海鮮批發118元套餐對蝦

㈠ 我批發回來的海鮮明蝦來賣養不到一上午就全死了，是什麼原因

2個可能。1鹽度不對，現在的養殖對蝦有鹹水或者淡水養殖的，你要確定鹽度。2批發過來的蝦在銷售給你以前用的是純氧，你買回來以後用的是空氣機打出來的氧氣。

㈡ 海鮮大蝦有哪幾種

一、九節蝦

九節蝦，外觀非常好看，蝦身上有一深一淺共9條紋路，因而得名九節蝦。平時在菜市場可以看到有2種九節蝦，一種是養殖蝦，這種蝦長著一樣大小，很均勻，大約4公分左右長，一斤在40元左右。另一種是海里長大的大九節蝦，最大可達到一隻半斤重，九節蝦肉質鮮甜，口感清脆，清節或是香煎都美味。

香煎九節蝦

煎九節蝦不需要加一滴水，只需多加一味料，蝦肉鮮嫩無腥味。將九節蝦切開，挑出蝦線，熱鍋冷油，將薑片爆香，倒入九節蝦，用小火煎，撒上少許鹽，再加1勺加飯酒，燜干收汁就可以出鍋了。

二、白丁蝦

與九節蝦不同的是，白丁蝦的蝦殼光滑平整，蝦殼很薄，可以清晰看到蝦肉，長著越小的白丁蝦，可以連蝦殼一起吃，一點也不浪費。

白灼白丁蝦

白灼蝦時，要牢記「2用2不用」，有2種調料記得用，一用薑片，二用食用油，加薑片可以減少腥味，加幾滴食用油一起煮，能讓蝦的顏色更亮麗，口感更清脆。有2種調料不能用，一是料酒，加料酒會破壞蝦的甜度，二是鹽，蝦原本就有鹹味，再加鹽會令蝦的口感更咸，蝦肉變硬。

三、紅蝦

小紅蝦是這5種蝦價格最便宜的了，一斤在15至20左右，這種蝦長著並不大，一般是用來剝蝦仁。每次碰到小紅蝦時，我都會買上幾斤，將蝦殼去掉放進冰箱冷凍，隨時想吃都很方便。

㈢ 海鮮市場買蝦，基圍蝦、白對蝦、明蝦有啥區別

導語：去海鮮市場買蝦，除了龍蝦和瀨尿蝦，其他的海蝦我覺得差不多一個樣子，看起來沒啥什麼差異，不知道有沒有人跟我一樣。果然，上周去買蝦時，我就被騙了。事情是這樣的，我剛好碰上市場收攤，一個攤主說剩下兩斤多的明蝦，25元一斤賣給我了，這比平日便宜多了。

明蝦

明蝦也叫中國對蝦，是我國土生土長的一個品種。要區別確實要仔細觀察，第一明蝦的額劍和蝦須很長，其次個頭比基圍蝦和對蝦還要大，最大的能長到20-30厘米，跟手掌差不多大小。明蝦多為出海捕撈，而養殖成本又非常高，其價格一直都比較貴。野生捕撈的明蝦，個頭都比較大，一般都是按只來販賣的。對蝦本身肉質鮮美緊彈，在粵菜中，最喜歡用水煮的方式來烹飪，煮熟後撈出來，剝殼直接開吃，簡直就是原汁原味。

白灼蝦

總而言之，當你去海鮮市場買蝦時，一定要仔細分辨，特別是白對蝦和明蝦最容易混淆，所以記住以上的特徵差別很有必要，以後就不要再被騙了。

㈣ 想倒賣海鮮，先從對蝦入手，有養殖對蝦或者知道哪個地區養殖對蝦的請聯系

聯系的話，我覺得不太好公布人家的聯系方式
對蝦在廣東江門、湛江等地多得沒辦法

㈤ 市場裡面的對蝦是海鮮的嗎

對蝦是海鮮，海里的，中國主要產區是渤海灣。河蝦是河鮮。

㈥ 沈陽地區要批發活對蝦賣，請問哪裡的對蝦價格低廉且質量好

建議去北大營海鮮市場看看.坐256

㈦ 海鮮批發利潤大嗎

在各類燒烤大排檔中，海鮮的價格最高，利潤也是最大的。位於皇姑區新安江街上的一家海鮮燒烤店，老闆小黃本身就是丹東人，自己家打撈的海鮮每天都往沈陽運，他就順道兒開了家海鮮燒烤店。黃老闆說：「我們賺的也是辛苦錢，白天去接貨，晚上熬夜燒烤，確實不容易。」

黃老闆介紹說，海鮮的利潤確實挺大。以黃蜆子為例，飯店批發價是12元/斤，2斤能做3盤，每斤食材的成本在8塊錢左右。水煮是最省事兒的，不用額外增加成本，而如果是燒烤或者辣炒，加的輔料就多，但每盤成本也就10元錢左右，零售價是30元/盤，毛利潤達到200%。但是海鮮的損耗比較大，要是當天晚上賣不出去，第二天就全死了，搞不好還得賠錢。

在沈陽，海鮮燒烤最賺錢的，當屬小宋烤對蝦店。每隻蝦純利潤為1元，旺店每天能賣出去8000隻到1萬只蝦，每天光賣對蝦就能純掙萬八千塊錢。再算上其他燒烤和啤酒的錢，每家店每天最少都有兩三萬元的收入。據說這家店的加盟費目前已經炒到了40萬元左右。黃老闆建議，沒有做過海鮮生意的人，別輕易碰這行，因為投入的食材成本大，還不易儲存，如果爛在手裡，那就是一筆大虧空。

㈧ 批發市場水產批發市場買的明蝦一般多少鹽度適合養殖

明蝦的水溫一般18到19度，鹽度是16到18%最多可存活1到2天，由於下了極易使水質變壞，所以每隔一天就要換一次水，如果發現池中有死蝦，必須馬上撈出

㈨ 我看水產市場賣的鮮蝦，都是什麼蝦啊

現在海鮮市場大部分賣的鮮蝦類，除了各種龍蝦外，通常只有白蝦和基圍蝦兩種。白蝦價格相對大眾，但食用時偶爾會吃到蝦體內的沙塵。基圍蝦口感彈滑，但動輒上百元一斤的價位實在是很難經常吃到，土豪不在此列

㈩ 想買海鮮禮盒，搭配上帶魚、金鯧魚、大對蝦，大概多少錢

恩，要是深海海鮮的話價位大概在二百多，要是普通的話就估計能便宜一點了。春節的時候單位發了一箱新**果的海鮮禮盒，好像就是二百多的他們公司還負責配送挺好的，你可以在網上了解一下。