醋、鹽、味精調和(依個人口味),澆肉上。入屜蒸。開鍋3——5分即可。不妨一試。
一般的市售蝦夷扇貝,肉剔除後,放清水內用筷子順一個方向攪動,泥沙自會沉澱,有時買回的會粘有較多泥沙,則要仔細清洗,特別是有些貝肉邊緣,不易清理,要有耐心吆!
其實蒜蓉還有一個最簡單的做法:
將新鮮蝦夷扇貝洗凈外面的污物,可用牙刷刷的。蝦夷扇貝肉里個人認為不會有沙!至少我沒有吃到過有沙的蝦夷扇貝。
放一蒸鍋里隔水蒸,開大火後轉小火二三分鍾就搞定了,將蒸好後的蝦夷扇貝去掉一面的殼,擺在盤中,均勻的淋上蒜蓉,出鍋就得。
此蒜蓉是在鐵鍋里爆過的蒜蓉。(就是在一鐵鍋里放少許油,將蒜蓉在鍋里滑一下,可放一些雞精、鹽等調料,也可不放,一般會放一點紅辣椒先炸一下,再放蒜蓉)
H. 東莞哪裡有扇貝批發,扇貝怎麼樣
1、中堂江南農批市場,2、東城金橋批發市場,3、虎門海鮮批發市場,還有很多小的海鮮批發市場