冷凍清遠雞批發價

⑴ 怎麼辨別土雞的品質，冷凍雞的營養會不會受影響清遠雞是不是很受歡迎

清遠雞賣的很貴，可能因為是品牌的原因吧。在城市買雞最好是在大型超市，現在的雞要想在超市賣是要有檢疫合格證的還有保質期是24小時只針對零下八度左右，超市接到貨會近速凍庫，所以在大超市雞肉很安全，品質主要看色澤凍的時間太久會很僵硬的而且雞血會比較暗，反正你看上去不太像現殺的就不要買了，

⑵ 雞苗批發價行情走勢

地區市場不同，價格也不一樣，雞苗的品種不同，價格也存在一定的差異。想要了解具體的價格行情走勢，可以到當地的禽苗市場考察。

• 2020-01-02綠殼蛋雞苗重慶重慶市沙坪壩區4.5元/只-

• 2020-01-02白鳳烏雞苗雲南昆明市官渡區3元/只-

• 2020-01-02土雞苗重慶重慶市沙坪壩區4.4元/只-

• 2020-01-02三黃雞苗廣東廣州市白雲區4.5元/個-

• 2020-01-02K9雞苗廣西南寧市興寧區2.2元/只-

• 2020-01-02清遠麻雞苗廣東廣州市白雲區3.5元/個-

• 2020-01-02山雞苗雲南昆明市官渡區4.8元/只-

• 2020-01-02青腳麻雞苗重慶重慶市沙坪壩區3.5元/只-

• 2020-01-02黑土2號雞苗廣西南寧市西鄉塘區3元/只-

• 2020-01-02良鳳花雞苗廣西南寧市西鄉塘區6.1元/只2.97%

• 2020-01-02茶花雞苗雲南昆明市官渡區6.5元/只-

• 2020-01-02青腳土雞苗重慶重慶市沙坪壩區3.5元/只-

• 2020-01-02廣東清遠雞雞苗廣東廣州市白雲區3.5元/只-32.86%

• 2020-01-02鐵腳麻雞苗廣西南寧市西鄉塘區5.33元/只20.13%

• 2020-01-02清遠2號麻雞苗廣東廣州市白雲區3元/只-36.67%

⑶ 廣東的清遠雞肉質鮮嫩可口，這種雞怎麼烹飪比較好

清遠麻雞俗稱清遠雞，被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。由於顏色金黃、肉質嫩滑、皮爽骨香、味道鮮美、口感獨特而馳名國內耕地的大水牛拖著犁粑慢悠悠走在水田裡，機械的耕種根本無法派上用場半山坡的梯田還是那麼的自在，公雞在高崗上打鳴伴隨著整個村落的炊煙一天的勞作就此開始廣，這個地方很少有人知曉，杏花雞這個品牌的知名度也沒有其他兩個品種高，但是絲毫不影響他的質量，肉質非常不錯，市面上的價格也比其他兩個品種要高，這是對它的肯定。

我是廣東人，都吃過！清遠雞皮脆肉嫩滑！雞味十足！蘸醬有姜茸，微辣醬油。做法有白切，鹽焗，太爺、叫化等等。文昌也是白切，但是蘸料主要是沙姜。尤其是海南雞飯，肥而不膩，湛江那陣是地區級，包含茂名市，現在己分為湛江和茂名兩市）齊名的名雞，只是一種雞種名。海南文昌雞，則是一種雞的做法，也就是廚師的手藝。因而無法相比較的。只有吃過文昌雞才知道什麼是白斬雞，（湛江地區高州雞也不錯）而清遠雞多以項雞（母）為主肉質差無香味。

⑷ 怎樣賣清遠雞

建議你用淘寶、分類信息網、和微信公眾號這三個平台，最主要的是你必須先要學習這方面的運營知識哦，祝你生意興隆，望採納，謝謝

⑸ 冷凍休眠清遠雞 烹飪方法

炒炒，然後在燉雞比較好吃。啊，放點兒吧，把那個呃13香蔥姜蒜料酒大料放里邊兒。燉一個小時。

⑹ 廣東清遠雞何時首次供應香港市場

近日廣東天農食品有限公司生產的850隻貨值近6萬元人民幣的冷凍原種清遠雞順利輸往香港，這是廣東清遠雞首次出口供應香港市場。

7月20日，廣州海關隸屬清遠海關現場關員對首批供港清遠雞進行檢驗檢疫，辦理通關手續。據現場關員介紹，禽肉類冰鮮產品供港須經過三道程序：海關等相關部門對企業的養殖基地和加工廠進行備案審核；通過審核的企業獲取「出口通行證」；香港食環署官員現場評審，供港前經疫病檢疫和獸葯檢測合格後方可生產加工。

7月18日，香港食物環境衛生署正式致函同意廣東天農食品有限公司輸出冰鮮及冷凍雞到香港。聲名遠播的「清遠雞」正式獲得「供港通行證」。

⑺ 清遠雞 三黃雞 文昌雞 哪個貴

清遠雞是地方麻毛雞品種，文昌雞是海南黃毛雞，三黃雞是所有嘴.毛.腳帶黃色的雞的統稱，以上兩種都可以稱為三黃雞，價格不存在誰貴，只看市場行情.養殖方式.消費層次和習慣。

⑻ 為什麼冷凍雞產品反而要比鮮活的要貴

冰凍與冰鮮有區別
記者在采訪中發現，不少消費者會把冰鮮和冰凍兩個概念混淆，認為超市冰櫃里凍得硬邦邦的就是以後常打交道的冰鮮雞。以下我們以雞為例來區分一下，其實豬肉和魚類也是一樣的道理。
冷凍雞是將經過屠宰的雞先快速降溫使其凍結，然後置於-18℃條件下儲存。在冷凍條件下，細菌不會大量繁殖，可以較長時間保存，商場一般建議購買以後最好在兩周以內食用。不過，冷凍的過程中，雞肉水分會減少、組織干縮、肉纖維變粗、肉色變暗、脂肪組織會被部分氧化，汁液和營養素隨之流失，風味物質減少，所以冷凍雞不但營養價值略有降低，口味也稍差。
冰鮮雞是對嚴格執行檢疫制度屠宰後的雞，進行冰水冷鮮、風冷，使雞的胴體溫度在1小時內降為0℃至4℃，然後進行保鮮處理和包裝，並在後續的加工、流通和零售過程中始終保持在0℃至4℃范圍內的鮮雞。在冷鏈狀態下，能較快排除肉體內的熱量，並在肉體表面形成一層乾燥膜，減緩了肉體水分的揮發，還能阻止微生物的生長繁殖，使冰鮮雞的安全、衛生更有保障。
當然，冰鮮肉也不能「冰」太久，超市的銷售人員建議購買以後最多三天以內食用。
《吃的真相》作者、美國普度大學食品工程博士雲無心認為，與生鮮雞相比，冰鮮雞營養方面的影響小到不值得考慮。雞肉中重要的營養成分，蛋白質、礦物質、維生素等等，在冰鮮條件下都不會明顯損失。而冰鮮處理對於食品安全的提升是很明顯的。
冰鮮比生鮮賣得貴
愛購記者在正佳廣場的百佳Taste超市了解到，現在超市裡的冰鮮肉主要有三大類，分別是家禽、豬肉和魚類。
家禽類主要有鴨和雞，基本上都是按斤計價、整隻銷售，冰鮮雞貨源有五六個，一部分是超市從農場里采購回來的清遠雞、三黃雞、湛江雞等，大多數是由冰鮮雞品牌商提供，例如粵山土雞、壹號土雞等。普通冰鮮雞一斤20元左右，每隻2斤左右，通常價格是大約40元一隻，而高端土雞要38元一斤，一隻大概2-3斤，所以通常一隻要90元以上，價格相差將近兩倍。即便再便宜的冰鮮雞，相比於以往十幾元一斤的毛雞，還是高出了不少——業內人士表示，這是因為冰鮮雞有著屠宰和冷鏈配送的成本。
冰鮮豬肉的品牌和種類比冰鮮雞還要多，通常來貨是整隻豬進貨的，所以消費者要找豬的不同部位都不難。跟雞肉一樣，超市裡的冰鮮肉一部分是超市采購的放心肉，一部分是省內農場提供的「品牌肉」，例如來自南沙的海遠黑豬，湛江的安康豬肉，來自湛江、陽西等地的壹號土豬以及供港豬肉。同樣地，價格豐儉由人。百佳Taste超市生鮮區的羅經理表示，相對於街市，超市裡的肉價會比較穩定，通常會選肉類中的某一部分做特價，打折之後還會比街市便宜。

⑼ 清遠雞多少錢一斤

你好，價格68元/斤。不過各地有價差。它在南寧人心目中地位很高。其歷史也很悠久。
價格因各地市場略有不同，僅供參考。
希望我的回答對你有所幫助！如有疑問，請繼續「追問」！
答題不易，你的採納是我前進的動力，謝謝！