⑴ 出差在外面，如何將買的新鮮的海鮮帶回去。路程要10個小時左右。
法寶一：攜帶型直流充氧機（漁具店都有賣，10多元一個）
法寶二：大型不漏水塑料袋（這個到市場也能買到，能反復使用）
法寶三：凍成冰坨坨的礦泉水如果魚的體型不大，那就把魚箱內加上水，用充氧機一路充氧就行了。如果魚的體型比較大，就大塑料袋裝上適量的水，迎風裝上一口袋空氣，然後把塑料袋口扎緊就行了。
最後這兩種方法都別忘記向水裡丟下一個冰坨坨。當然，冰坨坨多幾個也沒問題。魚是冷血動物，冰水能讓魚的新陳代謝下降，耗氧量降低。注意：
水別加的太多，能蓋住魚的大半鰓蓋就行。
塑料袋不能用嘴巴吹漲，因為你吹出來的大多是二氧化碳。
找農家樂的農民冰櫃幫你多冰幾瓶水。
⑵ 海鮮批發利潤大嗎
在各類燒烤大排檔中，海鮮的價格最高，利潤也是最大的。位於皇姑區新安江街上的一家海鮮燒烤店，老闆小黃本身就是丹東人，自己家打撈的海鮮每天都往沈陽運，他就順道兒開了家海鮮燒烤店。黃老闆說：「我們賺的也是辛苦錢，白天去接貨，晚上熬夜燒烤，確實不容易。」
黃老闆介紹說，海鮮的利潤確實挺大。以黃蜆子為例，飯店批發價是12元/斤，2斤能做3盤，每斤食材的成本在8塊錢左右。水煮是最省事兒的，不用額外增加成本，而如果是燒烤或者辣炒，加的輔料就多，但每盤成本也就10元錢左右，零售價是30元/盤，毛利潤達到200%。但是海鮮的損耗比較大，要是當天晚上賣不出去，第二天就全死了，搞不好還得賠錢。
在沈陽，海鮮燒烤最賺錢的，當屬小宋烤對蝦店。每隻蝦純利潤為1元，旺店每天能賣出去8000隻到1萬只蝦，每天光賣對蝦就能純掙萬八千塊錢。再算上其他燒烤和啤酒的錢，每家店每天最少都有兩三萬元的收入。據說這家店的加盟費目前已經炒到了40萬元左右。黃老闆建議，沒有做過海鮮生意的人，別輕易碰這行，因為投入的食材成本大，還不易儲存，如果爛在手裡，那就是一筆大虧空。
⑶ 北方最大的海鮮市場在那
我家住渤海灣附近，常吃海鮮。我覺得，生蚝在貝類中屬於不怎麼好吃的。生蚝與花蛤等普通貝類相比，肉質彈性差，腥味重，鮮味淡等；與青蛤、鮑魚等比較，差的更遠了！所以便宜。我們這目前青蛤一公斤在20元以上，而生蚝20元可買5公斤。
話歸正題。買海鮮（包括生蚝），必須是活鮮的才好，冰鮮的（活的及時速凍）味道差很多，死的就不用說了。
選購生蚝，首要標准就是看其是否鮮活。活的生蚝能微微張口，輕輕地敲擊它的貝殼，會迅速閉上貝殼，而那些無動於衷的蚝顯然是死的了。另外，鮮活的生蚝如果加熱進行烹制，緊閉的貝殼會隨著加熱張開，而那些從始至終都緊閉貝殼的蚝就是死蚝，千萬不要食用。
生蚝「肚子里有泥」，有些土腥味正常。但太腥或難聞的感覺，應該是死蚝變質了的。不新鮮的生蚝，怎麼做都不會好吃。
我買過幾次生蚝，採用白灼、蘸料食用的方法。印象是，「死的、活的」差別很大。活的，撬開後沒有異味；蚝裙有活力，蚝肉有彈性，有鮮味；而死的（基本沒變質的）就顯得食之無味了。
生蚝哪的好吃？我認為，大連灣的比較好。「海灣」里的海鮮，包括生蚝、螃蟹等，由於海水較緩等，肉質細膩嫩滑，而遠海的比較「柴」。我們這里，渤海灣（本地）產的海鮮，價格普遍高於外來的。之所以推薦「大連灣」的生蚝，是因為：渤海灣有污染，而大連灣好很多。（渤海是中國半封閉內海，自凈能力差，周邊又都是工業發達城市，海水污染嚴重。整個渤海近岸，除了河北秦皇島南、北戴河和大連附近少量海岸線，其餘海岸線完全被污染線圈住）
建議，一定挑選鮮活的生蚝食用，把好了這第一關，再怎麼加工都是鮮嫩可口的了。
⑷ 中國最大海鮮批發市場在哪裡
海鮮批發市場全國都有，作為海鮮美食之都的湛江人，我向大家推薦一個我比較熟悉的市場——湛江霞山水產品批發市場，民間又稱為「東風市場」或「東堤海鮮市場」。霞山東堤的海鮮交易，從明清的時候就有了，當時是以潮汛作為交易的日期，也沒有什麼建築物，只是搭了幾個棚，當時這里還有一座廟，叫做海山公廟，位置在原來的海富大酒店附近。後來，法國人建東堤碼頭，魚貨交易更加興旺，還在附近蓋了一個八角交易市場，也叫老魚街。後來這個市場停用，在東堤又建一個東風市場。
後來不知為什麼，東風市場遷走。但是在東堤一帶交易的習慣，卻帶不走。後來，由一家民營企業組建了霞山水產品批發市場，比遷走後的東風市場更加興旺。特別是90年代末，湛江的對蝦出口貿易越做越大，霞山水產品批發市場因此而成為全國最大的冰蝦交易市場，年交易額據說超過20億。隨著湛江旅遊業的興起，市場又開辦了歡樂海洋酒樓，遊客可到一樓采購海鮮，然後交給二樓的酒樓加工，就能吃到又新鮮又實惠的湛江海鮮，還能看到海景。歡樂海洋酒樓的附近還有一些加工海鮮的餐館，加工費更加便宜，只是環境就沒那麼好了。
這個市場內的海鮮品種很多，很新鮮，但價格也不便宜。如果想在這里買到撿漏的海鮮，最好下午五六點鍾去撿尾貨，或是到市場周邊整車批發的地方去撿漏。不過那裡的貨都是通貨，大小不一，良莠不齊，如果沒有海鮮挑選經驗，還是老老實實去市場購買吧。以前碼頭那裡也有漁民在擺地攤，現在因為人太擁擠，容易摔跤，不讓在碼頭賣了，應該附近也有，大家去到那裡可以找一下，遇到漁民急著回家的，一堆小海魚或一堆蝦姑只收你十塊錢也是有的。
⑸ 紅河州哪裡有大型的水果蔬菜批發市場，蒙自還是建水還是個舊
蒙自九龍農貿市場跟文萃農貿市場，水果便宜又多是在河口
⑹ 紅河州活魚批發市場在哪裡
去 津靜高速 旁的 紅旗農貿 看看 這里是 海鮮批發市場
⑺ 誰知道怎樣批發海鮮來賣
建議您去布吉農批市場看看吧，那地方比較多搞批發的
做海鮮產品不是很好做的，一般進貨都是找熟人或行內人介紹的。
在同一個菜場上賣海鮮的基本上是壟斷模式，也就是從一個老闆那進貨。
⑻ 雲南紅河州有大型農產品批發市場嗎
這里~金購物廣場(綠春農貿市場店)
雲南省紅河州綠春縣新農貿市場B1層